Sjöfolket

⚡️Blixterbjudande! ⚡️
Färsk torskfilé för 199 kr/kg

Gäller Simrishamnsbutiken & så länge lagret räcker.

Välkommen!

Midsommar närmar sig med stormsteg! ☀️🌸🌼
Denna underbara högtid med god mat, varmt väder (förhoppningsvis) och gott sällskap ser vi alla fram emot. 🤗
Inför midsommar innebär också att vi har många kunder i vår butik, så för att underlätta, både för dig och för oss, finns det främst två knep att ta till.

1. Va ute i god tid. 🕰️
I princip allt går att köpa i god tid innan midsommar och om något behöver vakuumförpackas gör vi gärna det för längre hållbarhet.

2. Beställ på vår hemsida. 👩‍💻
En hel del av våra produkter finner du på vår hemsida. Gå in och gör din beställning där så står påsen med dina varor klar och behöver endast betalas vid hämtning.

Vi ser fram emot att få träffa er alla inför midsommar och vill göra er midsommarmat till något extra gott. 😊

Varmt välkommen!

Detta är Alex, som många troligen känner igen från vår butik i Simrishamn.
Alex är glad över Sjöfolkets nya prylar som finns i vår butik!

Nytt är att vi har fått in en ny blå keps med gul fisk. Visa ditt stöd för Sverige i VM med denna otroligt snygga keps. 🇸🇪 Vi har även fyllt upp med våra andra populära färger. 🧢

I handen håller han våran snygga vattenflaska i metall, redo att svalka sig under varma sommardagar. Flaskan finns i färgerna svart, rosa, gul & blå. 💧

På axeln har Alex hängt våran sprillans nya kylväska. En praktisk kylväska, som kan vikas ihop till en liten behändig sak att förvara tills den ska användas igen. Handlar du fisk hos oss och ska åka en bit? Ta en kylväska så håller sig fisken färsk. Glöm inte att fråga efter att få is också. 🧊

🧢 Keps - 250 kr
🍾 Flaska - 99 kr
👜 Kylväska - 149 kr

Välkommen till Sjöfolket i sommar!

Veckans fisk vecka 24 - Kokta havskräftor
1 kiloshink för endast 289 kr. 🦞

Denna vecka kör vi en favorit. Det fina med havskräftor är att man kan göra precis så mycket man vill innan man äter det. Ät dem som de är med lite såser o tillbehör, eller varför inte gratinera dem. Hur som helst är det alltid lika gott.

Välkommen till Sjöfolket. 😊

Boka räkpåse till fredag 12/6! 🦐
På fredag kommer vi ha våran goda räkpåse i Simrishamnbutiken.

Boka din påse genom att maila till: [email protected]

Påsen innehåller:
250g rökta räkor
250g grönländska räkor
Sparris & fetaostpaj
Bröd
Aioli

OBS! Boka senast 11/6 kl 12.00.

Veckans luncher på Sjöfolket ☀️
Denna vecka har vi ett härligt urval av fisk på menyn. Vi kör bl.a. lite klassiska rätter. En härlig blandning helt enkelt.

Välkommen ner till Sjöfolket och avnjut en god lunch.

Glad Nationaldag önskar vi på Sjöfolket! 🇸🇪

Idag håller vi stängt för firande. Men på måndag öppnar vi portarna igen för en ny vecka med ny färsk fisk & skaldjur.

Hoppas du får en fin & skön dag.

Vi har fått in dansk hummer som vi precis kokt! 🦞
Varför inte äta en riktigt god hummer i helgen? Plocka fram dina favorittillbehör och njut.
Köp din hummer i vår Simrishamnsbutik.

Välkommen till sjöfolket.

ps. tänk på att vi har stängt på lördag.

Seabream – Kanske den godaste fisken att grilla... 🐟🔥

Det här är inte vilken fisk som helst. Seabream är en riktig lyxlirare i ett ganska kompakt, silverglänsande paket. Det mest fascinerande (och lite roliga) med den är att många arter i familjen föds som herrar, men när de växer till sig och känner att "nej, livet som kvinna verkar roligare", så byter de helt enkelt kön.

Smakmässigt är den en dröm: köttet är vitt, fast och har en subtilt söt, nötig smak som inte smakar "för mycket fisk". Det fasta köttet gör också att den inte förvandlas till fiskmos så fort den ser ett grillgaller.

Grillregler för din Seabream
Att grilla hel fisk kan ge vem som helst ångest, men med seabream är det faktiskt enkelt. Följ bara dessa steg så slipper du skrapa bort halva fisken från gallret:

1. Preparera:
Köp fisken rensad men behåll huvud och stjärt (det håller köttet saftigt). Skär 2–3 snitt i skinnet på varje sida. Gnid in magen med citronskivor, färsk vitlök och massor av örter som timjan eller rosmarin.

2. Olja, olja, olja:
Direkt före grillning. Torka fisken helt torr med hushållspapper. Pensla sedan både fisken och grillgallret med ett generöst lager neutral olja. Det är din försäkring mot att skinnet fastnar.

3. Grilla med is i magen: Ca 5–7 min per sida. Grilla på hög, direkt värme och det viktigaste: Rör inte fisken! Låt den ligga i fred i ca 6 minuter tills skinnet släpper av sig självt och har fått fina grillränder. Vänd bara en enda gång.

Vi hoppas ni också upptäcker denna "missade" mumsbit!

Sommarkvällar på Sjöfolket. ☀️🐟🦐🦞
Nu har vi släppt sommarens event och de finns bokningsbara på vår hemsida.
Nytt för i år är våra grillkvällar då vi tänder upp grillen och grillar en uppsjö av fisk o skaldjur.

Gå in på www.sjofolket.se för att läsa mer och boka (länk i bio 👆).
Kom ihåg att boka i tid då de har en tendens att bokas upp fort. 😊