Bacania Veche

Fierbinți și gata de luat acasă: obrăjori de mangalița 🐽 și supă de găină cu găluște 🐓— pentru cina de astă seară! Făcute de colegii noștri din bucătărie, unde prepară delicioșenii pentru evenimente, grădinițe, catering cu atenție la gust, nu doar la prezentare.

📍Barbu Văcărescu 49

Ce faci mâine dimineață? Cu un drum în Barbu Văcărescu 49 suntem cu toții datori, când ne așteaptă așa frumuseți bunătăți în vitrina cu prăjituri de casă, făcute chiar acolo, de doamna Nina, care prăjiturește după rețete culese de-a lungul a 50 de ani! 🥹

Pandișpan cu visine
Carrot cake
Brownie
Ciocolata de casa
Vis vienez cu ness
Plăcintă cu dovleac
Plăcintă cu mere fără zahar

Deschidem de la 10:00! 🎂

La Cheesehub-ul din Barbu Văcărescu 49 am adunat laolaltă unele dintre cele mai bune brânzeturi artizanale românești, create de producători care pun pasiune și pricepere în fiecare roată de brânză. 🧀

Printre ele se numără și telemea de oaie de Sibiu, produs cu Indicație Geografică Protejată, ceea ce garantează că cel puțin una din etapele de prelucrare se întâmplă în zona istorică a Sibiului. Este o brânză semitare din lapte de oaie și se găsește sub forma unor calupuri albe dense și onctuoase 💛

Brânză făcută de meșteșugari iscusiți în brânzeturi artizanale românești pe care îi găsiți la noi:
🧀 Mesendorf
🧀 Ferma Hărman
🧀 Baier
🧀 Zada
🧀 Timian
🧀 Hoghilag
🧀 Montana
🧀 Cășăria DUNAR
🧀 Țăranii Dobrogeni

📍 Cheesehub Băcănia Veche
Barbu Văcărescu 49

🥰 A trecut ceva vreme de la ultima oară când avut AMANDINA în vitrină, din aceea plină de ciocolată, umedă, intensă, nu exagerat de dulce, așa că doamna Nina a revenit azi cu câteva dintre clasice:

🍰🧁🎂
Prăjitură Excelent
Vis vienez cu lămâie
Doboș
Amandina
Cremsnit
Medovik

Și nici mâncarea gătită nu se lasă mai prejos 🍽️

🥘🍖🥕
Salata de icre
Pate de casa
Ciorbiță de vita
Ficatei de pui cu mămăliguță
Piept de curcan la grill cu pesto si piure
Obrăjori de mangalitza cu piure
Pulpa de pui la cuptor cu piure
Chifteluțe de porc
Chifteluțe de dovlecei cu feta si sos de iaurt
Piept de curcan la grill cu pesto si pilaf

📍Barbu Văcărescu până la 20:00

Există ceva mai savuros decât o plăcintă cm trebuie, mâncată cu mâna, în picioare, direct din hârtie, în timp ce încă frige? 😌 Testăm asta pe 31 mai și 1 iunie, când facem în Barbu Văcărescu 49 un mic festival dedicat plăcintelor copilăriei.

Și pentru că știm cm e: vii pentru una și pleci cu șase — am deschis listele de precomenzi ☎️ Sună la ‪+40 752 202 103‬ ca să fii sigur că prinzi sortimentul și numărul sperat.

Avem așa:

🥟 plăcintă cu urdă și spanac
🥟 plăcintă cu praz și curcan
🥟 plăcintă cu vită & 5 spice
🥟 plăcintă cu brânză maturată și sparanghel
🥟 plăcinte la tigaie cu varză
🥟 plăcintă creață cu ciuperci și mărar

și, normal, partea dulce fără de care copilăria era doar o zi obișnuită:

🥧 plăcintă cu brânză dulce și stafide
🥧 plăcintă de mere cu nucă și sos de vanilie
🥧 plăcintă cu dovleac
🥧 plăcintă „poale-n brâu”
🥧 plăcintă cu vișine și cremă de mascarpone

Nu uitați de precomandă! ❤️

Știai că tortul Doboș are 140 de ani de tradiție și a fost desertul preferat al unui împărat? 🎂 József Dobos l-a inventat în 1885, când a pus laolaltă straturi fine de pandișpan, cremă de unt adusă tocmai din Franța și caramel turnat deasupra. Reteța a fost secretă două decenii.

Vino să-l guști în Barbu Văcărescu 49, unde stă mândru și proaspăt lângă Visul vienez cu ness, o companioană pe măsură 😄🥰

La mâncărica bună, gătită de colegii noștri care se ocupă de bistro și de catering, vă poftim la:
pate de casă din ficat de pasăre
salată de icre
ciorbă de lobodă
ciorbă de văcuță
obrăjori de mangalița cu piure
rață cu mămăligă cremoasă
ficaței de pasăre cu piure

La țanc pentru prânz luat în pauza de la birou sau cina în drum spre casă 🙂‍↔️

Cine-a zis că începe dieta de luni, să se răzgândească 😆😋 Vă așteptăm cu tarte răcoritoare cu lămâie sau lămâie și bezea, prăjitura Tosca cu afine, chec cu fructe, fursecuri cu ciocolată, ciocolată de casă si… mai descoperiți voi direcr la vitrină, pentru că ne place spontaneitatea! 🙌

📍Barbu Văcărescu 49

Știm că vremea nu prea te îmbie să mai faci un drum după job, dar ăsta s-ar putea să fie un drum salvator 😋 salvator de cină și poate chiar de prânzul de a doua zi 😊, dacă treci pe la noi astăzi, oricând până la 20:00, să-ți iei provizii de mâncare proaspăt gătită:

Ciorbă de perișoare
Pulpa de porc la tavă cu pilaf
Chifteluțe de porc
Pate de casa
Salata de icre
Salata de vinete
Quiche cu somon si dovlecei
Quiche cu rosii cherry si mozarella
Biscuiți cu unt si telemea

👉 Barbu Văcărescu 49