FOIL

Концепция продаётся 😎

#бухлишко #вино #дегустация #красноевино #белоевино #водка #коньяк #виски #ром #текила #отдыхаем #шампанское #игристое #асти

Palacio De Arganza - 2012 DO 89 - очень известный и заслуженный производитель. Но в нашей стране, как я понимаю, не представлен. На выставке лучших вин в #Балчуг е заслуженно получил свою долю внимания от всех. Для DO Bierzo, на территории которого он работает, необходимо обязательно использовать сорт Менсия, в количествах не менее 65%. Он же на равных мешает Менсию с Темпранильо или Каберне Совиньон. Поэтому до недавнего времени эти вина могли продаваться как местные или даже столовые вина/ Сейчас идет речь, за заслуги в виноделии, о присвоении этим винам статуса

как-то так!))

Водка Мамонт #Алтай #Сибирь #крепость 40% класс #Престиж #ВодкаМамонт
Что вы знаете о бивнях мамонта? ;)
Производитель водки ( #Иткульский #спиртзавод) решил, что #мамонт - это символ Сибири. Эти давным-давно вымершие животные. Это своего рода дань памяти этому славному животному. И дань памяти способу изготовления водки ДО "закона о спирте", и попытка вернуться к истокам. Сейчас водку делают "не так"! Сейчас правит бал - #РЕКТИФИКАЦИЯ . Промышленный, массовый способ перегонки спирта. Убивающий все вкусы и ароматы, которые может нести изначальное сырье.
Мамонт же начали делать в 2008 году, по принципу изготовления коньяка и виски - ДИСТИЛЛЯЦИЕЙ.
#Спирт проходит пятикратную дистилляцию. Фильтруется через березовый уголь.
Для изготовления используют озимую сибирскую пшеницу, природную воду из горных источников Алтая, добавляют настой кедрового ореха.
#Кедр - это еще один символ Сибири.
На Алтае кедр всегда считался почитаемым, священным деревом. #Водка не содержит пищевых ароматизаторов и красителей.
price 1500

Даже и не знаю насколько необходимо писать об этом вине. О таком #красномвине. Пить #вино1970 года, не из разряда великих. Да и ...это риск! Но со времен компании #Сварог помню, что у #Берсано выдержанные, стааарые вина впечатляют прежде всего ....нежностью. В них не будет мощи #Пьемонта нового стиля. Это не то #Бароло . И тем не менее...попробуйте как-нибудь. Мои рекомендации - Рискнуть!))

Постоянно на лекциях приходится самому себе напоминать какие форматы сигар существуют. Так что считайте это хорошей шпаргалкой!))) #сигары #форматсигар #памятка #сигарклан #сигарныйклуб #витолье #фумелье

Клараваль Сира Калатаюд DO красное сухое 2015 y Viñedos del S.A.
#Сортвинограда #Сира ( #Шираз) #Алкоголь 14%
Яркий, молодой #аромат ягод, малины с тонами ванильности и #какао. #Танинное, еще не мягкое, с оттенками специй и бархатистостью в послевкусии. Подходит для широкого спектра #блюд с мясом, рагу, сырами.

#вино #винишко #понедельникденьтяжелый #бухать #бухатьнеперебухать #мынеалкоголики #этоработатакая #сомельешутят

Gran Reserva 904, La Rioja Alta, Rioja DOC, Spain, Grape Tempranillo, price ≈ 8000 rub

Красное, сухое вино вишнево-красного цвета с рубиновыми отблесками. Интенсивный, элегантный, сложный аромат, с нотами бальзамико, ванили, кокоса, шоколада и трюфеля. Вкус хорошо сбалансированный, с элегантной кислотностью и тонкими, шелковистыми танинами. С длинным и сложным послевкусием, с оттенками жареного кофе, специй и засахаренных фруктов.

"Гран Ресерва 904" — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, собранного с 40-летних лоз на виноградниках в Бриньяс, Лабастида и Виллальба.
La Rioja Alta не производит каждый год вина всех наименований, а отдает предпочтение лишь тем из них, кто сумел полностью раскрыться и проявить лучшие характеристики.

Винодельня La Rioja Alta называется по имени географической области (Верхняя Риоха), в которой собраны все самые серьезные и старые винодельни Риохи. La Rioja Alta — это группа из пяти Винных Домов, созданная в июле 1895 года. В нее входят виноградники, расположенные в районах Риоха Альта, Риоха Алавеса, Риас Байхас и Рибера дель Дуэро.Как и все производители вина старой школы, главный винодел Ля Риоха Альта, Хулио Саенс, верит в бленды всего, начиная от сортов, заканчивая субрегионами.

Компания считается прообразом классического стиля Риохи, который наилучшим образом отражают деликатные и выдержанные Gran Reserva 904 и 890.

Porer, Pinot Grigio, Alto Adige, Lageder, 2013, Italy, White wine, price 2500 rub.

Соломеный ЦВЕТ с изумрудными (присущими Пино Гриджио) отливами.
Богатый АРОМАТ с нотами нежного персика, лесных трав и благородства дуба. Мягкий, насыщенный ВКУС с долей минеральности и свежее окончание ПОСЛЕВКУСИЯ с пряными нюансами специй.

Если мне не изменяет память, до недавнего времени вино называлось - Benefizium Porer, т.е. Преимущества поры. Этим названием Alois Lageder подчеркивает своевременность при изготовлении вина в регионе созданном природой для белых вин - известковые почвы, перепады температур, террасные виноградники на высоте 1500 метров над уровнем моря.

Хозяйство Lageder - семейное, основано в 1823 году и управляется Alois Lageder, представителем семьи в пятом поколении. помогает ему в этом муж сестры, энолог по образованию Луи вон Дельман.

Заяц. Мясо невероятно сложное по приготовлению, но безумно вкусное, когда все получается)
В нашем меню:
-Заяц по-охотничьи (690р)
С печеным картофелем и клюквенным соусом.
Как сказал один из наших гостей: "Ум отъешь". И мы с ним согласны)