Adina Inspires

Voi ați pregătit vreodată punga magică?
Pentru că astăzi punem totul într-o pungă și lăsăm cuptorul să facă treaba!
Am o caserolă de pulpe de pui dezosate, peste care adăugăm condimentele din pungă. Le frecăm foarte bine, ca fiecare bucățică de carne să fie acoperită cu acel amestec aromat.
Punem pulpele în pungă, o legăm bine la gură și o trimitem direct la cuptor.
Iar cât timp puiul se gătește, avem timp să pregătim și o salată verde simplă și fresh, cu zeamă de lămâie, sare și puțin ulei de măsline.
Și acum vine partea mea preferată… desfacem punga și uitați ce frumos s-au rumenit pulpele!
Puțină pregătire, aproape delocă bătaie de cap și o masă delicioasă.
Voi ați încerca varianta asta?
Poftă bună!

Prăjitura cu ananas care dispare prima de pe masă!
Pufoasă, aromată și cu bucățele dulci de ananas în fiecare felie.
Se face atât de simplu, cu ingrediente pe care probabil le ai deja în casă, iar compotul de ananas îi dă exact acea aromă fresh și ușor exotică.
Un desert simplu, dar cu efect de „mai vreau o felie”!
Ingrediente:
• 1 conservă de compot de ananas (felii sau bucăți)
• 4 ouă
• 150 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 100 ml ulei
• 200 g făină
• 1 plic praf de copt
• un praf de sare

Începem prin a pune ouăle într-un vas, apoi adăugăm zahărul și zahărul vanilat și amestecăm până devin albicioase și spumoase.
Adăugăm uleiul treptat, apoi făina și praful de copt și mixăm bine.
Între timp, scurgem ananasul și îl tăiem în bucăți mai mici.
Punem aproximativ 100 ml din compot în compoziție, amestecăm bine, apoi adăugăm și bucățile de ananas. Amestecăm ușor până se încorporează.
Turnăm compoziția într-o tavă tapetată și ungem marginile tăvii cu unt. Presărăm puțin fulgi de cocos deasupra pentru un plus de aromă.
Dăm la cuptor, la 180 de grade, pentru aproximativ 30–35 de minute, până când prăjitura devine aurie și trece testul cu scobitoarea.
Scoatem tava din cuptor, lăsăm prăjitura să se răcească, apoi presărăm zahăr pudră deasupra.
Dacă v-a plăcut rețeta de azi, nu uitați să mă urmăriți și să dați follow ca să nu pierdeți și alte rețete delicioase!

Salvați rețeta pentru următoarea poftă de ceva dulce și spuneți-mi: voi ați făcut vreodată prăjitură cu ananas?

Fac pariu cu voi ca o sa iubiți această salată! 😅Crocantă, cremoasă și cu acel gust ușor acrișor care te face să mai iei o furculiță.
Gulii fragede, morcov dulce, dressing fin de iaurt grecesc și lămâie, iar la final câțiva muguri de pin pentru un plus de textură.
Am servit-o lângă pulpe crocante, dulci-sărate și suculente, iar combinația a fost pur și simplu delicioasă.
O salată simplă, rapidă și atât de bună încât merită să-i faci loc în meniul tău!

Dacă ai teci în frigider, oprește-te aici! 😍 Rețeta asta simplă se face atât de ușor și iese cu un sos… de nu mai lași nimic în farfurie!
Începem cu păstăile. Le îndepărtăm codițele, le tăiem pe jumătate, apoi le spălăm bine și le lăsăm deoparte.
Tocăm ceapa și o punem în oală, cu puțin ulei. O lăsăm câteva minute să se călească ușor, apoi adăugăm și usturoiul. Doar puțin, cât să-și lase aroma.
Punem păstăile peste ceapă, adăugăm apa, punem capacul și le lăsăm să fiarbă la foc mediu, până când se înmoaie bine.
Când păstăile sunt aproape gata, punem sosul de roșii, amestecăm și mai lăsăm câteva minute să fiarbă împreună. Aici deja începe să miroasă tare bine! 😍
Potrivim de sare și piper, după gust.
Iar pentru sos, amestecăm separat o lingură de făină cu puțină apă rece. Amestecăm bine, să nu avem cocoloașe, apoi turnăm totul treptat peste păstăi și amestecăm până când sosul se leagă frumos.
La final, punem mărar proaspăt din belșug. Amestecăm și… gata mâncarea!
O mâncare simplă, gustoasă și tare bună servită caldă.
Dacă vă plac rețetele simple și gustoase, urmăriți-mă pentru mai multe idei de genul acesta. Eu vă aștept și la următoarea rețetă!
Poftă bună!

Prăjitura cu mere care dispare prima de pe masă
Unele prăjituri nu au nevoie de ingrediente sofisticate ca să fie spectaculoase.
Un aluat pufos, un strat generos de mere parfumate cu scorțișoară și acel miros care umple toată casa cât timp se coace… exact genul de desert pe care îl faci o dată și apoi îl repeți mereu.
Este simplă, fragedă, aromată și atât de bună încât o felie parcă nu e niciodată suficientă.
Salvați rețeta pentru următoarea poftă de ceva făcut în casă!
Ingrediente:
Pentru aluat:
• 3 ouă
• 3 linguri zahăr
• 9 linguri ulei
• 9 linguri lapte
• 12 linguri făină
• 1 linguriță praf de copt
• zeama de la ½ lămâie (pentru stins praful de copt)

Pentru umplutură:
• 1 kg mere
• zahăr brun (după gust)
• scorțișoară (după gust)
Mod de preparare:
1. Separăm gălbenușurile de albușuri.
2. Gălbenușurile le frecăm bine cu zahărul, uleiul și laptele până obținem o compoziție omogenă și cremoasă.
3. Adăugăm praful de copt stins cu zeamă de lămâie, amestecăm, apoi încorporăm făina și omogenizăm bine.
4. Batem albușurile spumă și le încorporăm ușor în compoziție, pentru un aluat pufos.
5. Împărțim aluatul în două părți egale. Turnăm prima jumătate într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și dăm la cuptor (180°C) pentru 15–20 minute, cât să se închege ușor.
6. Între timp, curățăm merele, le dăm pe răzătoare, le stoarcem bine și le călim cu zahăr brun și scorțișoară până scade zeama și devin fragede și parfumate.
7. Scoatem tava din cuptor, adăugăm umplutura de mere peste primul strat de aluat, apoi turnăm cealaltă jumătate de aluat deasupra.
8. Dăm din nou la cuptor pentru 20–30 minute, până când prăjitura se rumenește frumos.
9. Lăsăm să se răcească, porționăm și servim.

Este mai mult decât un desert – este gustul copilăriei, al casei și al tradiției.

Pătrățelele de foietaj care dispar primele de pe masă
Crocanți, aurii și cu surprize delicioase în fiecare pătrățel!
Două foi de foietaj, cremă de brânză și câteva umpluturi care fac diferența: somon afumat, roșii cherry, roșii uscate și ciuperci. Se pregătesc atât de simplu, dar arată spectaculos!
Eu am folosit lățimea a trei degete ca reper pentru pătrățele 😅, iar fiecare adâncitură am umplut-o altfel, ca să avem câte o surpriză la fiecare îmbucătură.
Perfecte pentru un platou de aperitive, musafiri sau pur și simplu când vrei ceva bun și rapid.
Ingrediente
• 2 foi de aluat foietaj (de preferat dreptunghiulare)
• Brânză tartinabilă (tip cream cheese sau altă cremă de brânză)
• Roșii cherry
• Somon afumat
• Roșii uscate
• Ciuperci (feliate subțire, opțional sotate ușor înainte)
• Puțin gălbenuș de ou pentru uns
• Lapte
Mod de preparare:
Intinde prima foaie de foietaj pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-o uniform cu brânză tartinabilă.
Așază deasupra a doua foaie de foietaj și presează ușor ca să se lipească.
Taie foietajul în pătrățele de mărime potrivită -eu am folosit ca reper lățimea a trei degete 😅(cam 3x3 cm).
Apasă ușor mijlocul fiecărui pătrățel cu un păhărel mic (shot sau dop) ca să formezi o mică adâncitură pentru umplutură.
Pune în fiecare locaș câte o bucățică de roșie cherry, somon afumat, ciupercă sau roșie uscată – poți varia după preferințe.
Unge marginile pătrățelelor cu gălbenușul de ou amestecat cu lapte, pentru o culoare aurie frumoasă.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 15-20 minute, până când foietajul devine pufos și auriu.