Chef Ramy Al - Masry

قبل ما تجهز مطعمك: 5 أخطاء بتخسرك 100 ألف جنيه

1. بتشتري على قد الميزانية مش على قد التشغيل
تجيب بوتاجاز 4 شعلة عشان رخيص، وبعد شهر تكتشف إنك محتاج 6 شعلة والشيف متعطل. النتيجة: بتبيع القديم بنص التمن وتشتري جديد.
نصيحة روكيت: احسب أقصى ضغط شغل عندك في الويك إند، وزود 20% أمان.

2. بتتجاهل مقاس الباب والمساحة
تشتري تلاجة عرض ضخمة، وتتفاجئ يوم التركيب إنها مش داخلة من باب المطبخ. تكسر وتوسع؟ فلوس + تأخير افتتاح.
نصيحة روكيت: ابعتلنا رسمة المطبخ واتساب واحنا نقولك مقاسات الأجهزة المناسبة ببلاش قبل ما تدفع جنيه.

3. بتسترخص في خامة الستانلس
"كله ستانلس يا باشا". لأ مش كله. فيه 201 بيصدي من أول شهر، وفيه 304 غذائي يعيش 10 سنين. فرق السعر 15% بس فرق العمر 10 أضعاف.
نصيحة روكيت: هات مغناطيس معاك وأنت بتتفرج. لو لزق في الستانلس اهرب. الستانلس النضيف مش بيلزق.

4. بتنسى التهوية والصرف
قلاية الزيت محتاجة هود قوي، وغسالة الأطباق محتاجة صرف بميل معين. تركب وتشغل وتلاقي المطبخ كله دخان ومياة في الأرض.
نصيحة روكيت: بننزل نعاين المكان ونعملك رسم توزيع الأجهزة مجاناً. الغلطة دي تصليحها أصعب من تأسيسها صح.

5. بتشتري من غير ضمان حقيقي
الجهاز يعطل تاني يوم، تتصل باللي باعهولك تلاقيه قفل تليفونه. قطع الغيار مش موجودة. المطبخ وقف.
نصيحة روكيت: ضماننا سنتين + فريق صيانة بيتحرك خلال 48 ساعة. واسأل على عملائنا القدام.

بتجهز مطعمك وعايز تتجنب الخسارة؟
ابعت كلمة "كتالوج" على واتساب 01062349179 وهيوصلك:

كتالوج PDF بكل الأجهزة والأسعار
خصم 5% لمتابعين الصفحة
معاينة مجانية لمطبخك
@متابعين

https://mohamedalihegazy-consulting.blogspot.com/2026/05/jobs-noor-restaurants-6-october-egypt.html

وظائف شاغرة في سلسلة مطاعم نور بمدينة 6 أكتوبر | رواتب تصل إلى 10000 جنيه مع سكن ووجبات وظائف شاغرة في سلسلة مطاعم نور بمدينة 6 أكتوبر – رواتب مجزية وسكن متوفر تعلن سلسلة مطاعم نور بمدينة 6 أكتوبر – منطقة الحصري، عن فتح باب ال...

https://mohamedalihegazy-consulting.blogspot.com/2026/05/cost-accountant-job-baghdad-1500-usd.html

مطلوب محاسب تكاليف للعمل في بغداد براتب 1500 دولار مع سكن وإقامة فرصة عمل مميزة في بغداد: مطلوب محاسب تكاليف للعمل لدى سلسلة مطاعم رائدة إذا كنت تمتلك خبرة في مجال محاسبة التكاليف وترغب في الانضمام إلى و...

https://mohamedalihegazy-consulting.blogspot.com/2026/05/fast-food-jobs-baghdad.html

وظائف مطاعم في بغداد – مطلوب مساعدين فاست فود يعلن مطعم بأرقى مناطق بغداد – العراق عن حاجته إلى: مساعدين فاست فود يشترط الخبرة في: العمل على الجريل القلاية تجهيز الساندوتشات و...

https://mohamedalihegazy-consulting.blogspot.com/2026/05/blog-post_103.html

مطلوب شيفات جميع التخصصات للسفر للعراق 📢 مطلوب للعمل فورًا – العراق 🇮🇶 📍 منطقة المنصور تعلن شركة مطاعم كبرى عن حاجتها إلى: 👨‍🍳 شيفات خبرة في المطبخ السوري – الغربي – العربي...

العاشر من رمضان