Tastes Along the Way

ผ่านหน้าร้านเห็นป้ายแล้วต้องแวะซะหน่อย

สั่งเกาเหลามาลอง เนื้อเปื่อย เนื้อลาย อร่อยมาก แต่น้ำซุปเข้มข้นไปหน่อย เลยปรุงยาก

เนื้อสะเต๊ะค่อนข้างเหนียว น้ำจิ้มอร่อยกลมกล่อมดี

Nok Sawang Arun
https://maps.app.goo.gl/NB5ys1bhqMSdXroMA

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยว เนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋น เปื่อยกำลังดี ได้เคี้ยวนิดๆ ซุปหอม อาจจะติดเค็มไปนิดนึง ปริมาณที่ให้ถือว่าคุ้มมาก มีที่จอดรถ ถ้ามาช่วงพักกลางวันลูกค้าจะเยอะหน่อย แต่รอไม่นาน

บ้านเราก๋วยเตี๋ยว
096 494 5363
https://maps.app.goo.gl/TmcA69idgdBqMWpE8

ร้านกาแฟ ที่ขายเฉพาะกาแฟดำ ร้อน-เย็น มีเมล็ดกาแฟทั้งในและนอกประเทศให้เลือก หรือจะเลือกจากกลิ่นและรสที่ชอบก็ได้

วันนี้มาลอง Colombia - Rose Velley ที่มีกลิ่นและรส Rose, Peach, Lychee, และ Vanilla

กลิ่นกาแฟอ่อนๆ ผสมผลไม้ nose เป็นกุหลาบหอมๆ สดชื่น ทำให้ยามบ่ายที่ร้อนอบอ้าว สดชื่นขึ้นเยอะเลย

Mother Roaster Pratu Phi
061 216 2277
https://maps.app.goo.gl/hziBUDTNsn1xczE37

ร้านริมแม่น้ำกก บรรยากาศดี ตกแต่งสวย เหมาะสำหรับรับรองแขกบ้านแขกเมืองได้อย่างดี

💰ราคาอาหารต่อจานอาจจะดูสูงอยู่สักหน่อย แต่ถ้าเทียบกับ portion และ presentation ส่วนตัวคิดว่าคุ้มค่าและยินดีจ่าย

อาหารรสชาติดีทีเดียว ถึงแม้จะดูเป็น fusion แต่ยังถือว่าคงเอกลักษณ์รสอาหารของจานนั้นๆ ได้เป็นอย่างดี

🍰 ที่ surprise และชอบสุดๆ คือเค้กที่นี่อร่อยมากกกก อร่อยแบบกินไปรู้สึกผิดไป มัน rich แต่ละมุน มันอ้วนแต่ยอม เสียดายที่ไม่ได้ลองกาแฟเพราะไปทานตอนมื้อเย็น เกรงว่าจะนอนไม่หลับ 💕

Chivit Thamma Da Coffee House, Bistro & Bar
081 984 2925
https://maps.app.goo.gl/26FRuAfjGm7iUVyQ7

จุดเชคอินยอดฮิตแห่งหนึ่งในเชียงรายก็คือไร่บุญรอด หรือ สิงค์ปาร์ค ด้วยเนื้อที่กว้างใหญ่ มีจุดถ่ายรูป และกิจกรรมหลากหลายให้ได้ทำ ได้ใช้เวลากับเพื่อนหรือพักผ่อนกับครอบครัวคือดีเลย

วันที่ไปครึ้มๆ ฝนโปรยปรายเป็นระยะ ไม่ร้อน แต่ฟ้าก็ไม่ฟ้าเท่าไหร่ เช่ารถกอล์ฟขับชมทั่วสวน ก่อนกลับแวะทานพิซซ่าเตาถ่านรองท้องซะหน่อย

🍕 พิซซ่าแซลมอนรมควัน ร้านนี้เป็นพิซซ่าแป้งบางแบบอิตาเลี่ยน อบเตาถ่านมาหอมกรุ่น แซลมอนดีมากๆ

🍕 ผัดเห็ดรวมเบคอน ได้เนื้อสัมผัสที่ทั้งนุ่มและกรุบกรอบในคำเดียวกัน

🍕 ซุปเห็ด ครีมมี่ หอม ทานเพลิน เข้ากับบรรยากาศตอนฝนตกได้อย่างดี

ถ้าได้ไปเที่ยวที่นี่ลองแวะทานกันดูนะคะ หรือว่าจะขับรถเข้ามาทานเลยก็ได้ เพราะร้านอยู่ในโซนที่สามารถขับรถเข้ามาได้เลย

Barnhouse Pizzeria
065 924 0485
https://maps.app.goo.gl/z76CKynX5VDJxF8E9

น้ำเงี้ยวอีกร้านที่แวะมาลอง

เจ้าของร้านบอกว่าหมูสับปั้นก้อนต้องต้มอย่างน้อย 2 ชั่วโมงขึ้นไปถึงจะสุกนุ่มพร้อมขาย และใช้กระดูกซุปเยอะมากเพื่อความหอมอร่อยของน้ำเงี้ยวหม้อนี้

น้ำเงี้ยวหอมอร่อย เข้มข้น รสจัดกำลังดี เสียดายที่ดอกงิ้วน้อยไปนิด

ผักสดมีให้เติมครบครัน น้ำเปล่าฟรีบริการตัวเองได้เลย

Nam Ngaio Ajarm Pom
https://maps.app.goo.gl/pZfhLo4EW45bDRTh6

ลองหาร้านน้ำเงี้ยวใหม่ๆ ลองบ้าง เลือกร้านที่ไม่ได้เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวมากนัก แต่ได้คะแนนดีบน Google Map

ร้านโปร่งๆ น่านั่ง น้ำเงี้ยวหม้อใหญ่ค่อยๆ เคี่ยวซี่โครงหมู และหมูสับปั้นก้อน รอไว้แล้ว

สั่งน้ำเงี้ยวพิเศษ ได้เยอะ ชามเดียวอิ่ม

น้ำเงี้ยวรสกลมกล่อม ไม่เผ็ดจัด ไม่มัน ถ้าชอบรสเข้มข้นต้องปรุงเพิ่มหน่อย

ที่ร้านมีผักให้เติม มีน้ำเปล่าน้ำแข็ง บริการตนเองฟรี

น้ำเงี้ยวอร่อยจัง
064 789 9251
https://maps.app.goo.gl/85gSkULRs1oc3wWn7

ร้าน local อีกร้านที่มาเที่ยวหัวหินกี่ทีก็ไม่ได้กินซักที รอบนี้เลยต้องจัดไว้ในแผนด้วย

หน้าร้านมีของทะเลแห้งวางเรียงรายให้ลูกค้าเลือกหยิบตามชอบ มีลูกชิ้น กุนเชียงและไส้กรอกด้วย

ไข่หมึกสดเด็ดมากกกก ปิ้งมาเสร็จเหนียวหนึบเคี้ยวเพลินสุดๆ

น้ำจิ้มมะละกอออกหวานนำ เส้นมะละกอกรอบอร่อย

มาวันธรรมดาไม่ต้องรอคิวหน้าร้าน ส่วนคนพื้นที่มาซื้อกลับบ้านเรื่อยๆ เลยค่ะ

Jae Beer Dry seafood with papaya peanut dip
https://maps.app.goo.gl/AEvVXdCFr8BYzdxQ9

เมื่อพูดถึงเพชรบุรี หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อ ก็ต้องข้าวแช่เมืองเพชร และข้าวแช่แม่นิดก็เป็นหนึ่งในร้านที่ถูกรีวิวมากที่สุด

วันนี้ได้มาลองอย่างที่ตั้งใจ ประทับใจมากกก

ข้าวแช่เมืองเพชรจะมีเครื่อง (กับ) เพียง 3 อย่าง ไม่มีผักต่างๆ เหมือนข้าวแช่ชาววัง

✅ ลูกกะปิผิวนอกกรอบบางๆ หอมเครื่องเทศแบบลงตัว

✅ปลายี่สนผัดหวาน ตอนแรกกลัวว่าจะหวานจัดไหม แต่พอดีมากๆ เหนียว นุ่ม หอม

✅ ไชโป้วหวาน ปกติจะชอบน้อยที่สุดในเครื่องข้าวแช่ แต่ของที่นี่กรอบ อร่อยมาก

✅ ข้าวแช่ และน้ำลอยดอกมะลิ เสริฟพร้อมน้ำแข็ง หอมชื่นใจ

ร้านนี้ต้องกลับมาอีกแน่นอนค่ะ

Mae-nid Khoa-shae
032 413 376
https://maps.app.goo.gl/FkTnKQJGgAA7UivJ6

ขับรถมาเที่ยวชะอำ หัวหินหลายรอบ เพิ่งจะมีโอกาสได้แวะในตัวเมืองเพชรบุรี ช่วงที่วางแผนอยากกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาพอดี เลยลองหาร้านดู เจอร้านนี้คนแนะนำเยอะอยู่

บะหมี่ปริมาณเท่าก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่หอมอร่อยมาก

เย็นตาโฟเป็นแบบที่ควรจะเป็นคือไม่ปรุงพริกมาในชาม อร่อย

ลวกจิ้ม น้ำจิ้มอร่อยมากกกก เป็นน้ำส้มพริก ผสมเต้าเจี้ยวและขิง หอมอร่อยติดใจ

ลืมถ่ายเส้นปลาน้ำใสไปอีกชาม

ร้านนี้ส่วนตัวคิดว่าลูกชิ้นไม่อร่อยเท่าที่คิดไว้ แต่ซุปน้ำใสคือดีงาม น้ำจิ้มลูกชิ้นดีมาก เส้นบะหมี่ลวกและปรุงรสได้ถูกจริต (ถ้าสั่งแห้งปกติที่ร้านจะใส่ถั่วป่น และน้ำตาลด้วย แต่ไม่ชอบเลยขอไม่ใส่)

ก๋วยเตี๋ยวปลาเฮียตง
061 649 4989
https://maps.app.goo.gl/1S3K4wASFCmvfwiQ6

ร้านธรรมดา ที่รสชาติเกินธรรมดา ร้านเปิดโล่ง โปร่งๆ เหมือนสถานที่จัดงานเลี้ยง โต๊ะจีนแนวๆ นั้น

🐸 ขากบทอด กรอบนอกนุ่มใน ขาอวบๆ ทานเพลิน

🍲 ต้มยำน้ำใส จัดจ้าน คล่องคอ ถามหาปลาประจำวัน แล้วเลือกตามชอบได้เลย

🐷 ไส้อ่อนทอดกระเทียม ผิดคาดมาก ทอดมากรอบ ไม่เหนียว หนึบๆ เคี้ยวเพลิน

🐟 ปลาช่อนนึ่ง เสริฟพร้อมน้ำจิ้มสามอย่าง เหมาะกับคนรักสุขภาพ และผู้ใหญ่ที่ชอบทานปลา

🐟 ทอดมันปลากราย จานนี้รสกลางๆ

🐷 หมูแดดเดียวของเด็กน้อย จานนี้เฉยๆ

🍜 24/7 noodle soup place is rarely found. I recommend this place if it's not too far from you. They claim to be the best braised beef in the World.

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อแม่ประคำ ร้านก๋วยเตี๋ยวที่เปิด 24 ชั่วโมง

ไม่ค่อยได้ยินร้านก๋วยเตี๋ยวที่เปิด 24 ชั่วโมง เอาจริงๆ ก็เคยได้ยินร้านนี้ร้านเดียวนี่แหล่ะ ใครมีร้านอื่นๆ แนะนำมาได้

เกาเหลาเนื้อตุ๋น ริ้ว ชิ้นเอ็น ไม่งอก น้ำซุปรสอ่อนๆ เผื่อไว้ให้ปรุงเพิ่มตามชอบ ชามเดียวรู้เรื่อง เพราะถ้าเพิ่มอีกชาม มันจะกลายเป็น 200 😃

ราคา: เกาเหลา 100 บาท

Location / พิกัด 🇹🇭
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น แม่ประคำ (เนื้อตุ๋นอร่อยที่สุดในโลก)
02 385 6580
https://maps.app.goo.gl/X4qFgoEEsHM98LBa8