Mini Chefs

🎉✨ NOVIDADE ESPECIAL DE DIA DA CRIANÇA! ✨🎉

Hoje é dia de celebrar os nossos MINI CHEFS e temos uma novidade fantástica para partilhar convosco! 💛

Depois de as nossas duas primeiras semanas dos Cursos de Férias de Verão terem esgotado, recebemos tantos pedidos que decidimos abrir uma data extra:

☀️ 27 a 31 de julho ☀️

Estamos muito entusiasmadas por poder receber mais crianças para uma semana cheia de cozinhas, descobertas, criatividade, novas amizades e muitas experiências deliciosas!

Se estavam à espera de uma oportunidade para garantir um lugar, esta é a vossa chance. As vagas são limitadas e, se a procura continuar como até agora, acreditamos que vão desaparecer rapidamente! 🚀

Não deixem para amanhã aquilo que podem reservar hoje. 😉

Um enorme obrigado pela confiança que depositam em nós e por fazerem parte desta comunidade tão especial.

💛 Feliz Dia da Criança a todos os nossos MINI CHEFS! Que nunca percam a curiosidade, a imaginação e a alegria de criar.

☀️🍓 CURSO DE FÉRIAS DE VERÃO MINI CHEFS 🍓☀️

Preparem-se… vêm aí duas semanas absolutamente incríveis na cozinha dos MINI CHEFS! 🔥👩‍🍳👨‍🍳

📅 6 a 10 de julho
📅 20 a 24 de julho
⏰ Das 09h30 às 13h00
👥 Dos 10 aos 17 anos

Serão manhãs cheias de energia, criatividade e muitas descobertas! Vamos explorar receitas deliciosas, aprender técnicas novas e, acima de tudo, desenvolver competências essenciais na cozinha … desde o trabalho em equipa à autonomia, passando pela organização, confiança e sensibilidade nos sabores ✨

Queremos mini chefs curiosos, motivados e prontos para criar, experimentar e divertir-se muito!

🤫 Pequeno segredo… as vagas estão a desaparecer rápido e algumas semanas já estão a meio da lotação!

⚠️ Lugares limitados — não deixem escapar!

👉 Inscrições e todas as informações em: www.minichefs.pt

Vamos fazer deste verão uma experiência inesquecível

Este fim de semana tivemos um workshop MINI CHEFS dedicado a peixes e mariscos, e foi um verdadeiro sucesso …casa cheia! 🐟🦐

Os nossos pequenos chefs aprenderam muito mais do que receitas: exploraram técnicas para trabalhar peixe e marisco com cuidado e respeito pelo produto, desde a forma correta de filetar um peixe até aos princípios essenciais de segurança alimentar.

Nos workshops MINI CHEFS, acreditamos que cozinhar também é aprender a valorizar a matéria-prima e a tratá-la da forma adequada.

Se quiserem descobrir os próximos workshops, espreitem a nossa agenda em www.minichefs.pt

O nosso Workshop Mini Chef Pasteleiro foi um verdadeiro sucesso! 🧁✨

Partilhamos aqui alguns momentos deste workshop delicioso, onde os nossos fantásticos MINI CHEFS exploraram desde a pastelaria fina até à mais tradicional pastelaria portuguesa. Foram momentos muito especiais, cheios de aprendizagem, criatividade e diversão.

Não percam a oportunidade de participar nos nossos workshops enquanto ainda há vagas … são experiências mesmo espetaculares!

Podem ver toda a nossa agenda em www.minichefs.pt

🌞 FÉRIAS DE VERÃO MINI CHEFS 🌞

As nossas semanas de férias de verão já estão a chegar …dias cheios de cozinha, criatividade e muita diversão na nossa cozinha! 👩‍🍳👨‍🍳

📅 Semanas disponíveis:
• 6 a 10 de julho
• 20 a 24 de julho

Se quiserem saber todos os detalhes e garantir a vossa vaga, podem consultar todas as informações e fazer a inscrição diretamente no nosso site 👉 www.minichefs.pt

Esperamos por vocês para um verão delicioso

O que é a mise en place?

Antes de começarmos a cozinhar, fazemos sempre a mise en place.
Isso signif**a preparar tudo com calma: lavar, pesar, cortar e separar todos os ingredientes.

A expressão mise en place vem do francês e quer dizer literalmente “pôr no lugar”.
É um termo muito usado nas cozinhas profissionais, porque ajuda a cozinhar melhor, com mais organização, segurança e diversão.

Com a mise en place feita, cozinhar f**a muito mais fácil… e saboroso! 👩‍🍳👨‍🍳✨

🐣🍪 Últimas vagas – Curso de Férias da Páscoa - MINI CHEFS 🍪🐣

O nosso curso de férias da Páscoa está quase a esgotar!
Teremos duas edições, cada uma com dois dias cheios de cozinha, diversão e muitas aprendizagens:

📅 7 e 8 de abril
📅 9 e 10 de abril
⏰ Das 9h30 à 13h00

Se ainda estás a pensar, este é o sinal 👉 são mesmo as últimas vagas.

🔗 Todas as informações e inscrições em
www.minichefes.pt

Hoje fizemos granola caseira ✨
Uma receita divertida, leve, super fácil, sustentável e muito saudável 💚

É perfeita para fazer com adultos ou com os nossos MINI CHEFS: poucos ingredientes, zero complicações e muitas possibilidades. Dá para pequenos-almoços, lanches ou snacks rápidos durante a semana.

Cozinhar também é isto: simplicidade, consciência e diversão.
Agora é só experimentar… e divertir-se 🤍

🥣 Receita de Granola Caseira

Ingredientes:
• 4 chávenas de flocos de aveia
• 1 chávena de nozes-pecã
• 1 chávena de amêndoas laminadas
• ½ chávena de óleo de coco derretido
• ½ chávena de xarope de ácer
• 1 colher de café de canela
• 1 colher de café de sal
• 1 chávena de frutas desidratadas

Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Misture todos os ingredientes exceto as frutas desidratadas.
3. Espalhe a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal.
4. Leve ao forno durante 10–15 minutos.
5. Retire, mexa a granola e volte a colocar no forno.
6. Repita este processo até atingir a cor desejada.
7. Nos últimos 5 minutos, adicione as frutas desidratadas (para não queimarem).

Sirva como quiser… e divirtam-se!

Today we made homemade granola ✨
A fun, light and super easy recipe …sustainable and very healthy 💚

Perfect for adults and our MINI CHEFS: simple ingredients, no stress, and endless uses. Great for breakfast, snacks or quick weekday meals.

Cooking is also about simplicity, awareness and joy.
Now it’s your turn… have fun 🤍

🥣 Homemade Granola Recipe

Ingredients:
• 4 cups rolled oats
• 1 cup pecans
• 1 cup sliced almonds
• ½ cup melted coconut oil
• ½ cup maple syrup
• 1 tsp cinnamon
• 1 tsp salt
• 1 cup dried fruit

Method:
1. Preheat the oven to 180 °C (350 °F).
2. Mix all ingredients except the dried fruit.
3. Spread the mixture on a baking tray lined with parchment paper.
4. Bake for 10–15 minutes.
5. Remove, stir the granola and return to the oven.
6. Repeat until it reaches your desired golden colour.
7. Add the dried fruit during the last 5 minutes to prevent burning.

Enjoy it your way… and have fun!