Born2Bake

Când mergem în vizită, nu venim doar cu un „La mulți ani!” 🌷

În cadrul programului dedicat adolescenților, facem role-play și exersăm situații reale, în care bunele maniere devin mai ușor de înțeles și de pus în practică.
De această dată, le-am reamintit băieților că, atunci când merg în vizită la ziua de naștere a unei prietene, este un gest frumos să ofere flori și mamei sărbătoritei, ca semn de respect și considerație.
Am avut-o alături pe Ileana Zamfir , specialist în protocol și imagine publică, pe care o ador pentru profesionalism și alături de care am bucuria să construiesc atât de multe proiecte frumoase.
Am râs, am glumit, am schimbat roluri, dar am și învățat. Cred cu tărie că, un gest simplu, făcut la momentul potrivit, spune multe despre educația noastră și atenția pe care o acordăm celor din jur. 🌷

Când muzica devine un limbaj pentru emoții, adolescenții gasesc curajul sǎ se exprime, să se deschidă, și să se descopere. 🤍
O experiență despre mindset, emoții, provocări și mai ales, despre ei.
Multumim din suflet!

Când Chef este in the house, energia, pasiunea și curiozitatea adolescenților devin ingredientele secrete. 🙏👏🧑‍🍳❤️

Mulțumim, Chef Alexandru Giurcan, că ai fost alături de adolescenții din programul UnMuted și că le-ai împărtășit, cu atâta pasiune, dragostea ta pentru gătit și din experiența ta. 👨‍🍳❤️

Ai stat alături de adolescenți cu răbdare, calm și multă naturalețe și i-ai ajutat să descopere lucruri care le vor fi utile și dincolo de bucătărie: cm să se organizeze, să lucreze în echipă, să fie atenți la ceea ce fac, să aibă grijă de alegerile lor și, mai ales, să aibă curajul să încerce.

Pentru ei, timpul petrecut alături de tine a însemnat și independență, responsabilitate, creativitate și încredere în propriile abilități. Au învățat că nu trebuie să îți iasă totul perfect de la început și că, uneori, cele mai bune rezultate apar atunci când experimentezi și te bucuri de proces.

Ne-a inspirat pasiunea ta, calmul și ușurința cu care gătești și le-ai arătat adolescenților că mâncarea sănătoasă poate fi gustoasă și creativă, iar gătitul poate fi, în același timp, o experiență de învățare și de conectare.

Îți mulțumim, Alex, pentru timpul, răbdarea și energia pe care le-ai pus în întâlnirea cu ei. Pentru că ai făcut loc pentru întrebări, încercări, idei și, bineînțeles, multă mâncare bună. 💛

Începe școala și, poate tocmai de aceea, zilele acestea mă întorc cu gândul la adolescenții din tabăra de vară, la cei pe care i-am cunoscut pentru prima dată și la cei care au revenit în program. La fiecare dintre ei, cu felul lui de a fi, cu întrebările lui, cu energia, cu îndoielile și cu poveștile lui.

Am gătit împreună, ne-am descoperit prin muzică, am învățat despre netiquette și integrare socială, am făcut sport, am râs, am învățat lucruri noi, am stat de vorbă și am avut timp să fim împreună. Lucruri aparent simple, dar care, pentru un adolescent, pot însemna mult. Pentru că în perioada asta a vieții, când se schimbă atât de multe și când începi să te întrebi cine ești și cine vrei să devii, cred că este important să existe și locuri în care să nu trebuiască să fii „cel mai bun”, „cel mai cuminte” sau „cel mai pregătit”, ci locuri în care să poți fi pur și simplu tu, să fii văzut, ascultat, acceptat.
Ca mamă, știu cât de mult ne dorim să le fim alături copiilor noștri, să-i ferim de ce le-ar putea face rău și să le facem drumul cât mai ușor. Dar, pe măsură ce cresc, învățăm că nu putem trăi în locul lor și nici nu le putem lua toate greutățile de pe umeri. Putem, însă, să le oferim contexte, oameni și relații în care să capete încredere, să învețe să aleagă și să ia decizii, și să-și găsească propriul drum.

Pe lângă toate activitățile pe care le-am făcut împreună, am avut șansa să le oferim adolescenților câteva zile în care să se simtă bineveniți, să simtă că aparțin și să poată fi ei înșiși.
I-am iubit tare 🤍.
Le mulțumesc lor pentru toate momentele împărtășite și părinților pentru încredere. Iar acum, la început de an școlar, mă gândesc la fiecare dintre ei și sper să aibă parte de un an în care să crească, să încerce, să greșească, să descopere și, mai ales, să întâlnească oameni care să le spună, prin felul în care le sunt alături:
„Fii tu, UnMuted. Be loud. Be real. Be ready!”

Când ingredientul stabilește standardul, creativitatea poate merge mai departe. 🧑‍🍳

Acesta a fost spiritul atelierului organizat în Martie la Born2Bake împreună cu și Pastry Chef

Timp de câteva ore, unii dintre cei mai apreciați Pastry Chefs din România au lucrat cot la cot, au împărtășit experiențe, au rafinat tehnici și au explorat noi expresii ale gustului, într-un mediu construit pentru învățare și dialog între profesioniști.

Fiecare desert realizat a pus în valoare ceea ce definește Valrhona: convingerea că un ingredient excepțional nu impresionează prin intensitate, ci prin echilibru, profunzime și autenticitate. Originea atent selecționată a boabelor de cacao, relațiile construite în timp cu producătorii și grija pentru fiecare etapă a procesului se regăsesc într-o ciocolată care oferă claritate a aromelor, finețe și un gust memorabil. Iar atunci când ajunge în mâinile unor profesioniști, rezultatul vorbește de la sine.

Suntem bucuroși că Born2Bake a fost locul care a făcut posibilă această întâlnire. Un laborator conceput pentru profesioniști, complet echipat și gândit pentru experiențe în care tehnica, inspirația și schimbul autentic de cunoștințe se întâlnesc firesc.

Credem că acesta este rolul unui astfel de spațiu: să creeze contextul în care comunitatea de pastry chefs poate învăța, poate experimenta fără limite și poate continua să ridice standardele patiseriei și cofetăriei.

Mulțumim Elle& Vire, Valrhona, Pastry Chef Baptiste Moreau și tuturor Pastry Chefilor care au fost alături de noi! 🧑‍🍳🤍💪🏻

Uneori, cele mai importante lucruri nu le spunem noi, ci cei care au trăit experiența. 🤍
Așa s-a simțit UnMuted 2025 anul trecut și abia așteptam ediția de anul acesta!🧑‍🍳

Cum știi ce pahar să alegi sau ce tacâm să folosești?

În cadrul programului UnMuted, dedicat adolescenților, alături de transformăm eticheta într-o experiență practică, interactivă și distractivă, care îi ajută pe adolescenți să se simtă încrezători în orice situație.

Iar acesta este doar unul dintre ateliere. În aceeași săptămână vor face sport, vor explora teme despre mindset de creștere, identitate și performanță și vor lega prietenii într-un mediu în care pot fi ei înșiși.

Unmuted by Born2Bake - programul care îi ajută pe adolescenți să plece acasă cu obiceiuri, încredere și perspective care rămân cu ei mult după ce vara se termină.

📌 Informații importante:
📅 5 zile de experiențe reale, prietenii autentice și abilități pentru viață. Perioada: 27-31 iulie 2026 (10:00 – 15:00)
👥 Vârsta: 13-18 ani
📍 Un spațiu premium de învățare și creație: Born2Bake, București, Bdul Dimitrie Pompeiul 5-7
💰 Cost: 2500 RON (TVA inclusă)
📧 Înscriere la: [email protected] sau 📞 Ioana Romanescu: 0726 050 568