Nutrizionista Biologa pag. dott.sa De Rosa Vittoria

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PRIMA VISITA:anamnesi familiare, ponderale,alimentare,analisi degli esami di laboratorio,misurazione circonferenze corporee, plicometria, calcolo dell' IMC,del MB,del dispendio energetico e analisi bioimpedenziometrica.ELABORAZIONE DELLA DIETA PERSONALIZZATA :ipocalorica ,normocalorica,ipercalorica,per gravidanza e allattamento,per età evolutiva, per sportivi,per magrezza eccessiva e per condizion

03/05/2023

curiosità : le Nespole🍑
Proteggono l’apparato
Grazie al loro elevato contenuto di , le nespole contribuiscono all’equilibrio elettrolitico del riducendo così i rischi di sviluppare malattie cardiovascolari. Anche le A e del gruppo B (in particolare folati) e altri minerali come , e contribuiscono a questo equilibrio. Inoltre aiutano a regolare la sanguigna. ✓ Riducono i livelli di nel sangue Le nespole aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Questa proprietà è data principalmente dalla presenza di che legano l’eccesso di nell’ impedendo che questi siano assorbiti. ✓ Contribuiscono a migliorare la .Questi frutti sono particolarmente ricchi di vitamina A, che ha effetto protettivo sulla retina contrastando la formazione dei con la sua azione . ✓ Favoriscono al regolarità e depurano l’intestino. Le nespole sono particolarmente ricche di , una fibra solubile, che agisce da e fa in modo da eliminare le tossine e ridurre l’esposizione delle mucose del tratto digerente ad eventuali sostanze tossiche che vi si possono accumulare. ✓ Amiche della pelle e delle mucose È ancora una volta il contenuto di vitamina A che fa sì che le nespole abbiano azione antiossidante e proteggano quindi la pelle e le mucose dall’invecchiamento e dai danni causati da agenti esterni. ✓ Contribuiscono al rinnovamento delle cellule del sangue Il magnesio, il manganese, il rame ed il ferro contenuti nelle nespole sono importanti minerali utilizzati nelle reazioni chimiche che portano alla formazione di nuovi globuli rossi nel sangue. ✓ Alleviano i problemi renali Il loro uso è particolarmente consigliato nel caso di iperuricemia (elevati livelli di acidi urici nel sangue), gotta e calcoli renali. Agiscono infatti come diuretici favorendo l’eliminazione degli acidi urici attraverso le urine. ✓ Altre proprietà delle nespole Oltre al frutto, anche le foglie del nespolo hanno notevoli proprietà benefiche. Ad esempio sono espettoranti cioè il loro estratto agisce da mucolitico; per questo motivo in fitoterapia è usato come rimedio per la tosse. Anche il decotto si può usare nel trattamento della tosse e come collutorio. Nella medicina tradizionale cinese le foglie sono usate per curare il mal di testa, il mal di schiena ed il vomito. Esse contengono inoltre numerosi acidi e composti polifenolici con proprietà antivirali.

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10/01/2023

:Dopo le natalizie🎅 è facile ritrovarsi con qualche in più a causa del surplus di accumulate durante pranzi e cenoni. Durante le festività si tende a ingrassare in media dai 2 (24%) ai 5 chili (18%).:
il consiglio per tornare in forma è «evitare di fare o troppo restrittive. Oltre a non far dimagrire, perché rallentano il , sono difficili da seguire per un lungo periodo, spingono a mangiare di più e a ingrassare maggiormente. Il suggerimento in questi casi invece è ricominciare a mangiare in maniera equilibrata facendo 5 pasti al giorno (colazione, pranzo, cena più due spuntini), puntando su cibi semplici e preparazioni poco elaborate per alleggerire il lavoro dell’organismo, bevendo almeno 2 litri d'acqua🫗🫗🫗
Per contrastare la sensazione di spazio nei menù quotidiani ai cibi ricchi di , e in particolare di e come le e gli ortaggi di stagione che aiutano a i liquidi in eccesso. Sì anche a due o tre tisane al giorno. Quelle, per esempio, a base di anice stellato favoriscono la . Quelle di hanno invece una buona azione drenante e quelle a base di biancospino aiutano a rilassarsi e a regolarizzare il sonno, fondamentale per ritornare in forma.
Per regolarizzare il senso di fame-sazietà nei giorni successivi ai bagordi delle feste a tavola bisogna puntare su alimenti ricchi le fibre di cui sono buone fonti le verdure di stagione🥦🥦🥕🥕, i integrali, i , la 🍊🍋🍎🥝frutta e la secca🥜 Regolarizzano l’ e aiutano a sentirsi sazi più a lungo. Le fibre, infatti, hanno il potere di rallentare l’assorbimento dei e degli da parte dell’organismo e di evitare i picchi di , responsabili degli attacchi di fame improvvisi. Favoriscono la sazietà anche i cibi ricchi di “grassi buoni”, come il azzurro🐠🐠 (alici, sardine, sgombro, salmone, aringa) che sono fonte come le uova🍳🍳 e la carne 🥩🥩anche di proteine, che favoriscono la magra e aiutano a far funzionare bene il metabolismo!!!

20/12/2022

: 2-3 “giorni liberi” dalla per goderti pranzi e cenoni senza , da abbinare a qualche piccolo accorgimento per non rischiare di “regalarti” qualche chilo in più.
Consigli per non farsi prendere dalla paura di ingrassare:
La prima cosa da fare è evitare il 🥖🍞, per poter risparmiare una buona quantità di e non avere sensi di colpa nel concederti qualche golosità a tavola.
Un altro consiglio è quello di evitare di mangiare il pandoro 🥮o il panettone o altro dolce🍩a fine pasto: mangialo, magari, nel pomeriggio durante una partita a carte con gli amici, in modo che possa essere considerato quasi come uno .
, e non possono mancare su una tavola festiva. Bere un po’ di vino🍷🍾 è un piacevole accompagnamento a un pasto e rende tutto più allegro: l’importante è non esagerare (preferire il vino rosso che rispetto al bianco e alla birra contiene una maggior quantità di , un polifenolo con azione !!!

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ELABORAZIONE DELLA DIETA PERSONALIZZATA :ipocalorica ,normocalorica,ipercalorica,per gravidanza e allattamento,per età evolutiva, per sportivi,per magrezza eccessiva e per condizioni patologiche accertate:obesità,ipertensione,dislipidemie, sindrome colon irritabile,patologie della tiroide, etc.
CONTROLLI PERIODICI con valutazione dei progressiPRIMA VISITA:anamnesi familiare, ponderale,alimentare,analisi degli esami di laboratorio,misurazione circonferenze corporee, plicometria, calcolo dell' IMC,del MB,del dispendio energetico e analisi bioimpedenziometrica.

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