Samphos Cooking

របៀបធ្វើ #ស្ងោរជ្រក់ម្ទេសខៀវ ឆ្អឹងជំនីជ្រូក
*គ្រឿងផ្សំ
ឆ្អឹងជំនីជ្រូក 600ក្រាម
ផ្សិតចំបើង300ក្រាម
គល់ស្លឹកគ្រៃ/រំដេង/ស្លឹកក្រូចសើច/
ខ្ទឹមក្រហម3មើម
ក្រូចឆ្មា2ផ្លែ
ជីររណា/ស្លឹកខ្ទឹម
ម្ទេសអា.ចម៌សត្វ50ក្រាម
ម្ទេសក្រៀមលីងអោយឈ្ងុយដាក់តាមចំណូលចិត្ត
អំបិល1ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកត្រី4ស្លាបព្រាបាយ
ប៑ីចេង2ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅស៑ុបសាច់មាន់1ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស1ស្លាបព្រាបាយ
ទឹក2លីត្រ
#តោះរៀនធ្វើម្ហូប

ញ៉ាំត្រយូងចេកសាច់មាន់
លីងរបៀបធ្វើក្នុងខមិន
*គ្រឿងផ្សំ
មាន់700ក្រាម (ពេលស្ងោរដាក់អំបិល1ស្លាបព្រាកាហ្វេ/ម្សៅស៑ុបសាច់មាន់2ស្លាបព្រាកាហ្វេ/ខ្ទឹមស3កំពឹស)
ត្រយ៉ូងចេក1(ចិតត្រាំទឹកលាយក្រូចឆ្មា1ផ្លែដើម្បីកុំអោយវាខ្មៅ)
ការ៉ុតកន្លះមើម
ខ្ទឹមស8កំពឹស
ម្ទេសដាក់តាមចំណូលចិត្ត
ជីរនាងវង/ជីរថ្ពាល់ត្រី
សណ្តែកដីលីង
+គ្រឿងផ្សំទឹកញ៉ាំ
ទឹកប្រហុកស្ងោរឆ្អិន7ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកត្រី5ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកអំពិលទុំ5ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករត្នោត1ស្លាបព្រាបាយ
ប៑ីចេង1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅស៊ុបសាច់មាន់0.5ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស្ងោរសាច់មាន់2កូនវែក
ក្រូចឆ្មា2ផ្លែ
#តោះរៀនធ្វើម្ហូប

របៀបធ្វើបាយដំណើបទុរេន
*គ្រឿងផ្សំ
សាច់ទុរេន 800ក្រាម
ខ្ទិះដូង 1លីត្រ
ស្ករត្នោត50ក្រាម
អំបិល1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្លឹកតើយ10សន្លឹក
អង្ករដំណើប1គីឡូ
(លាងអោយស្អាតត្រាំទឹក1យប់
ទើបយកទៅចំហុយ)
#តោះរៀនធ្វើម្ហូប

បាយដំណើបទុរេន😍😋

#តោះរៀនធ្វើម្ហូប

ញ៉ាំមីសួរសាច់ជ្រូកបីជាន់
*គ្រឿងផ្សំ
សាច់ជ្រូកបីជាន់ 300ក្រាម
បង្គា300ក្រាម
មីសួរ250ក្រាម
ស្ពៃក្តោប100ក្រាម
ប៉េងប៉ោះ2ផ្លែ
ការ៉ុតកន្លះមើម
ខ្ទឹមក្រហម2មើម
ជីគិមឆាយ50ក្រាម
ម្ទេសម៉ាឡេនិងម្ទេសដៃនាង
ខ្ទឹមស4កំពឹស
ស្ករត្នោត1ស្លាបព្រាបាយ
ប៑ីចេង1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅស៑ុបសាច់មាន់2ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកត្រី4ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកឆ្អិន50ml
ក្រូចឆ្មា2ផ្លែ
#តោះរៀនធ្វើម្ហូប

ជ្រក់ខ្ញីហូបជាមួយណែមជូរសាច់ជ្រូក

របៀបធ្វើជ្រក់ខ្ញីងាយៗ
*គ្រឿងផ្សំ
ខ្ញីខ្ចី 400ក្រាម(អំបិល1ស្លាបព្រាបាយពេញច្របាច់ជាមួយខ្ញី)
+ទឹកជ្រក់
ទឹក 200ml
ទឹកខ្មេះ100ml
ស្ករស80ក្រាម
អំបិលម៉ត់1ស្លាបព្រាបាយស្មើ
ក្រូចឆ្មា2ចំណិត
#តោះរៀនធ្វើម្ហូប