PHAKPHUM COFFEE

PHAKPHUM COFFEE ขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่แวะมาอุดหนุนนะคร้าบบ😊

☕️"Sweet Class"
งานรวมอีเว้นท์ ที่รวมร้านเด็ดไว้มากมายมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานดีๆ ที่ ชลบุรี กันเถอะ🧡

🗓️5-15 ธ.ค. นี้เท่านั้น ห้ามพลาด
📍Terminal 21 Pattaya #กาแฟไทย #เปิดค่าการมองเห็น ิดค่าการมองเห็น #เปิดการมองเห็นFacebook #เปิดการมองเห็น #เปิดค่าการเข้าถึง

✨🍰 Sweet Class at Terminal21 Pattaya 🍩✨
ช่วงนี้ทางร้านมาออกบูธในงานขนมหวานบรรยากาศอบอุ่น
ที่ G,M Floor นะคะ ใครผ่านมาหรือแวะเที่ยวพัทยา
เชิญมาสัมผัสกลิ่นกาแฟหอม ๆ และเมนูพิเศษของเรากันได้ครับ☕️💗

เราอยู่ที่งานนี้จนถึง 15 ธันวาคมนี้เท่านั้น
ถ้าใครคิดถึงรสชาติประจำร้าน หรืออยากมาทักทายกัน
เรารอทุกคนอยู่ที่บูธเลยนะครับ 🤍✨

หวังว่าจะได้เจอกันครับ 🌿💛
#กาแฟไทย #ห้ามพลาด #เปิดค่าการมองเห็น #เปิดค่าการเข้าถึง #เปิดการมองเห็น

✨ พบกับPHAKPHUM COFFEE ได้ที่ Terminal21 Pattaya ✨

งานรวมความหวานและความตั้งใจจากร้านขนม–กาแฟคุณภาพ
กว่า 30 ร้าน ที่คัดสรรเมนูพิเศษมาให้ทุกคนได้ลองในที่เดียว ☕🤍

ร้านเราไปร่วมงานครั้งนี้ด้วยนะครับ😊
ใครแวะมาพัทยา หรือเดินเล่นในงาน
เชิญมาทักทายและแวะชิมกาแฟได้เลยนะครับ 😊💛

📅 5 – 15 ธันวาคม 2025
📍 ชั้น G – M Floor, Terminal21 Pattaya

#เปิดค่าการมองเห็น

วันที่2แล้วว
กับงาน coffee& tea garden
แวะมาเที่ยวและมาช็อปกันได้เลยนะครับ😊
Coffee / Matcha ☕🍵
พบกัน วันที่ 14-23 พฤศจิกายน 2568
ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. ณ แฟชั่นไอส์แลนด์ ชั้น1

แล้วพบกัน 14-23พฤศจิกายนนี้ แฟชั่นไอส์แลนด์ ชั้น1
ตั้งแต่เวลา10:00 น. เป็นต้นไป #แฟชั่นไอส์แลนด์ #เปิดการมองเห็นกัน #เปิดการมองเห็นFacebook #เปิดค่าการมองเห็นai #เปิดค่าการเข้าถึง

🌿 Phakphum Coffee — ทีมเดียวกัน แต่คนละภารกิจ ☕️

สวัสดีครับช่วงนี้ทีมของเราถูกแบ่งออกเป็น 3 ทีมครับ 💪

🏔️ ทีมแรก อยู่บนดอย ดูแลกระบวนการ “แปรรูปกาแฟ” ตั้งแต่ผลเชอร์รี่สดจนกลายเป็นเมล็ดกาแฟแห้งอย่างพิถีพิถัน ทุกขั้นตอนทำด้วยมือจากใจของชาวดอย

🏢 อีกสองทีม เดินทางไปออกบูธที่
📍 The Promenade
📍 Terminal 21 Rama 3
เพื่อพา “กลิ่นหอมจากดอยช้าง” มาส่งตรงถึงใจคอกาแฟในเมือง ☕️✨

ไม่ว่าทีมไหน จะอยู่บนดอยหรือในเมือง
เรามีเป้าหมายเดียวกัน — ส่งต่อรสชาติกาแฟที่ดีที่สุดจากแหล่งปลูกสู่ทุกถ้วยของคุณ 🤎

#กาแฟดอยช้าง #ทีมเดียวหัวใจเดียว #จากดอยถึงถ้วย
#กาแฟคุณภาพ #สวนกาแฟ #เกษตรอินทรีย์วิถีพอเพียง #กาแฟดอยช้าง

🌕 คืนแห่งเชอร์รี่กาแฟสดบนดอยช้าง
เมื่อผลกาแฟสุกพร้อมกันทั่วสวน ทีมเกษตรกรของเราต้องทำงานกันทั้งกลางวันและกลางคืน เพื่อรับเชอร์รี่กาแฟสดจากชาวบ้านแต่ละหลังคาเรือน

นี่คือภาพเบื้องหลังบ่อพักเชอร์รี่ก่อนเข้าสู่กระบวนการแปรรูป 🍒
ทุกผลคือผลลัพธ์ของแรงกายแรงใจจากชุมชนบนดอย ที่ช่วยกันดูแลต้นกาแฟตั้งแต่วันแรกของฤดูกาล #กาแฟไทย #เกษตรอินทรีย์ #กาแฟคั่วเอง #คั่วเองทุกเมล็ด #กาแฟดอยช้าง #เกษตรอินทรี #เกษตรอินทรีย์วิถีพอเพียง #กาแฟคุณภาพ #สวนกาแฟ #กระบวนการหมัก #จากไร่สู่แก้ว #ต้นน้ํา

🎐🎀 Espresso กาแฟดอยช้าง จากจังหวัดเชียงราย
🏷 ราคา 60.-
ร้าน Pharkphum Coffee
📍 พิกัดชั้น 1 ลานน้ำพุ
* โปรดตรวจสอบราคาสินค้า ณ จุดขายอีกครั้ง

ของทำมือ + กลิ่นกาแฟคั่วสด = ความสุขง่าย ๆ ที่เจอได้ในงานนี้ ☕🧺
แวะชิมกาแฟจากชุมชนดอยช้าง Phakphum coffee แล้วช้อปของน่ารักกลับบ้านกัน!
📍Craft Market · 7–16 NOV 25 · ชั้น 1 The Promenade

สวัสดีครับ ☀️
วันนี้เรานำภาพ “แหล่งน้ำบนดอยช้าง” ที่เราใช้ในขั้นตอน Process กาแฟ มาฝากกันครับ

น้ำใสที่ไหลมาจากป่าต้นน้ำแห่งนี้
คือแหล่งน้ำสะอาดที่ชาวบ้านช่วยกันดูแลมาหลายรุ่น 🌿

น้ำสะอาดคือหัวใจสำคัญของการล้างเมล็ดกาแฟ
โดยเฉพาะในขั้นตอน Washed Process
เพราะเมื่อน้ำสะอาด เมล็ดก็สะอาด
กาแฟที่ได้จึงใส หอม และไม่มีรสหรือกลิ่นแปลกปน

“น้ำดี กาแฟก็ดี”
น้ำที่ไหลจากป่าบนดอยช้าง
คือหัวใจของรสชาติที่ซื่อสัตย์และเป็นธรรมชาติที่สุด ☕

#กาแฟจากต้นน้ำ #รักษาป่ารักษาน้ำ

Washed Process💦💦🍏
#กาแฟไทย #เกษตรอินทรีย์

☀️ ทำไมต้นฤดูเราถึงเริ่มด้วย Washed Process
ช่วงนี้เป็นช่วงต้นฤดูเก็บเกี่ยวครับ 🍒
ผลกาแฟเริ่มสุกชุดแรกของปี เราเลยเลือกใช้วิธี Washed Process หรือ “แปรรูปแบบเปียก”
เพราะเหมาะกับสภาพอากาศและคุณภาพของผลกาแฟมากที่สุดในช่วงนี้เลย
🍒 เพราะผลยังไม่สุกพร้อมกัน
ช่วงนี้เราจะคัดเฉพาะผลที่สุกแดงจริง ๆ เท่านั้น
จากนั้นนำไปล้าง แยกผลดีออกจากผลที่ยังไม่พร้อม
ช่วยให้กาแฟล็อตแรกสะอาดและได้คุณภาพตั้งแต่ต้นทาง
🌧 เพราะอากาศยังชื้น ฝนยังตกเป็นช่วง ๆ
ถ้าตากแบบ Natural หรือ Honey ตอนนี้
เมล็ดกาแฟอาจแห้งช้าและขึ้นราได้ง่าย
แต่ Washed Process จะช่วยลดความเสี่ยงนั้นได้ดีมาก
เพราะเราล้างเมือกออกก่อน แล้วตากให้แห้งเร็วขึ้น
☕ เพราะรสชาติช่วงต้นฤดูจะบางและเปรี้ยวเล็กน้อย
การหมักและล้างในแบบ Washed ช่วยให้กาแฟมีรส “สะอาด สดใส สมดุล”
กลิ่นผลไม้และดอกไม้จะเด่นออกมาอย่างชัดเจน
#กาแฟดอยช้าง