Culinary Frames

Spill the Sauce 🌶️ | Episodul 15

În episodul de astăzi îl avem invitat pe .eisler – cofetar artizanal, educator, creator de conținut și, mai nou, autor de carte pentru copii. Este omul din spatele „Cuptorul lui Robert” și autorul poveștii „Scrum, dragonul cofetar”.

Robert este cunoscut pentru abordarea sa practică și directă, iar răspunsurile din acest episod reflectă perfect acest stil: fără ocolișuri, concise și la obiect.

Sunt curioasă care dintre răspunsurile lui vă va surprinde cel mai mult. 👀
Lasǎ-ne un comentariu.👇

Briose cu afine

Pufoase, aromate și perfecte pentru micul dejun, pachet sau o gustare dulce de după-amiază, pe placul celor mici și al celor mari.

Ingrediente(6 brioșe)
* 130 g făină
* 1 linguriță praf de copt
* un praf de sare
* 60 g unt moale
* 50 g zahăr
* 1 ou mare
* 1 linguriță extract de vanilie
* 90 g iaurt grecesc
* 1–2 linguri lapte
* 100 g afine proaspete

Mod de preparare
1. Preîncălzește cuptorul la 190°C și pregătește o tavă pentru brioșe.
2. Într-un bol, amestecă făina, praful de copt și sarea.
3. Într-un alt bol, mixează untul moale împreună cu zahărul timp de 2-3 minute, până obții o compoziție pufoasă și deschisă la culoare.
4. Adaugă oul și extractul de vanilie și mixează până la omogenizare.
5. Încorporează ingredientele uscate alternând cu iaurtul grecesc, amestecând doar cât să obții un aluat omogen.
6. Dacă aluatul este prea dens, adaugă 1-2 linguri de lapte pentru o consistență mai cremoasă. Adaugă și jumătate din cantitatea de afine și încorporează ușor.
7. Distribuie aluatul în forme, umplându-le aproximativ trei sferturi. Presară restul de afine deasupra și apasă-le foarte ușor în aluat.
8. Coace timp de aproximativ 20 de minute sau până când brioșele sunt aurii, iar testul scobitorii iese curat.
9. Lasă-le să se răcească câteva minute înainte de servire și bucură-te de ele cât sunt încă ușor călduțe.

Salvează rețeta pentru următoarea poftă de dulce 🫐

Spill the Sauce 🌶️ | Episodul 14

De multe ori ne facem o părere despre oameni din câteva postări, câteva story-uri sau câteva secunde de video. Dar adevărul este că, de cele mai multe ori, omul din spatele ecranului are mult mai multe de spus.

În episodul de astăzi avem ocazia să o cunoștem mai bine pe .adventure ❤️

Probabil o știți pentru deserturile ei spectaculoase și videoclipurile care te fac să salivezi instant, în stilul ei inconfundabil. Genul acela de conținut care te face să te întrebi dacă nu cumva e momentul să îi dai block... pentru liniștea ta sufletească. 😅 Glumesc .. 😅

Dincolo de cadre perfecte și deserturi care arată ireal, am descoperit un om frumos, cu o poveste, cu emoții, cu experiențe și cu multă pasiune pentru ceea ce face.

Vă invit să descoperiți și voi răspunsurile ei!🫶

Acum 7 ani am spus "DA" ❤️ Happy Anniversary to us❤️

Celebrating another year of love, trust, and togetherness.

Thank you for being my partner in crime, my support, and my everything. The best father, my today, my tomorrow, and my always.

Together, we’ve built a life filled with love, laughter, and a little chaos. And I couldn’t imagine a better companion on this journey.

Love u ❤️

Spill the Sauce 🌶️ | Episodul 13

Astăzi îl avem alături pe 👀
Curioși ce a răspuns? 👉 swipe

Și spune-mi în comentarii pe cine vrei să vezi în episodul următor.

Spill the Sauce 🌶️ | Episodul 12

Astăzi o avem alături pe .gateste 🤍

O cunoașteți pentru rețetele simple, gustoase și acel stil cald care te face să revii mereu pentru încă o idee din bucătărie. Pasiunea pentru gătit, fotografie și modul în care reinventează fiecare rețetă se simt în tot ceea ce creează. 😊

Care răspuns ți-a rămas în minte? Scrie-ne în comentarii.👇