Tio Rico

您的侍肉師服務上線囉
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提供最頂級的美食現場服務

#伊比利火腿
#百達翡麗
#活動外燴

賞車吃火腿
沒有什麼比這行程更享受的！

也許一般人還不知道
原來風乾火腿有分不同品種與等級

大賣場的火腿跟我們提供的
價錢怎麼差那麼多？

這種比較
就像你拿國產車與進口跑車相比
兩者完全不同

當你體驗過伊比利（品種）的風乾火腿
你就回不去了

就像車一樣，是吧？！


#桃園保時捷都會概念店
#精致體驗
#火腿精品

侍肉師培訓班＿招生中

大家對於伊比利火腿已不再感到陌生
整隻的帶骨火腿已成為節慶送禮最特別的選擇
餐桌上有隻火腿迎接賓客，也成了品味的代表

只是收到火腿，就算火腿架,刀子等買好了
你還是看著火腿發愣，不知從何下手處理嗎？

沒關係，只要有心，人人都可以切好火腿

這堂課，我想提供基本的伊比利火腿知識，要你在懂吃的人面前，更懂。
這堂課，我要你學會從火腿的外皮清潔,到『按照部位』切出一片比例完美，端的上檯面的火腿

除此之外，課堂提供紅白酒搭配，開啟你對餐酒搭配的味覺雷達，幫助你找出屬於你的餐酒品味

歡迎想要擁有多一項技能及增進美食品味的你
給自己一天的時間，我會手把手帶著你，學會有關火腿的一切。

我是侍肉師Emily
我期待把我所知道的火腿大小事，都分享給你/妳！

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報名資訊

開課日期：2023/4/22 週六
上課時間：10:00-18:00
上課地點：新北市林口區大瀚環球廣場 餐酒空間
費用：16000/人
優惠：兩人以上團報九折優惠
報名方式：私訊
開放名額：4-5人，額滿為止

注意事項：1. 自備伊比利帶骨火腿乙支（如需代購火腿請儘早私訊詢問） 2. 可自備刀具（亦可借用教室刀具） 火腿架由教室提供
3. 教室提供真空包裝，當日即可將自己的作品真空帶回享用

備註：報名後如因個人因素無法上課，可轉讓名額給他人，恕不退費。

It's Party Time!!
西班牙海鮮飯派對

不知道聚會要吃什麼嗎？
來一鍋現煮的西班牙海鮮飯
🎉一切都完美了🎉

跨年派對/尾牙/春酒/任何慶祝/聚餐
適合20-30人聚會享用

🍴我們帶著鍋子去你家🍴

預約歡迎私訊

#私人派對
#聚會外燴
#露天海鮮飯
#海鮮比飯多
#秒殺海鮮飯

Paella de Marisco

西班牙著名的美食，除了伊比利火腿之外
paella燉飯也是十分經典的代表之一

生米經由高湯及各式海鮮慢慢燉煮
加入西班牙的paprika紅椒粉及珍貴的番紅花
帶著煙燻味的湯汁，不急不徐的滲入每粒米飯裡。

大鍋煮，除了味道好之外，更重要的是大家分食同一鍋燉飯的樂趣，那是西班牙飲食文化裡的核心：
共享與歡樂。

📣目前提供西班牙海鮮飯的外燴服務
我們帶著大鍋子，就地起鍋，為您服務
有興趣者請私訊

📣歡迎各種活動邀約
-適合20-30人活動
-適合餐酒搭配活動
-適合家庭朋友聚會

因為侍肉師這個工作
能夠某天進入校園與年輕人分享專業知識
這是踏入這行前，始料未及，卻也感到榮幸的。

當初的想法真是好單純
只是覺得「你們不知道的事，我知道，我來分享給你們」

也曾經遇過對我不以為意的人
在背後說 根本沒有這種職業
是她自己捏造的

如今看來
我慶幸自己當時不理會 不去爭辯
我做我該做的事
時間會說話

今天要去台中逢甲教課
嗯，逢甲夜市有什麼推薦必吃嗎？（誤）