Fun2B

Кормим от души (продолжение)

Классический банкет предусматривает холодные и горячие закуски, рыбные и мясные салаты, овощи, несколько горячих блюд и десерт (фрукты и сладкое). Рецептурный ассортимент всех этих позиций огромен. Не бойтесь потеряться, планируя праздничное меню самостоятельно или пользуясь помощью профессионала. Просто не забывайте о своих гостях. Именно они помогут вам понять, что выбрать – заказать больше рыбных блюд или мясных, добавить в меню жюльен или исключить заливное...

Кстати, в поисках ответа на вопрос, какие закуски предпочтительнее – индивидуальные или общие, профессионалы сферы кейтеринга советуют делать выбор в пользу общих. Ведь всем понятно, что банкет заранее. Поэтому многие индивидуальные салаты могут потерять свой вид и аппетитность всего после получаса стояния на праздничном столе.

Если все-таки хочется, чтобы из трех закусок хотя бы одна была персональной, выберите блюдо, способное красиво и маняще смотреться на тарелке максимально длительный срок.

Голодное обострение, или как правильно составить банкетное меню

Планирование банкетного меню стоит начать с оценки состава приглашенных – от этого может зависеть концепция будущего стола. Всегда найдутся гости с консервативным вкусом, не готовые к кулинарным экспериментам. Однако и банальные позиции меню все же стоит исключить. Мужчины в большинстве случаев будут рады плотным и сытным блюдам, а женщины предпочтут что-то менее калорийное. Если на празднике будут дети, возможно, стоит сразу же задуматься и о специальном меню для них.

Точка пересечения вкусовых пристрастий хозяина праздника и его гостей как раз и станет тем оптимумом, который позволит составить меню, способное понравиться всем.

Относительно еды на празднике устроителю мероприятия нужно помнить о двух основополагающих вещах. Первое – банкетное меню должно быть разнообразным. Второе – гости должны быть сыты! При этом ни в одном, ни в другом случае нельзя переборщить, впрочем, как нельзя и положиться на мудрость – лучше меньше, да лучше.

Креативная реклама собачьего и кошачьего корма

Верные компаньоны должны быть не только в бизнесе и на работе, но и дома. Собаки или кошки? А кого выбираете вы?)

Идеальный рецепт приготовления отличного мероприятия

Вы можете дополнять!)

- Аудитория. Поймете для кого праздник – значит, ответите на половину вопросов.
- Формат. Иногда рушить стереотипы полезно, но иногда хороши и проверенные методы.
- Сценарий. На каждом мероприятии обязательно должна быть какая-то фишка, которая потом будет ассоциироваться именно с этим событием. Ну и на всякий случай, стоит позаботиться о резервном сценарии.
- Бюджет. Тратить надо с умом.
- Подрядчики. Выбирайте тех, с кем будет удобно работать.
- Репетиция и четкий тайминг. Учесть все невозможно, но учесть многое реально.
- Постотработка. Обязательно получите обратную связь от гостей.

Вечеринка в китайском стиле: составляющие для воплощения

3) Звездные лакомства

Конфеты и другие сладости, выполненные в форме звезд китайского флага, гости могут дегустировать на протяжении всего мероприятия.

Вечеринка в китайском стиле: составляющие для воплощения

2) Национальная музыка

Музыка – неотъемлемая часть любой культуры. И китайская – не исключение. Достаточно включить в программу мероприятия национальные мотивы, и праздник наполнится атмосферой истинного Китая. Китайский струнный инструмент guzheng – ваш выбор!

Вечеринка в китайском стиле: составляющие для воплощения

Порой, так заманчиво и интересно оказаться ненадолго где-нибудь по другую сторону земного шара, не покидая при этом родные пенаты. Если вам близка символика Поднебесной, наша подборка идей для праздника в китайском стиле специально для вас.

1) Феерия красного

Какой же еще цвет мог превалировать в декорациях в китайском стиле, как не красный. Этот оттенок считается фаворитом цветовой гаммы в Китае, именно с ним связывают радость и счастье.

Тренд: съедобные карточки для рассадки гостей

Оригинальная идея с карточками для рассадки. Просто прикрепите имена гостей с номером столика к свежим фруктам (в нашем примере – лайм) с помощью простых канцелярских кнопок.

Что входит в одно из полезных качеств ивент-менеджера? Конечно, креативность!)
Предлагаем пару упражнений, развивающих креативность.

1) Две случайности

Возьмите толковый словарь и наугад выберите два случайных понятия. Просто ткните пальцем в любые страницы. Сопоставьте их, попытайтесь найти между ними что-то общее. Придумайте сумасшедшую историю, в которую и поместите взаимосвязь. Подобное упражнение отлично тренирует мозг.

2) Сумасшедший генетик
Возьмите чистый лист бумаги и фломастер. Очень хорошо, если вы не умеете рисовать, поскольку красота и результат здесь абсолютно не важны. Главное, как я говорил выше — процесс. А теперь нарисуйте нечто, которое будет сочетать в себе как можно больше признаков всех известных вам зверей. У вас получится, например, лиса с рыбьей чешуей, или длинношеий заяц с копытами. Цель упражнения — убить любые зачатки логики и здравого смысла, сделав акцент на креативности.

Удачи!)

Facebook впервые разрешила брендам размещать GIF-рекламу

Администрация Facebook разрешила компаниям пользоваться рекламой GIF-формата в рамках страничек собственных брендов (Pages). В частности, бренды смогут вставлять GIF-рекламу в отдельные объявления или в прикрепленные изображения.

Такая возможность дана пока не всем брендам. Первыми ее смогут опробовать американская сеть кафе Wendy's и бразильская Kuat, которой владеет Coca-Cola.