KAMIN

Oběd venku? Doraz k nám. 🍽️
👌 poctivá domácí kuchyně
👌 pestrost chutí, co tě dostane
👌 porce i ceny, co dávají smysl

Jen pár důvodů, proč se vyplatí zvednout se od počítače a dojít si přes poledne na něco fakt dobrého.

Aktuální týdenní menu vždy najdeš ve výběru Obědovka. ⭕️

Naše vína 🍷
V Beskydech se možná víc mluvilo o slivovici, ale sklenka dobrého vína si tu své místo našla dávno. 

Vína už dlouho bereme z jižní Moravy. O jejich výběr se nám od začátku stará naše kamarádka Majka Urbánek, se kterou konzultujeme vhodné lahve pro danou sezónu. 

Najdete u nás vína jednoduchá i divočejší a zajímavější. Neměnnou položkou na vinné kartě je bílá frankovka od pana Stávka, kterou jsme si zamilovali. 🤍

Už pár let spolupracujeme také s mladým vinařem Víťou Sedláčkem. Ten nám vždycky dodá víno, které je pro dané roční období jako dělané. 

Vína, která jdou finálně na menu, vybírá Honza. Je to takový jeho malý únik od vařečky. A rádi vám doporučíme sklenku přesně k tomu, co máte na talíři. 🥂

Kamin není jen o nás dvou. Kamin je rodinná restaurace se vším všudy. 🖤

Když jsme se rozhodli znovu otevřít, rodiče se rozhodli do toho jít s námi. Nejen podporou, ale i činem. Zapojili se do příprav a dál pomáhají, kde mohou. Stali se pevnou součástí celého příběhu.

Na otvíračce jste je možná potkali osobně. A jestli ne, určitě je ještě poznáte – podle úsměvu, energie a toho, jak přirozeně sem patří.

I díky mámě a tátovi – Kamče a Tomášovi – má Kamin atmosféru, kterou nejde vymyslet. Ta se musí zažít.

🛎️ Poslední týden současného menu v Kaminu!

Už 30. 4. se rozloučíme se stávající nabídkou a uvolníme místo novým chutím. Právě teď máš možnost dát si svoje favority naposled, nebo je konečně ochutnat:

• Pstruh na másle, co se rozpadá na jazyku
• Kachna s delikátním zelným koláčem
• Mrkev jako salát – klasika zasypaná sýrem
• Čuňačinky v lokši a další…

Tak pamatuj, už jen pár dní 👀 Nebo si radši rovnou rezervuj stůl na www.kamin.rest.

Marie je jídlo, které má pro nás velký osobní význam. Je to totiž naše vzpomínka na babičku. 

Na talíři je jemné jehněčí maso, které měla moc ráda, a také placka. Přesně taková, jakou nám doma vždycky připravovala s cukrem a máslem. To byla její specialita. 🤌🏼

Spolu s dědovým uzeným podhrdkem je to druhý pokrm, který na našem menu zůstává.

A i když se hlásíme k beskydské kuchyni, tady trochu přivíráme oko. Tenhle chod má totiž blíž ke slezské tradici, jen jsme do něj přidali kus našeho rodinného příběhu. 🖤

Největší nutností beskydské kuchyně nebyly moderní spotřebiče, ale pec. A zkušenost rukou, které už věděly.

Než se zadělalo těsto, muselo se zatopit. A než se začalo péct, muselo se čekat.

Recept vycházel z toho, co bylo doma. Mouka, máslo, vejce, tvaroh, mák, trnky. 

Koláčky se pekly pomalu, zatímco se v kuchyni mluvilo, pracovalo a život šel dál.

Možná právě proto chutnaly tak poctivě, a navíc voněly ohněm z pece. 🖤

⚡️ Eventy v Kaminu
Náš prostor je otevřený vašim nápadům na akce!
Naše stoly a židle se těší na vaše soukromé oslavy a milé hosty.
Naše kuchyně na vaše degustační večírky a firemní večeře.
Dřevo, beton, víno a hudba. Kontrast, který funguje.

Můžete tu zažít formální degustaci, uvolněný večer s kamarády nebo raut podle svých představ.

Každý event připravujeme individuálně pro co nejlepší požitek z jídla i atmosféry. 👌

Rezervujte na [email protected] 📩

Beskydské Velikonoce právě teď 🐣
Tohle najdeš u nás na stole…

🌿 Bylinková nádivka
🐑 Jehněčí s medvědím česnekem
🥧 Mazanec s grankem

Už jen dnes! Dorazíš?

Hody, hody… Dojdi ochutnat naše beskydské velikonoční menu! 🪺⛰️ 

Jen tento víkend – pátek, sobota, pondělí.

Rezervuj si místa na www.kamin.rest 🛎️

U nás v Beskydech se nechodí „na návštěvu“. Chodí se k sobě. K jedněm, pak druhým.

Koštuje se. Baví. Štenkruje i plácá po zádech. 

Přijďte k nám a bavte se jako „doma”.
KAMIN, všeci pospolu 🖤