Osteria　Rana

ナポリの夜は危険と聞いていましたが、20時半まで明るいので意を決して19時にホテルを出てTrattoria da Giovanniへ向かいます。
駅周辺から危なそうな人が大勢います。荒い運転の車通りを横断し、ゴミと浮浪者を避けて店に辿り着きました。

地元の白ワイン、サービスのブルスケッタ、イワシマリネ、タコのサラダ、魚介のリゾット、タリオリーニポモドーロ

シンプルで定番なメニューですが、素材、オリーブオイル、調理方が日本とは違いとても美味しいです。

暗くなる前にホテルへ戻りました。

スパッカナポリから少し外れたTrattoria da peppinoに行きました。
観光客はもちろんのこと、早い時間なので地元の人も居ないので、隣のテーブルでオーナー達もご飯を食べているような店。良い雰囲気です。

ワインはファランギーナ。南イタリアらしい果実味のあるバランスの良い白ワイン。
前菜の盛り合わせはスカローラとフリアリエッリのマリネ、ズッキーニのパルミジャーナ、茄子のポルペッタ、フリッタータ。ど定番のナポリ前菜がとても美味しい。量が凄い。

水牛のモッツァレラも大きくてミルキーで塩気、味が濃くて圧倒的に美味しかった。

パスタはお勧めされた茄子のクレーマとメカジキのタリアテッレ、スパゲッティポモドーロ。
クリーミーな茄子ぺーストと柔らかいメカジキが雲丹の様な味を醸し出していました。
シンプルなトマトソースはミニトマトで作られており日本とは別物の濃さでした。
ソースもパスタも抜群に美味しかったです。

作り方を教えてもらいました。何なら明日仕込み見にきて一緒に食べるかとオーナーが言ってくれました。ロバートデニーロ風のおじさんも陽気で素敵な店で、味もサービスも良い勉強になりました。

6月16日(日)から6月27日(水)まで、イタリア研修の為お休みさせていただきます。

6月16日から27日までイタリア研修の為お休みさせていただきます。

5月13日(月)お休みいたします。

#旗の台 #旗の台イタリアン #オステリアラーナ

水道故障修復のためランチお休みいたします。

夜の営業は通常通り17時半から営業しますので
よろしくお願いいたします。

5月の営業予定です。急遽お休みいただく場合がございます。

4月の営業予定です。
6日土曜日の夜は貸し切りとなります。

#旗の台 #旗の台イタリアン #オステリアラーナ

3月10日日曜ランチ営業をお休みさせていただきます。