Mundo Delicioso

🍺🥟 EMPANADAS DE CE***ZA CASERAS 🥟🍺
Doraditas, crujientes por fuera, suaves por dentro y cubiertas con azúcar y canela. 😍✨ ¡De esas que saben a receta de casa!

🛒 INGREDIENTES

Para la masa:

* 1 kg de harina de trigo
* ½ kg de manteca
* 1 ce***za a temperatura ambiente, aproximadamente
* La necesaria para lograr una masa suave

Para los rellenos:
🍯 Dulce de leche o cajeta
🍍 Piña preparada
🍓 Mermelada de fresa

Para la piña:

* 1 piña pequeña
* Azúcar al gusto
* Jugo de 1 limón
* 3 cucharadas de maicena
* Un poco de agua para disolver la maicena

Para terminar:

* Azúcar
* Canela molida

👩‍🍳 PREPARACIÓN

1. Prepara la masa
Coloca la harina en un recipiente grande y agrega la manteca. Con las yemas de los dedos, desbarata muy bien la manteca hasta obtener una textura arenosa, sin grumos.

Agrega la ce***za poco a poco mientras amasas, hasta obtener una masa suave que ya no se pegue en las manos.

Cubre la masa con una bolsa y déjala reposar a temperatura ambiente. No la refrigeres.

2. Prepara el relleno de piña 🍍
Tritura la piña y cocínala con azúcar y el jugo de limón durante unos 30–45 minutos, hasta que reduzca.

Disuelve la maicena en un poco de agua y agrégala a la piña. Cocina, moviendo constantemente, hasta que espese. Deja enfriar completamente.

3. Prepara la mermelada 🍓
Calienta la mermelada y, cuando comience a hervir, agrega un poco de maicena previamente disuelta en agua. Cocina hasta que espese y deja enfriar.

4. Forma las empanadas 🥟
Haz bolitas de masa del tamaño que prefieras. Extiende cada una, coloca el relleno y dobla formando la empanada.

Cierra muy bien los bordes con un tenedor. A las de piña y fresa hazles pequeños orificios en la parte superior para evitar que el relleno se salga durante la cocción.

5. Hornea 🔥
Colócalas en una charola sin necesidad de engrasarla.

Hornea a 180–200 °C durante 20–25 minutos, o hasta que estén doraditas por debajo y firmes en la parte superior.

6. El toque final ✨
En cuanto salgan del horno, todavía calientes, pásalas por una mezcla de azúcar y canela. Así se adhiere perfectamente.

💡 TIP: Asegúrate de que los rellenos estén completamente fríos antes de rellenar las empanadas. Esto ayuda a que no se abran durante el horneado.

🤎 ¿Tú de qué las prefieres: cajeta, piña o fresa? 🍓🍍🍯

Cuál es el más y el menos?

Rollo de carne relleno de jamón y queso

Ingredientes:

* 1 kg de carne molida
* 1 huevo
* ½ taza de pan molido
* ¼ de cebolla picada
* 1 diente de ajo picado
* Perejil al gusto
* Sal y pimienta
* 200 g de jamón
* 200 g de queso en rebanadas

Preparación:

1. Mezcla la carne con huevo, pan molido, cebolla, ajo, perejil, sal y pimienta.
2. Extiende la carne sobre papel encerado formando un rectángulo.
3. Coloca encima el jamón y el queso.
4. Enrolla con cuidado y cierra bien los extremos.
5. Coloca en un refractario y hornea a 180 °C por 45–55 minutos, hasta que esté bien cocido y doradito.
6. Deja reposar unos minutos, rebana y ¡listo! 😋🧀🥩

🍓🍒 ENSALADA DE FRUTAS CON GELATINA 🍒🍓

📌 Guarda esta receta, es fácil y deliciosa. 😋

🍓 Ingredientes

* 1 sobre de gelatina
* 2 tazas de agua caliente
* 1½ tazas de agua fría
* 1 taza de crema
* ½ taza de leche condensada
* ½ taza de yogurt
* Manzana picada
* Durazno y piña en almíbar
* Uvas
* Nuez picada
* Pasitas o bombones al gusto

👩🏻‍🍳 Preparación

1. Prepara la gelatina con el agua caliente y fría. Refrigera hasta que cuaje y córtala en cubitos.
2. Mezcla la crema, leche condensada y yogurt.
3. Agrega las frutas, nuez y los cubitos de gelatina. Mezcla suavemente.
4. Sirve en vasitos de 12 oz con tapa domo. 🍓✨
5. Decora con nuez y una cereza. ¡Refrigera y disfruta! ❤️

🍪🥛 ATOLE DE GALLETAS MARÍAS 🥛🍪

Ingredientes:

* 1 litro de leche
* 1 rama de canela
* 1 cucharadita de vainilla
* 1 clavo de olor
* ¼ taza de azúcar con Stevia
* 1 paquete de galletas Marías (200 g)
* ¾ taza de agua

Preparación:

1. Calienta la leche con la canela, vainilla, clavo y azúcar.
2. Licúa las galletas con el agua hasta obtener una mezcla suave.
3. Agrega la mezcla a la leche caliente y cocina a fuego medio, moviendo constantemente.
4. Cuando espese, retira la canela y el clavo.
5. Sirve caliente y espolvorea canela o galleta molida. 🍪❤️