ServiceGuru

“Да, я понял” (на самом деле я ничего не понял) — классическое состояние новичка на первой смене.

Он искренне хочет работать хорошо, но боится сделать лишний шаг, переспросить занятого менеджера или перепутать стандарты 🤔
Большинство увольнений в первые 2 недели происходят потому, что стажеру не объяснили, как здесь принято и что ему делать.

👋 Welcome-курс (приветственный, вводный) — это то, что сотрудник должен пройти в первую очередь. Это полная карта компании, которая снимает страх первых смен, знакомит с правилами игры и вовлекает в культуру бренда.

Собрать и запустить такой курс можно на платформе ServiceGuru:
1️⃣ Добавить увлекательные лонгриды с видео, фото, ссылками на все материалы и тестами с помощью конструктора курсов
2️⃣ Или вставить HTML-файл и получить интерактивный курс.

Что включить в Welcome-курс, чтобы стажёр быстро стал эффективным сотрудником и остался в команде? Смотрите чек-лист в карточках

Масштабирование сети — это всегда риск потери стандартов.
В одном ресторане гость доволен, в другом — пишет жалобу из-за ошибки стажера.

Когда каждый объект живет по своим правилам, а вы не видите реальной картины — вы теряете деньги и лояльность гостей.

📆 4 июня в 11:00 (мск) бесплатный вебинар "Система качества на автопилоте: как объединить обучение и контроль в единую систему для всей сети?"

Своим опытом поделятся эксперты:
🎙 Анастасия Горбачева — 6 лет выстраивает систему обучения и аттестации в сети «Грильница» (54 ресторана), успешно внедряя HR digital-решения для поддержания единого стандарта качества.
🎙 Анна Малкова — руководитель консалтинговой компании SanFoodAudit, эксперт с 15-летним опытом проведения аудитов и разработчик систем ХАССП.

Что разберем в прямом эфире:
✅ Масштабируемый стандарт: как быстро вводить новичков в работу и удерживать качество продукта в сети 50+ ресторанов.
✅ Как сделать обучение управляемым, а аттестацию — регулярной и честной.
✅ Как уйти от формальных аудитов и настроить контроль так, чтобы он напрямую влиял на бизнес-задачи и менял ресторан.
✅ Как создать систему, которая снижает риски нарушений, сокращает жалобы гостей и страхует вас при внешних проверках.

📌 Подробнее по ссылке в шапке профиля

Фича недели: Как перестать объяснять одно и то же каждому новичку? 🔄

Вы наверняка это проходили: приходит стажер, и вы тратите драгоценные часы, рассказывая базу. О миссии компании, правилах сервиса, форме и о том, как пользоваться оборудованием. А через неделю новичок может уйти, и всё начинается заново

В ServiceGuru можно поставить этот процесс на автопилот:
✅ Приветственный курс: яркое и быстрое погружение в культуру бренда с первого дня.
✅ Библиотека знаний: все регламенты, ТТК и документы в одном месте.
✅ Автоматический трек: один раз настроить и система сама назначает материалы и задачи в нужной последовательности.

📌 Как освободить до 40% времени менеджера и снизить стресс для новичков — читайте в карточках

Часовые лекции и длинные PDF-инструкции больше не работают!
Современная команда привыкла к быстрому потреблению информации в формате коротких роликов и соцсетей.

Выход — микрообучение 💡
Информация дается дозами по 2-5 минут в день прямо в смартфоне. Подробнее в карточках 👆

В ServiceGuru микрообучение устроено так:
• Короткие видео вместо скучных разборов стандартов.
• Карточки меню, которые можно изучать по пути на работу.
• Микротесты на 1 минуту, чтобы закрепить знания.
👉 Узнать подробнее можно на сайте ServiceGuru

Как масштабироваться в условиях высокой текучки без потери качества сервиса?

Ресторанная группа Арама Мнацаканова (Probka, Mina и др.) объединяет более 12 концептуальных проектов в 4 городах и 4 странах.
Поддерживать высокие стандарты и контролировать знания, когда сеть растет — задача со звездочкой для любого ресторана. 💯

С внедрением ServiceGuru, сеть избавилась от бумажных распечаток и смогла:
✨Оцифровать меню и стандарты.
✨Ускорить адаптацию и масштабирование.
✨Упростить контроль знаний.
✨Укрепить команду.

Подробный разбор кейса смотрите в карточках 👆

📕 Полный кейс — в блоге ServiceGuru

Как перестать терять деньги на текучке новичков: пошаговый план внедрения стандартов в ресторане 🔥

Большинство компаний теряют людей не из-за низкой зарплаты, а из-за отсутствия системы. Непонятные стандарты, слабая адаптация и постоянный стресс приводят к текучке и превращают собственника в заложника ручного управления 🐾

📆 28 мая в 12:00 (мск) на бесплатном вебинаре разберем, как выстроить систему найма, обучения и адаптации, которая позволит сократить текучку кадров.

🎙 В прямом эфире Анна Козлова — эксперт по систематизации ресторанного бизнеса, запустившая 37+ успешных проектов.

На вебинаре обсудим:
✅️ Как выстроить процессы обучения и адаптации с нуля?
✅️ Как создать инструкции, которые команда будет применять на смене, а не игнорировать?
✅️ Как сделать так, чтобы ресторан работал по единым правилам без вашего круглосуточного контроля?
✅️ Как обучать сотрудников эффективно, используя простые инструменты, и экономить бюджет на ошибках и перенаймах?

📎 Подробнее по ссылке в шапке профиля.

Обучение без бюджета: как развивать команду по 15 минут в день и гарантировать высокое качество сервиса?

Когда заходит речь о качестве сервиса, руководители часто упираются в невидимый барьер: нет бюджета на внешних тренеров, отправлять команду на долгое обучение не вариант — работать некому.

💡Выход из этого замкнутого круга давно придуман — это обучение на рабочем месте (или оперативный тренинг). Методика, по которой обучают линейный персонал в таких гигантах, как «Кофемания». Вместо абстрактной теории вы берете один конкретный стандарт компании и до автоматизма отрабатываете его прямо «в полях».

Ежедневные 15-минутные сессии ОРМ позволяют поддерживать высокие стандарты сервиса. Это поднимает показатели независимых аудитов и уровень удовлетворенности гостей выше 90% 💭

🎙Инесса Ермишкина, руководитель учебного центра «Кофемании», поделилась методикой подготовки и проведения коротких тренингов на рабочем месте — листайте карточки.

Эффективность сотрудников и рост выручки: как перестать терять деньги в кризис?

Волшебной таблетки для роста выручки не существует.
💵 Прибыль — это всегда результат работы с конкретными рычагами: от управления средним чеком до вовлеченности каждого сотрудника на смене.

❗️В условиях, когда внешний маркетинг становится всё дороже, вашим главным активом остаются лояльные гости и команда — именно этот ресурс дает максимальный возврат инвестиций.

В новой статье разобрали:
✨ Как найти «дыры» в операционке, через которые незаметно уходит прибыль.
✨ Как сделать так, чтобы сотрудники активно влияли на продажи.
✨ Проверенные инструменты увеличения выручки, которые можно внедрить уже сейчас.
✨ Как автоматизация избавляет руководителя от постоянного контроля и помогает сотрудникам стать увереннее на смене.

📎 Ссылку на статью оставили в актуальном "Статьи и кейсы"

Вы платите за обучение персонала, а результата нет. Где теряются деньги и как это исправить? 💸

Знания не внедряются простой мотивацией, они внедряются контролем и повторением. Без системы вы не обучаете.

🗓 21 мая в 11:00 (мск) на бесплатном вебинаре разберем, где теряются деньги при обучении персонала и как выстроить систему, которая будет приносить результат.

🎙 Спикер: Тамара Карпуничева — эксперт по сервису и HR-практик, 10 лет в HoReCa, спикер крупнейших отраслевых площадок (MEGUSTRO, GASTROLY) и автор системных программ обучения для ресторанных команд.

В программе вебинара:
✅ Почему информация с тренинга живет ровно до первой стрессовой посадки и в чем разница между «я понял» и «я делаю».
✅ Инструменты внедрения: как сделать обучение естественной частью рабочего дня сотрудника.
✅ Что нужно сделать, чтобы сотрудники не забыли новую информацию через 2 дня.
✅ Как перестать тратить бюджет на бесполезные лекции и начать зарабатывать на экспертизе команды.

Узнайте, как превратить обучение в инструмент роста прибыли 📶
📌 Подробности по ссылке в шапке профиля

Фича недели: Корпоративная соцсеть

Часто коммуникация превращается в проблему, потому что:
❌ Нет фокуса на рабочих задачах в сторонних мессенджерах
❌ Сотрудники не видят ценности своей работы, так как нет культуры признания и обратной связи.
❌ Актуальная информация не доходит до каждого.
❌ Нет корпоративной жизни, что ведет к выгоранию и текучке.

Как объединить команду и создать единое инфополе без вечного хаоса в чатах ❓

В ServiceGuru мы построили полноценную экосистему, где коммуникация работает на вовлеченность и результат.

Разобрали инструменты, которые превращают вашу платформу в корпоративную соцсеть⬆️