Fuel4Growth

По данным ООН, мясная промышленность выбрасывает около 7,1 гигатонн парниковых газов в год: в 17,7 раз больше, чем при производстве тофу, в 50 раз больше, чем при выращивании бобовых, и почти в 180 раз больше, чем необходимо ореховым.
Подробнее: https://meat-expert.ru/interviews/64-andrey-zyuzin

#едабудущего #эфкоинновации

FoodTech: как технологии изменят нашу еду. Это стоит услышать! Сегодня в 15:00 Андрей Зюзин - советник по инновациям ГК ЭФКО, управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth выступит в лектории HABITAT на Международным Фестивале Науки и технологий GEEK PICNIC

Космические преступления и наказания| GEEK PICNIC Фестиваль GEEK PICNIC БЕСПЛАТНАЯ РЕГИСТРАЦИЯ 🔥 https://geek-picnic.me/(11.30 -12.00) Исакова Виолетта «Синтетическая биология: новые тренды в терапии злокач...

Представленность альтернативного мяса в ресторанах США выросла в 14 раз по сравнению с 2019 годом, а рынок растительной продукции достиг $7 млрд. Почему же потребители выбирают растительное мясо?
#едабудущего #эфкоинновации

Спрос на растительное мясо вырос в 1,5 раза В пандемию спрос на альтернативное мясо увеличился в 1,5 раза. Об этом говорится в аналитическом отчете венчурного фонда Fuel for Growth (есть у Inc. Russia), посвященном перспек...

По данным агентства Bloomberg, объём рынка альтернатив молочным продуктам, оценивался в 21 млрд долларов США в 2020 году и, по прогнозам, достигнет 39 млрд долларов США к 2026 году, при этом среднегодовой темп роста составит 13%. Что же происходит на российском рынке растительного “молока”?
https://np-mag.ru/dela/otvetstvennyvybor/rastitelnoe-moloko-preimushchestva-i-situaciya-na-rynke/

#едабудущего #эфкоинновации

Венчурный фонд Fuel for Growth подготовил отчет о мировых инвестициях в сфере FoodTech за первое полугодие 2021 года. Сумма инвестиций увеличилась по сравнению с 2020 годом с $9,82 млрд до $16,3 млрд, а количество сделок увеличилось на 13%. Всего за первое полугодие 2021 года в FoodTech-секторе была заключена 521 сделка. Среди новых трендов – альтернативный белок из микроводорослей.
https://vc.ru/finance/286329-investicii-v-fudteh-v-mire-za-polgoda-2021-goda-vyrosli-na-66-do-16-3-mlrd-issledovanie

#едабудущего #эфкоинновации #венчурныеинвестиции #инвестиции #фудтех

Инвестиции в фудтех в мире за полгода 2021 года выросли на 66%, до $16,3 млрд — исследование — Финансы на vc.ru Среди популярных у инвесторов проектов — доставка еды и производство новых продуктов.

Сегодня состоялось открытие Международного форума технологического развития «Технопром-2021», который проходит под знаком Года науки и технологий, объявленного в стране Указом Президента России Владимира Путина (№812).
Форум проходит в Новосибирской области – регионе, который является одним из центров научных исследований и является специализированной площадкой, на которой учёные, новаторы, представители власти и бизнеса, образовательной сферы не только показывают свои наработки, но и обсуждают механизмы модернизации, создания современной инфраструктуры научных исследований, коммерциализации инноваций и повышения эффективности экономики.
В рамках Форума состоится XV Сибирская венчурная ярмарка, XII Международный сибирский Форум «Индустрия информационных систем» и Форум трансфера технологий, на которых в течение трех дней пройдут пленарные заседания и дискуссии.
25 августа на Форуме трансфера технологий, управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, советник по инновациям ГК ЭФКО - Андрей Зюзин, откроет пленарное заседание «Коммерческий трансфер технологий: российская практика перед лицом глобальных вызовов». Обсудит с коллегами – представителями бизнеса, технологическими предпринимателями, руководителями академических институтов и частных компаний, предложения по направлениям совершенствования государственной политики и практики для целей радикального повышения масштабов и эффективности коммерческого технологического трансфера на внутреннем и глобальном рынках.

Андрей Зюзин отметил, что Форум стал хорошей площадкой для обсуждения вопросов повышения эффективности технологического трансфера, в котором модель нужно рассматривать комплексно, в целом, а не только отдельно смотреть в сторону науки, венчурного финансирования, количества сделок M&A.
#эфкоинновации #технопром #технопром2021 #трансфертехнологий #Годнаукиитехнологий #технологии #годнауки #наука #бизнес

Мировой продовольственный рынок усиленно приспосабливается к эпохе постпандемии, пытается решить проблемы пищевых отходов и нехватки рабочей силы. Самыми интересными становятся три направления рынка foodtech: растительное мясо, клеточное мясо (разрешено к продаже пока только в Сингапуре) и производство ферментированных продуктов. О самых крутых стартапах направления рассуждает советник по инновациям ГК ЭФКО, управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth Андрей Зюзин
#едабудущего #эфкоинновации

Следите за ними: 7 самых перспективных FoodTech-стартапов в 2021 году Мировой продовольственный рынок усиленно приспосабливается к эпохе постпандемии, пытается решить проблемы пищевых отходов и нехватки рабочей силы. Самыми интере...

Аналитики рассказали об увеличении спроса на растительное молоко среди россиян. Сейчас на долю растительных альтернатив приходится около 1% рынка молока, и если смотреть на распределение долей, складывающееся на международных рынках, то можно сделать смелый прогноз развития категории до 15-20% от рынка молока.
https://milknews.ru/interviu-i-blogi/andrey-zyuzin-rast-napitky.html
#едабудущего #эфкоинновации

Андрей Зюзин, ГК ЭФКО: Можно сделать смелый прогноз развития категории растительных напитков до 15-20% от рынка молока Исследование рынка растительных продуктов, проведенное компанией Euromonitor International, утверждает, что заменители молока, в которых не используется соя, стали самым быст...

В разработки альтернативной рыбы и морепродуктов сейчас инвестируют и крупнейшие разработчики традиционной продукции, например, один из самых больших производителей баночного тунца Thai Union. В Америке компания Blue Nalu привлекла более $60 млн инвестиций. В азиатском регионе компания Avant уже строит завод по производству культивированной рыбы в надежде получить разрешение от регулятора.
https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/437357-pererabotka-energii-solnca-kak-popast-v-forbes-blagodarya-veganskim
#едабудущего #эфкоинновации

«Переработка энергии солнца»: как попасть в Forbes благодаря веганским креветкам Биологи Доминик Барнс и Мишель Вольф основали компанию New Wave Foods, чтобы спасти мангровые леса, которые уничтожают для выращивания креветок. Получится ли у производи...

Половина опрошенных россиян доверяют альтернативной еде, столько же человек готовы переплатить за покупку таких продуктов питания, говорится в результатах исследования, проведенного экспертами венчурного фонда Fuel for Growth. Подробнее на РБК:
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/610a91359a7947d8ee3296b5
#едабудущего #эфкоинновации

Россияне отказались считать продукты из лаборатории «едой будущего» Половина опрошенных россиян доверяют альтернативной еде, также называемой едой будущего, столько же человек готовы переплатить за покупку таких продуктов питани....