Manner
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Willkommen in der rosa Welt mit Kult-Faktor und Glücksmomenten. Seit 1890 stellt die Firma Josef Manner & Comp. AG Süßwaren nach Originalrezepten her.
Manner mag man eben. Süßwarentradition aus Österreich. In über 125 jähriger Familientradition werden alle Süßwaren in Österreich nach Originalrezepturen und mit besonderer Sorgfalt hergestellt.
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Das Rezept müsst ihr probieren! 😍 Manner Mini Lava Cakes mit flüssigem Kern: klein, schokoladig und innen herrlich weich. 😋🍫
Zutaten für 4 Schälchen:
- 120 g Manner Kochschokolade
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Mehl
- 50 g Zucker
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1️⃣ Vier kleine Auflaufförmchen oder Silikonförmchen gut einfetten. Zwei überstehende Streifen Backpapier über Kreuz in jede Form legen, damit sich die Lava Cakes später leichter herauslösen lassen. Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2️⃣ Die Manner Kochschokolade klein hacken und gemeinsam mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
3️⃣ Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig aufschlagen.
4️⃣ Die geschmolzene Butter-Schokoladen-Mischung dazugeben. Sie sollte warm, aber nicht zu heiß sein.
5️⃣ Mehl, Salz und Backpulver vermischen, am besten sieben, und vorsichtig unterrühren.
6️⃣ Den Teig auf die Förmchen aufteilen und ins Backrohr geben.
7️⃣ Die Lava Cakes ca. 12 Minuten backen, anschließend 1–2 Minuten auskühlen lassen, vorsichtig stürzen und sofort servieren.
👉 Tipp: Die Backzeit ist entscheidend, damit der Kern flüssig bleibt. Da jedes Backrohr etwas anders bäckt, empfiehlt es sich, die ideale Backzeit einmal zu testen und für den nächsten Schoko-Moment zu notieren.
Wie gut lassen sich Lieblingssnacks eigentlich blind erkennen? 🫣 Für unsere neuen Manner Wafer Crunchies wurde direkt vor dem Manner Store am Stephansplatz zum Blind Tasting eingeladen – mit ehrlichen Reaktionen und jeder Menge Crunch. 😋💗
Wer hätte sie erkannt? ✨
28/04/2026
Bei unseren neuen Manner Crunchies gilt: Der Mix macht‘s einfach. 😌 Knusprige Waffelwürfel mit heller, dunkler oder weißer Schokolade – wenn die Entscheidung schwer fällt, entscheide dich für alle. 🤭
27/04/2026
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Knusprige Waffelwürfel, umhüllt von weißer, Milch- oder dunkler Schokolade, sorgen für crunchy Genussmomente. 🙂↕️
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Welcher Mix darf zuerst mit? White oder Dark?
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