Slaktarn

Fira midsommar med superlokalt kött!

Från Källberga i Alunda har vi hängmörat och äntligen styckat ut både ryggbiff (på bild) och entrecôte från den fina herefordkon vid namn Semlan!
Vill ni impa på familj och vänner med kött som verkligen smakar samt har en fin, önskvärd uppfödning är detta grejen för er!

Vi har öppet till 18 idag, sedan stängt hela helgen!
Välkomna 🥩🌸

Midsommarköttet har landat!

Cowboy steaks, t-ben, côte de boeufar, korvar, revben, flankstekar, zabuton med mera med mera!

Öppet 10-18 till och med torsdag, stängt hela helgen sen!

Vilken drömstart på midsommarveckan! 🇸🇪⚽️

Vi kommer att fylla diskarna till bredden med länets bästa grillkött, korvar, chark, såser etc för att ni ska ha den mest maxade midsommaren tänkbart!
Handla tidigt i veckan för att slippa köa på torsdag - vi kan v***a köttet så det håller hela helgen!
Det finns även en grillkasse för två med allt ni behöver för en lyckad grillkväll. Mindre än hälften kvar - in och boka!

Öppettiderna ser ut såhär:
Måndag till torsdag 10-18 🌼
Fredag till söndag STÄNGT 🚫

Varmt välkomna!

Hej lördag!
Hej grillväder!
Hej fullmatad köttdisk!

Öppet till 16 ☀️

Idag är ingen vanlig dag utan idag är det våran 5-årsdag!

Hurra för oss va!
Att driva köttbutik är omöjligt utan alla våra leverantörer, medarbetare och framförallt alla ni kunder.
Ett megastort tack till er och ett megastort tack till Micke och Björn för förtroendet ❤️

Snart är det midsommar och vi kommer att fylla disken till bredden med kvalitetskött till grillen.
Sommaren har knappt börjat!

Tack, och vi ses i dimman! 🌺🌼

Alex & Marcus

Är det en Tacopåse?
Är det en Mixed grill?
Det är lite av båda!

Innan vi går all in på sommarens grillkassar vill vi laga upp en sista Tacopåse, men en med lite extra! Två olika köttdetaljer som ni avslutar på grillen (eller stekpannan) med nya roliga toppings.

Såhär ser innehållet ut:

Chimichurrimarinerad entraña/skirt steak och kycklinglår ’asado’ med chipotle-limecrema, rödkåls-slaw samt pico de gallo med melon och grillad zucchini i nätta majstortillas.

I påsen får ni även:
Slaktarns gofa tortillachips, chunky salsa och jalapeño-cheddardip att tugga på innan (eller till) era tacos. Lime och koriander får man även att toppa med.

Vad kostar hela detta kalaset då?
Ynka 485kr för hela två personer!

In och boka direkt va! ⤵️

Slaktarns Tacopåse Mixed Grill Edition 12-13 juni | Feskarn / Slaktarn i Uppsala Slaktarns Tacopåse är vårt alldeles egna tacomys för två. Ni behöver bara grilla på proteinet och tortillabröden enligt våra instruktioner, sen dukar ni upp för en tacobuffé (utomhus till och med?) av rang! Veckans meny Mixed grill style tacos Chimichurrimarinerad entraña* och kyck.....

Mer fjällko åt folket!

När vi fick chansen att köpa ännu en fantastisk fjällko från Johan och Beatrice på Sätra kunde vi givetvis inte tacka nej!
Denna pärla hette Victoria och hann bli hela 11 år gammal. Solgult fint fett och djupt rött kött fullt av smak som är olikt något annat nötkött vi sålt!

Vi har stockar som får hänga några veckor till men redan nu kan ni handla bl a innanlår, flapsteak, zabuton, svans, kind, picanha och som ni ser på bild, short ribs.
Med midsommarhelgen runt hörnet har ni chansen att grilla något riktigt unikt i år. Passa på, väldigt begränsat parti!

Heja Sätra, heja Victoria! 🐄