Delicatese

De sezon :🍒 Vișine la borcan pentru iarnă (în zahăr)

O metodă tradițională de conservare, perfectă pentru prăjituri, torturi, clătite sau deserturi de casă.

Ingrediente:

* 2 kg vișine bine coapte
* 800 g – 1 kg zahăr
* borcane curate și sterilizate

Mod de preparare:

1. Spală bine vișinele și lasă-le la scurs.
2. Îndepărtează codițele și sâmburii.
3. Așază vișinele în borcane, alternând straturi de fructe cu straturi de zahăr.
4. Umple borcanele până aproape de margine, ultimul strat fiind de zahăr.
5. Închide borcanele și lasă-le 24 de ore la temperatura camerei. În acest timp, zahărul va extrage sucul din fructe.
6. Dacă nivelul lichidului scade, completează cu vișine și puțin zahăr.
7. Înfiletează bine capacele și sterilizează borcanele timp de 20-25 de minute din momentul în care apa începe să fiarbă.
8. Lasă borcanele să se răcească lent, acoperite cu o pătură.
9. Depozitează-le într-un loc răcoros și întunecat.

Sfaturi:
✔️ Vișinele își păstrează aroma și culoarea naturală.
✔️ Siropul format este excelent pentru limonade, creme și deserturi.
✔️ După deschidere, păstrează borcanul la frigider.

3 rețete tradiționale cu dovlecei – simple și delicioase!

Astăzi îți propun trei preparate gustoase, perfecte pentru sezonul dovleceilor. Salvează postarea și încearcă-le acasă!

1. Dovlecei pane

Ingrediente:

* 2 dovlecei medii
* 2 ouă
* 100 g făină
* 100 g pesmet
* sare
* piper
* ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Spală dovleceii și taie-i felii de aproximativ 1 cm.
2. Presară puțină sare și lasă-i 10 minute, apoi șterge excesul de apă.
3. Condimentează cu piper.
4. Treci fiecare felie prin făină, apoi prin ouăle bătute și la final prin pesmet.
5. Prăjește în ulei încins până devin aurii pe ambele părți.
6. Scoate-i pe șervețele absorbante și servește-i calzi.

⸻

2. Dovlecei la cuptor cu roșii și cașcaval

Ingrediente:

* 2 dovlecei medii
* 2 roșii
* 100 g cașcaval ras
* 2 căței de usturoi
* 2 linguri ulei de măsline
* sare
* piper
* oregano

Mod de preparare:

1. Taie dovleceii și roșiile în felii.
2. Unge un vas termorezistent cu ulei.
3. Așază alternativ felii de dovlecei și roșii.
4. Presară usturoiul tocat, sare, piper și oregano.
5. Adaugă deasupra cașcavalul ras.
6. Coace la 180°C timp de 30–35 de minute, până se rumenește frumos.

⸻

3. Chifteluțe de dovleceiGarlic

Ingrediente:

* 2 dovlecei medii
* 1 ou
* 2 linguri făină
* ½ legătură mărar
* 1 cățel de usturoi
* sare
* piper
* ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Dă dovleceii pe răzătoarea mare.
2. Presară sare și lasă-i 15 minute, apoi stoarce-i foarte bine.
3. Amestecă dovleceii cu oul, făina, mărarul tocat și usturoiul zdrobit.
4. Potrivește gustul cu sare și piper.
5. Formează chifteluțe și prăjește-le în ulei încins până devin rumene.
6. Servește-le simple sau cu iaurt ori smântână.

Poftă bună! Care dintre aceste rețete cu dovlecei îți face cel mai mult cu ochiul? Spune-ne în comentarii!

Cuburi de mac de casă – desert fantastic cu budincă de vanilie și griș, care se topește în gură

Ciuperci cu usturoi – mai gustoase decât carnea. Pentru cei care caută o masă simplă, dar extrem de satisfăcătoare, această tavă cremoasă cu ciuperci și iaurt grecesc este alegerea perfectă

Gogoși rapide și simple fără drojdie, care nu absorb nici măcar o picătură de ulei și se umflă ca niște balonașe

Brioșe pufoase – rețeta simplă care iese de fiecare dată. Cu ingrediente la îndemână, ideale pentru mic dejun, pachet sau gustare rapidă

Doar mere si cacao… Fără zahăr! Mănânc în fiecare zi și slăbesc vizibil. Acest desert este ideal pentru cei care sunt atenți la alimentație si care nu pot consuma zahăr

Amestec branza, iaurt, un ou și în 10 minute este gata ! Sotul meu mananca cate zece si nu se ingrasa absolut deloc

În fiecare zi consum asta — intestinele s-au curățat, iar hainele au devenit largi! Combinația de semințe de chia, nuci, susan, prune uscate și măr ajută la susținerea tranzitului intestinal și oferă o textură cremoasă și delicioasă. În plus, se prepară în mai puțin de 10 minute.

Prăjitură „Șase căni” gata în timp record– un desert moale și incredibil de aromat, perfect pentru orice ocazie. Ușor de preparat, rapid și cu ingrediente simple este alegerea ideală pentru momentele când vrei ceva dulce fără efort