Maya Schmidt

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Vou te ensinar como fazer esta deliciosa Torta de Chocolate 👇🏼😉

INGREDIENTES
Massa:
1 pacote de biscoito tipo maizena
1/2 xícara de chá de manteiga derretida
Recheio:
500ml de creme de leite fresco
500g de chocolate meio amargo picado. Se preferir, use chocolate branco
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 claras
4 colheres de sopa de açúcar
Morangos para enfeitar
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MODO DE PREPARO
Massa:

Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha. Numa tigela, junte a manteiga e a farinha de biscoitos. Misture com as mãos até obter uma massa uniforme.

Distribua a massa no fundo e na lateral de uma forma de aro removível, pressionando com os dedos. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 10 minutos. Deixe esfriar antes de rechear.

Recheio:

Aqueça o creme de leite no micro-ondas. Se preferir, leve ao fogo baixo somente até aquecer. Acrescente o chocolate e mexa até derreter completamente. Deixe esfriar.

Coloque a gelatina de molho em 3 colheres de sopa de água fria. Leve ao banho-maria até dissolver. Reserve.

Bata as claras com o açúcar até obter o ponto de neve. Misture ao creme de chocolate, mexendo delicadamente. Por último, adicione a gelatina dissolvida.

Coloque o recheio sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

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