Trattoria epoi トラットリア エポイ

イタリアンレストラン 新型コロナウイルス対策中

Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 22/02/2024

今朝届きました!
千葉県香取市の".松原レンコンファーム"
さんの蓮根です。
無農薬、無漂白で安心してお召し上がり頂けます。
また味も甘味がありとても美味しいです😋
その他もおすすめの黒板メニューが多数登場します!
お席も残り僅かですが、お問い合わせおまちしております🎶

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 21/02/2024

ランチパスタのご紹介!
今週は4種のパスタをご用意しております。

1、白イカのトマト煮のソース イカ墨のマッキャート
甘みのある白イカを白ワインとトマトソースで柔らかく煮込みソースにしました🦑
仕上げには新じゃがいもをイカ墨で炊いたソースをおかけします。
食べ進めながら味の変化を楽しんで下さい🎶

2、北海道産鱒と水菜、長ネギのペペロンチーノ
貝の出汁を吸わせた水菜と鱒を合わせました。
ネギと生姜の風味でさっぱり仕上げてます!

3、マグロテールのトマトソース
本鮪テールのオーブン焼きと小松菜、少し辛めのトマトソースで合わせます。

4、レバームースとローストアーモンドのソース トリュフの香り
先週好評につき引き続きお出ししています😊

生憎の空模様ですが、今週も皆さまのご来店お待ちしております。

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 14/02/2024

今日は気温も上がり小春日和で過ごしやすいですね😊

"今週のランチパスタのご紹介"

1.大山鶏のレバーの自家製ムースのパスタ
バターとチーズのソースに絡めたリングイーネに
3日間かけて仕込んだとろけるレバームースとローストアーモンドを乗せてご用意します。パスタが熱いうちにムースを溶かしながらお召し上がり頂きます。

2.本鮪と三つ葉、分葱のペペロンチーノ
本鮪の中でも旨味の強い顎のお肉をオーブンで焼き、ほぐしてパスタに合わせます。

3.豚肉と小松菜のトマトソース🍅
岩手純情豚の赤身を煮込みラグーソースにした物にトマトソースと旬の小松菜を合わせました。

またランチの前菜3種の中には愛媛の真鯛も登場してます。

今週は過ごしやすい日が続くようです、ランチタイムのご来店お待ちしております♪♪

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 17/01/2024

今週のランチパスタ!!
1.フルーツトマトをたっぷり使ったペペロンチーノ
愛知県産の美味しいフルーツトマトが入りました。
ランチパスタではペペロンチーノに、ディナーではマリネにしてお出しします🍅
2.真鯛、ヒラメ、鱸、カワハギなどの白身魚のラグー
頭、中骨を焼き身をほぐし残りの骨と頭から出汁を取り軽く煮込みました。博多のうんまかネギと合わせます🐟
3.マグロテールと小松菜の辛いトマトソース
本鮪のテールをオーブンで焼きほぐした物と小松菜を合わせます。
4.純情豚のラグーソース
岩手県産の豚肉を香味野菜と煮込みソースに!
時期の白菜と合わせてクリームソースで仕上げます。

ディナーには本鮪や新鮮なアジも登場予定です😁
今週も皆さまのご来店、お待ちしております。

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 09/11/2023

こんちにちは☀️エポイです。
秋らしい陽気が続き過ごしやすい毎日ですね!
本日は
ランチパスタ🍝のご紹介です

1自家製ツナと大根のペペロンチーノスダチの香り

2豚肉と小松菜のラグーソース

3美桜鶏の胸肉と白菜のクリームソース

⭐️数量限定パスタもございます。

白身魚の王様のクエのミノとレバーを辛いトマトソースで

クエの身は九条ネギとコラーゲンたっぷりのクエ出汁と合わせてペペロンチーノに

また北海道産白子とジャガイモのトリュフソースのパスタなど

色々ご用意しております。
数に限りがあるため、売り切れの場合はご了承下さいあせ😅

今週も皆様のご来店お待ちしております!

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 21/10/2023

秋晴れらしいとても気持ちの良い1日です。
本日のオススメは
'生ウニとチーズのボッカーレ"
北海道産生ウニが入りました!
ポンデケージョ(チーズパン)にたっぷり挟んで
お出しします🎶
本日も16時より皆様のご来店お待ちしております。

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 06/09/2023

今週のランチパスタの一品
"本鮪テールの自家製ツナとキャベツ、アンチョビのペペロンチーノ"
マグロの部位の中でも特に美味しいテール、身をくり抜き血管を取り除き塩水で血抜き
水分をよく切ってからローリエ、タイムなどのハーブと黒胡椒オイルでマリネにし低温でゆっくり仕上げました!
凄いジューシーで旨みのあるツナになりました😋
明日で一度売り切れてしまいますが、来週から第二弾でお出しする予定です🎶※事前にご連絡頂ければツナのみテイクアウトもご用意します。
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17/08/2023

こんにちわ 伊藤です。
まだまだ連日のように暑い日が続いておりますが皆さま如何お過ごしでしょうか?
私事ではございますが、今年の5月に癌が見つかり7月より入院、3度の手術が終わりようやく復帰の目処が見えてきました。
ランチメニューの一部縮小やディナーの制限など皆さまには大変ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ありませんでした。
8月末よりお店に立つ予定です。9月より通常通りに営業させて頂きます。
また皆さまにお会いできる事を楽しみに残りの日数をしっかり療養し万全の体制で復帰したいと思います。

03/08/2023

⭐️お知らせ⭐️

8月6日(日)〜9日(水)
夏期休暇をいただきます🌻

10日(木)のディナーから営業致します!!(ランチはお休みします🙇‍♀️)

Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 01/08/2023

こんにちは!エポイです。
先程のゲリラ豪雨すごかったですね🌧️

そんな雨の中、松原レンコンファームさんから新鮮なレンコンが届きました!!
ソテーやフリットにしてご提供する予定です♪

その他、今が旬の桃🍑を使ったブルスケッタや焼きナスのマリネ、モウカザメのソテーなどなど
おすすめメニューをご用意しております🤚

本日、あとわずかですがお席の空きがございますのでご来店お待ちしております!!

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21/07/2023

⭐️お知らせ⭐️
本日7月21日、来週25日の2日間
スタッフ不在の為、ランチ営業をお休みさせて頂きます。
26日水曜日よりランチ営業を再開致します。

Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 25/06/2023

まだ6月なのにこの暑さ☀️
先が思いやられます💦

今週金曜日、大盛況のおかげで黒板メニューが殆ど売り切れてしまいました🙇‍♂️
その為、急遽仕入れをし昨日から急ピッチで仕込み中です!
1せいこガニ 香箱にする予定
2真アジ 低温コンフィと甘酢マリネの2種類を作る予定
3パプリカ ペペロナータとガスパチョの一部の予定
4大きな長茄子 揚げナスの赤ワインビネガーマリネの予定
5富里のスイカ🍉 ガスパチョ予定
6その他本鮪や生牡蠣、大山鶏の砂肝などなど その場で考えます

営業までに間に合うように頑張ります❗️
本日も16時より皆さまのご来店お待ちしてまーす♪

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 23/06/2023

梅雨らしくどんよりとした空模様ですが、本日も元気いっぱいで営業します❗️
"パスタランチ"
1.真鯛、スズキ、ヒラメなどの白身魚のペペロンチーノ 大葉のピュレを添えて
2.イカとチンゲン菜のピリ辛トマトソース
3.豚肉とじゃがいものラグーソース ローズマリーパウダーのリガトーニ
4.冷製トラパネーゼ
5.限定2食?おすすめショートパスタ

今週最後のランチ営業のラインナップです。
中でもイチオシはペペロンチーノ❗️
白身魚のほぐし身と魚の骨から抽出したお出汁が絡まり、大葉の爽やかな香りが食欲をそそります😋
週末多忙な中ですが、本日も皆さまのご来店お待ちしております♪

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 08/06/2023

今週のパスタランチには旬のとうもろこし🌽が登場してます❗️
まゆさんのご実家から送っていただきました新鮮な"甘々娘"という、とても甘いトウモロコシと牛を煮込んだのラグーソース❗️初日から大好評頂いてます🍝
その他鶏肉とポルチーニ茸のクリームソース、サーモンとズッキーニのペペロンチーノ➕冷製パスタ
計4種類です。
最近は皆さまに応援頂いていますおかげで、オープンの時間から連日満席を頂戴しております。
ランチタイムのお時間の無い中、
お待ち頂けて恐縮です💦
お電話のみですが当日営業前まででしたらお席の確保もさせて頂きます。
お時間がない方は是非一度ご連絡下さい。
本日も沢山のお客様のご来店お待ちしております♪♪
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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 31/05/2023

"今週のパスタランチ"
・鱈と大根、大葉のピュレを絡めたペペロンチーノ
・サーモンと春菊のクリームソース
・牛肉と小松菜のラグーソース
・冷製トラパネーゼ
※今日まで限定でホタルイカのジェノヴェーゼをお出ししていましたが、2日間で売り切れてしまいました💦(その代わり来週からポルチーニ🍄と鶏モモ肉のラグーソースが限定で登場します。)
前菜盛りのスープには旬の静岡県産とうもろこしが登場してます❗️
またディナーも岩手県塩水ウニと長万部トマトのパスタや
サワラのソテー、ズッキーニのズッペッタ、リクエストの多いとろけるようなレバームースなどなど多数の食材が黒板メニューにのっています。
本日は和牛すね肉の赤ワイン煮を週末に向け準備しています。
明日からの皆さまのご来店、楽しみにお待ちしております❗️

Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 17/05/2023

今週のランチパスタ🍝

やっと暖かい日が続いてきたと思っていたら、本日は真夏日予報が出ています🥵
こんな日には、去年も好評頂きました冷製のパスタトラパネーゼがおすすめです❗️
トマト、バジル、アーモンドのソースに自家製のリコッタチーズを合わせます。
トマトソースの酸味と甘味にリコッタチーズのコクが合わさりとても美味しいです😋
本日よりランチパスタに登場します。
その他、真鯛と水菜と新生姜のペペロンチーノ、マグロテールと小松菜🥬のピリ辛トマトソース、豚肉と春菊のラグーソースなど4種類をご用意してお待ちしております。

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 28/04/2023

"メカジキとエビ🦐ダルマイカ、ズッキーニと新玉ねぎのマリネ"

お題が長くなりました💦
GWを前に初夏らしい陽気になってきました☀️
カルパッチョもおすすめですが、たまにはさっぱりとマリネもいいかなと思いご用意しました。
色々な魚介を赤ワインビネガーとアップルパルサミコ、その他柑橘類などでマリネにしました❗️
今推しのシチリアワインと合わせておすすめします。
その他、愛媛県生本鮪やホタルイカ、生パスタのシャラティエッリなど、黒板メニューも大賑わいです😁
本日も18時より皆さまのご来店お待ちしています❗️

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 21/04/2023

"岩手県いわいどり"
鮮度抜群の砂肝が入りました。
たっぷりのラード、ローズマリー、タイム、ローリエでコンフィにします!
本日の黒板メニューに登場してます。

週末、お時間ある方は是非ご来店お待ちしております😊

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 19/03/2023

自家製パンチェッタが完成しました!
以前投稿した生の状態から早1ヶ月弱
、、
やっとできました☺️
本日の黒板メニューにカルボナーラとして登場致します!
また来週、火曜のランチから
数量&時間限定(オープン〜12時迄)で
もお出し致します。
クリームを使わないスタイルなので、パンチェッタの旨味と香りが楽しめます❗️
是非一度お召し上がり下さい🍝

黒板メニューには他にも九州よりノドグロ、ダルマイカ 宮城の初鰹など色々ご用意しております。
最終日、本日も皆様のご来店お待ちしております😁

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 10/03/2023

アジア最大級の食の展示会フーデックス!
昨日仕込みの合間に行って来ました。
色々新しい食材、調味料を発見して来ました👀
近いうちに登場予定です😊
また同じ昨日の事、水戸の美味しいイタリアン"クッチーナ アズ"の中尾シェフから沢山のハーブ、お野菜を送って頂きました❗️
早速頂いたハーブを使い千葉県産の大羽イワシをマリネにしました。
採れたてハーブなので香りが違い、とても美味しく仕上がりました。
原価高騰の中なのでとても助かりました笑
本日の黒板メニューに登場します!
その他、メジマグロ、ホタルイカ🦑などなど、、
金曜日らしく種類豊富に取り揃え、本日も皆様のご来店お待ちしております❗️
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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 02/03/2023

"スフォリアテッラ"
春一番も吹き、やっと春らしい暖かい日が増えてきましたね😊
さて、本日ご紹介するのは珍しくドルチェです。
南イタリア ナポリの伝統的なお菓子
スフォリアテッラです。
まずパスタマシーンで生地を極薄に伸ばし、表面にラードを塗り、棒状に丸め
1.5㎝にカットした物を手で伸ばし、貝殻の様に成形し焼き上げます。

パイのように薄く重なり合った層はクロワッサンのようでもありますが、驚くべきはその食感。サクッとを通り越してパリパリと心地よい歯ざわり、この中にたっぷりのカスタードクリームを詰めて完成です❗️
本日より黒板メニューに登場します🙆‍♂️

さあ賄いパスタを食べて、ディナータイムまでの残り時間、週末に関西方面から来てくれるお客様の為にも、もうひと仕込み頑張ります💪

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 22/02/2023

先日仕込んでいた鶏ひき肉と京芋のラグーソースですが、今週からランチに登場しています♪♪
その他、メカジキのピリ辛トマトソースやサーモンと三つ葉のペペロンチーノなどご用意しています❗️
当日限定パスタも(火曜日は白子をお出ししました)あったり無かったり、、
今晩も新物のホタルイカをはじめ色々な食材をご用意しています。
ディナータイムも皆さまのご来店、お待ちしております😊

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 17/02/2023

先日のコノシロなんとか間に合いました😌
本日もご用意しております❗️
こちら以外にも穴子やサゴシなど色々ご用意してディナーに備えます。
別件ですが、
本日は岩手県"純情豚"
あのパスタを作りたくパンチェッタを仕込み始めました🧐
豚バラの塊肉をフォークで穴をあけ、塩、コショウ、ニンニク、ローズマリー、パプリカ、ローリエ、etc...を塗り込み真空しました。
これから毎日お肉のマッサージをし、来週から水分を抜いていきます❗️
美味しく出来るように頑張ります🫡
後日完成した物とパスタをご紹介します。

話が散らばりましたが、本日も皆様のご来店お待ちしております♪♪

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 15/02/2023

"本日のおすすめ"
1.メカジキとヒイカのヴァポーレ、サフランとフルーツトマトのマリネ
脂ののったメカジキをスライスしヒイカの荒微塵を挟み蒸し焼きにしました❗️イカの旨味とサフランが香る温前菜に仕立てました🙆‍♂️
2.岩中豚のラグーのリゾット、アレッタのソテーとトマトエキス
岩中豚のラグーを使ったリゾットにアレッタ(ケールとブロッコリーの掛け合わせ)をソテーして合わせました。
アレッタのほろ苦さが春を感じさせてくれます😌
3.江戸前コノシロ
コノシロとはコハダの別名(大きくなった物)
脂のりもよくとても美味しいですが、、小骨がとても多く大苦戦してます😅
何とかディナーに間に合わせないと💦

とゆー事で、本日も皆さまのご来店お待ちしております❗️

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14/02/2023

"千葉県産ヒイカとフルーツトマトのペペロンチーノ"

今が旬のヒイカとフルーツトマトを大葉香るペペロンチーノに仕立てました❗️

ランチ時通常の3種類のパスタに加えて毎日限定8食ですがご用意致します。
今週も皆さまのご来店お待ちしております😌

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Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 11/02/2023

"旬のヤリイカが入りました"
上品な甘みがある時期のヤリイカ、本日は定番のイカの墨煮を仕込んでます!※営業までに間に合わせます😅

写真の様にポレンタ(とうもろこしのピュレ)と合わせて前菜、またパスタとしてもお出し出来ます。
昨日の天気とは真逆の気持ちの良い冬晴れ☀️
本日も皆さまのご来店お待ちしております✨

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11/02/2023

"旬のヤリイカが入りました"
上品な甘みがある時期のヤリイカ、本日は定番のイカの墨煮を仕込んでます!※営業までに間に合わせます😅

写真の様にポレンタ(とうもろこしのピュレ)と合わせて前菜、またパスタとしてもお出し出来ます。
昨日の天気とは真逆の気持ちの良い冬晴れ☀️
本日も皆さまのご来店お待ちしております✨

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10/02/2023

"北海道産オオミゾ貝"
殻はミル貝の様に非常に薄い貝でした。
生で食べてみると、とても濃い出汁と旨味があったのでシンプルにバターソテーでお出しします❗️
あまり見る機会がありませんので、味を例えるとホッキ貝を凄い美味しくした感じです。
残り僅かなので是非ご賞味下さい😁
こちら以外にも本日は厚岸の殻付き牡蠣、白子、キス、本鮪など多数ご用意してます。
本日は雪予報☃️ですが、、、、
寒さに負けず皆様のご来店お待ちしてまーす♪

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#寺島さんご注文ありがとうございました
#大雪警報☃️

Photos from Trattoria epoi トラットリア エポイ's post 08/02/2023

昨日に引き続き、今週のランチパスタです🍝
ヒラメや真鯛、カサゴなどの白身魚と生青海苔のペペロンチーノ
魚介と海苔の出汁が美味しいパスタです!
2品目は脂のりの良いサバと小松菜を合わせたピリ辛トマトソースのパスタです。
今週もあと二日のランチですが、皆さまのご来店お待ちしてまーす☆
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07/02/2023

今週のランチパスタ🍝
前回投稿した豚ラグーソース!
本日よりランチタイムで登場してます♪♪

豚肉の旨味とコク、青梅の爽やかな香りがとても良い相性です☺️
今日のランチでも一番人気でした。
明日もご用意してますので是非ご来店下さーい!
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こちらはサーモンとフェンネル、新玉ねぎのクリームパスタソースの仕込み風景です✨#五反田イタリアン#大崎広小路イタリアン#五反田ランチ#大崎広小路ランチ#五反田ディナー#大崎広小路ディナー#サーモン#さーもんくりーむぱすた #サーモンクリ...
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住所


東京都品川区西五反田8丁目4-15 東京モリスビル第二 2階
Shinagawa-ku, Tokyo
141-0031

営業時間

火曜日 11:30 - 22:00
水曜日 11:30 - 22:00
木曜日 11:30 - 22:00
金曜日 11:30 - 22:00
土曜日 16:00 - 22:00
日曜日 18:00 - 22:00

イタリア料理店のその他Shinagawa-ku (すべて表示)
Trattoria Vicino トラットリア  ヴィチーノ Trattoria Vicino トラットリア ヴィチーノ
西五反田2-6/8
Shinagawa-ku

イタリアのボローニャ料理専門店です。ボローニャを中心にエミリア・ロ?

Piccolo dotti Piccolo dotti
1-15-13 Futaba
Shinagawa-ku, 142-0043

Italian M's バル Italian M's バル
中延5-7/11
Shinagawa-ku, 1430021

東急大井町線 荏原町駅から徒歩1分にあるItalian M’s バルです。 Open 11:30~23:

Pasta House Eni Pasta House Eni
東京都品川区西五反田2丁目6-3
Shinagawa-ku, 141-0031

エビ・カニ食べるなら五反田Eni(エニ)! パスタはもちろん、ズワイガニ

イルキャンティ大崎/iL-CHIANTI 大崎(大崎) イルキャンティ大崎/iL-CHIANTI 大崎(大崎)
大崎2-1-3ダイワロイネットホテル東京大崎2F
Shinagawa-ku, 141-0032

CHIANTI

リストランティーノ・ルベロ  Ristorantino Lubero リストランティーノ・ルベロ Ristorantino Lubero
上大崎3丁目5−18
Shinagawa-ku, 141-0021

目黒の一軒家イタリアン。リストランティーノ・ルベロ

一本橋バル an's kitchen 一本橋バル an's kitchen
大井1-20/22
Shinagawa-ku, 140-0014

東京都品川区大井町駅から徒歩6分の隠れ家ビストロバル「一本橋バル a

Bistro & Bar Fujii Bistro & Bar Fujii
西五反田1-9/3
Shinagawa-ku, 1410031

旬の料理とお酒をご用意しております!!五反田の小さな隠れ家的なお店で?

ENOTRIA Diana 天王洲店 ENOTRIA Diana 天王洲店
東品川2-2-4 天王洲ファーストタワー1F
Shinagawa-ku, 140-0002

Itarian Bar ENOTRIA Diana (エノトリア ディアーナ)

Trattoria della Lanterna Magica Trattoria della Lanterna Magica
上大崎2-9-26 T&Hメモリィ1F
Shinagawa-ku, 141-0021

目黒の裏路地にあるランテルナマジカは目まぐるしい都会の現実からは少?

ビストロ ドライチ ビストロ ドライチ
南品川6-11-27 ガーデンプラザ1F
Shinagawa-ku, 1400004

ビストロ DRA-1 月~木 17:00~翌2:00 金・土・祝前日 17:30~翌4:00 ?