Nutrizionista Ciuti

La mia passione 🍎 🍏
Mira alla luna. Anche se sbagli, atterrerai tra le stelle 💫
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Mi raccomando, attenzione non facciamo copia-incolla dei piani alimentari, affidatevi sempre ad esperti che sanno consigliarvi la dieta migliore secondo le proprie esigenze e caratteristiche 😉

Le verdure sono fondamentali, ma come possiamo renderle gustose, anche se dietetiche 🧐

Ecco una nuova ricetta detox, ma molto gustosa, dopo le feste dove tutti siamo stati più mangioni!
Tonno scottato con verdure, in questo caso con zucchine e melanzane grigliate è come c9ndime to olio, limone ed un pizzico di sale. 🐟

In un piatto possiamo vedere come eseguire un'alimentazione sana ed equilibrata 🍏🍎 dalla

Quale yogurt conviene scegliere?
Dalla

Dalla ecco i benefici della zucca, impariamo a mangiare a km 0 🎃

Dalla ecco a voi un'idea light, gustosa ed originale per cucinare la 🎃, protagonista di Ottobre 😉
1. Tagliare la zucca e far ammorbidire con un filo d'olio in forno
2. Impastare zucca e farina di vostro gradimento
3. Impanarle con mandorle sbriciolate e pangrattato
4. Metterle in forno e gustarle

Dalla vediamo un po' le differenze tra la pasta integrale e quella classica 👀🌽

Sfatiamo i falsi miti... 🍏🍎

Pronti partenza via 🍎☀️💪

Il riso venere (o riso nero) è un riso italianissimo, nato nella seconda metà degli anni 90 da un incrocio con varietà di riso asiatiche. Ha un alto contenuto di sali minerali, magnesio, fosforo, selenio ed è ricco di fibre. Inoltre, cuocendo emana un profumo inebriante. Sono tantissime le ricette con il riso venere, la prima che vi suggerisco dietetica, fresca, facile e gustosissima é con pomodorini, rucola e ceci. Provateci anche voi!😋

La parmigiana light con melanzane grigliate è un secondo piatto leggero grazie alla cottura delle melanzane che non vengono fritte ed il pomodoro utilizzato a crudo! Mozzarella, parmigiano e passaggio in forno e via!
Parmigiana light di melanzane:
Ingredienti:
4 Melanzane (grandi)
500 g Pomodori pelati
200 g Mozzarella
Parmigiano
10 ml Olio extravergine d'oliva (un cucchiaio ca.)
q.b. sale
Tagliate le melanzane a fette salatele leggermente, riscaldate la griglia quindi arrostite le melanzane.
Schiacciate grossolanamente i pomodori pelati quindi unite l’olio, un po’ di sale e infine qualche foglia di basilico spezzettata.
In una teglia disponete a strati le melanzane, intervallate da qualche cucchiaio di pelati e pezzetti di mozzarella e parmigiano.
Infornate a 180 °C per circa 15 minuti.
Ed ecco a voi😋

Parliamone sempre 💜

Tanti auguri per un felice, sereno, sano ed equilibrato 2023... iniziamo con i buoni propositi e portiamoli a termine🍎🍏

Dopo una giornata di lavoro vi propongo un piatto facile, caldo e gustoso! La vellutata di zucca con una patata accompagnata da un crostino di pane integrale😊 A presto il reel

Ecco a voi 7 idee di zuppe autunnali, dietetiche e gustosissime😜

Consigli per un pranzo da asporto, veloce, dietetico e gustoso? Ecco 6 ottime idee per farcire i panini😋

Benvenuto Ottobre e benvenuto autunno! Un po' di frutta e verdura di stagione 🍂🍂🍂

Stai facendo la dieta chetgenica, ecco due idee per la colazione😋

Siete tornati alla vita quotidiana?
Mi raccomando, non scordatevi mai di fare colazione, vi inizio a mostrare qualche consiglio per le colazioni dolci, a presto vi mostrerò anche quelle salate😜

Vacanze finite? É tempo per tutti di imparare ad alimentarsi per il proprio benessere quotidiano, ti aspetto non perdere tempo😜🍏

Vi propongo idee di spuntini freschi, veloci e gustosi ☀️

Ecco come sostituire un cucchiaio d'olio per rendere il piatto più vario e gustoso 😋

Per combattere l’acne meglio evitare latticini, zuccheri e grassi saturi
Il rispetto della ‘vera’ dieta mediterranea è il primo passo per allontanare il rischio di acne. Nemici della pelle anche alcol e fumo
Per combattere l’acne meglio evitare latticini, zuccheri e grassi saturi.
I brufoli sono la prima causa per cui ci si rivolge ai dermatologi: ad essere tormentati da una ‘brutta pelle’ e dalle sue implicazioni estetiche (ma anche psicologiche ed emotive) sono tra il 79 e il 95%.
Contro l’acne, gli specialisti consigliano innanzitutto di seguire la ‘vera’ dieta mediterranea, una abitudine che complice le diverse mode culinarie sta subendo interpretazioni personali, caratterizzata da un elevato consumo di olio di oliva, verdure, legumi, prodotti integrali, frutta e noci.
Molto ‘vegetale’, quindi, e poco ‘animale’ – scarso apporto di carne e salumi- mentre fa eccezione il pesce previsto in buone quantità. Sono da evitare anche il latte di mucca e i suoi derivati, che potrebbero contenere ormoni pro-sebo, gli alimenti molto zuccherosi o ricchi di grassi saturi, identificati come fra i più recenti ‘fattori di rischio’ per i brufoli e sempre più presenti nella dieta quotidiana.
A questi si aggiungono anche alcol e fumo già implicati nell’insorgenza di diverse patologie anche di natura non cutanea. dei giovani. Neppure gli adulti ne sono esenti: la conoscono il 40-45% degli uomini e delle donne con oltre 25 anni.

Ecco a voi un consiglio su come sostituire i carboidrati?!? 😜

L'azione fisiologica della futta estiva con questo caldo eccessivo è importantissima, la dieta che ne è ricca è la migliore: idrata l’organismo, lo arricchisce di vitamine indispensabili, come la vitamina C, la vitamina A e vitamina E, per esempio, e dispensa minerali e acidi preziosi.

In questa settimana vi propongo qualche colazione dietetica:
Una corretta colazione dovrebbe apportare circa il 20/25% delle calorie (Kcal) totali assunte durante tutto il giorno. Ma da quali alimenti deve essere composta? L'ideale è che comprenda cibi vari che siano in grado di fornire i tre macronutrienti - carboidrati, proteine e grassi - in quantità prorporzionate tra loro. Oltre a questi, è necessario che vengano garantiti anche i micronutrienti, vitamine e sali minerali, anch'essi fondamentali per la salute nel nostro organismo.
Una fetta di pane al naturale (o 2 fette biscottate integrali) su cui spalmare un cucchiaino di crema alle nocciole (meglio se fatta in casa o in versione light), marmellata (possibilmente senza zucchero) o miele oppure 3-4 biscotti secchi
-Una tazza di latte o un vasetto di yogurt magro
-Frutta fresca
-Una tazzina di caffè o tè non zuccherati

Oggi voglio condividere con voi la mia insalata Detox con avocado e germogli!
Una delle ricette che più amo fare per sentirmi bene.
Questa insalata é semplicissima, ma molto buona, nutriente e rinfrescante con il pregio di avere caratteristiche detossificanti.
Ecco gli ingredienti:
Insalata
Avocado
Germogli misti, di ravanello, rapa rossa, erba medica. quelli che preferite.
Cetriolo
2 cucchiai olio evo
Limone
Sale marino integrale qb