Pekin Rozkosz Smaku

Kochani, myślicie czasem o nas? Mielibyście ochotę zjeść coś dobrego? Zawsze możecie zadzwonić i zamówić danie, jakiego jeszcze nie próbowaliście. Np. pierogi z ciastem z mąki bezglutenowej. Nie jesteście uczuleni na gluten? Kul, ale to nie tylko brak glutenu, to inna konsystencja ciasta i zgoła inny smak. U nas pierogi te (zwane też kryształowymi) robimy z nadzieniem szpinakowo serowym. Szpinaku jest duuużo i jest smaczniejszy niż ten w przedszkolu ;)

Kochani, na duchotę i parną aurę nic lepszego nad koreański makaron na zimno! Działa na zasadzie polskiego chłodnika ;) Cienko skrojone jabłuszko, ogórki, ja****ko, dodatek kimchi, ziaren sezamu.. Ach! :) Sam makaron jest robiony z patatów, więc technicznie gluten free. Na zdjęciu wersja wege, czyli bez płatów wołowiny, które są w wersji podstawowej. Zapraszamy! :)

Abo tak, poza pierogami i makaronami mamy też inne rzeczy, jak np. pochodzące z Shaanxi "roujiamo" (肉夹馍）zwane chińską kanapką lub chińskim hamburgerem. W sumie to przypomina nawet... kebab, ale że w środku znajduje się "kruchuteńki jak trza" (opinia gościa Meiyuan) aromatyczny boczek, porównania tu się kończą ;) Jeśli jecie mięso, zamówcie kiedyś - zawsze warto spróbować czegoś nowego :)

Kochani, Zapraszamy Ponownie!!!

Na razie jeszcze oferujemy dania tylko na wynos, ale już wkrótce będziecie mogli zjeść w Meiyuan, jak dawniej :) Tymczasem, jeśli macie ochotę na koreański makaron lub chińskie pierożki, zamawiajcie przez Pyszne.pl, Ubera lub bezpośrednio u nas, najlepiej dzwoniąc najpierw na jeden z numerów:
577 277 197 lub 696 439 898 Czekamy :)

Kochani klienci! Zgodnie z zaleceniem władz zamknęliśmy dziś naszą restaurację. Trzymajcie się zdrowo i - miejmy nadzieję - do zobaczenia za 10 dni! :)

Proces robienia krokietów wiosennych :)

Zima nie zima, wiosna nie wiosna.. Ostatnio aura przypomina jesienną bardziej niż jakąkolwiek inną. Na taki czas idealna jest nasza zupa pikantno-kwaśna :) Choć wywodzi się z kuchni seczuanskiej i hunańskiej, nie serwujemy jej w Meiyuan przesadnie ostrej. Jest u nas zupełnie bezmięsna i na wege bulionie, ale jedwabne nitki wbitego jajka, kostki tofu i lekko chrupiące paski suszonych ziemniaczków powodują, że jest całkiem pożywna, poza tym, że smaczna (co zawsze najlepiej ocenić samemu:) Tradycyjnie uważa się, że dobrze robi na śledzionę, żołądek, wątrobę i nerki, a nadto - ha! - dobra jest na kaca ;p Jak zwykle zapraszamy do naszej restauracji :)

Kochani, pierogi to nasz okręt flagowy, ale (jeśli trzymać się terminologii marynistycznej;) makarony to flota podwodna - z reguły zatopione są równie skrycie co leniwie w pokaźnej misze bulionu :) Nie do pominięcia w chińskiej kuchni domowej, czy ulicznej. Na zdjęciu makaron z wołowiną marynowaną w sosie sojowym. Obok niej pomidory, cebulka, kapusta pekińska, j***o i parę innych składników. Technicznie jest to ramen, z chińskiego "lamian" / 拉面 (Japończycy pozwolili sobie zapożyczyć:) czyli makaron ciągniony. Żeby zobaczyć, jak bardzo jest ciągniony najlepiej przyjść do Meiyuan i zamówić - fotograf był nieprzytomny ;) Zapraszamy!

Przenieśmy się raz z Północy na Południe dla odmiany :) Nasze pierożki z krewetkami na skrobii pszennej to nic innego jak "hagau" (虾饺) wchodzące w kanon kantońskich dimsumów. Południowe "dimsum" zaczynały jako małe przekąski do porannej (bardzo porannej;) herbaty serwowanej w... herbaciarniach Kantonu, by skończyć jako główny przedmiot pożądania, który można zamówić obecnie w zasadzie o każdej porze dnia i nocy, i coraz częściej to herbata robi za dodatek :) Btw, mamy akurat całkiem niezłą herbatę chryzantemową (菊花茶) zatem Meiyuan może Wam posłużyć za namiastkę Południa :)

Sajgonki.. mamy, mamy.. W zasadzie nie żadne sajgonki, bo to przecież chińskie krokiety wiosenne, chunjuan (春卷) z zupełnie innym rodzajem ciasta i trochę innym nadzieniem: kapusta, cebula, grzyby mun, fasola, marchewka. No, ale siłą przyzwyczajenia klienci pytają o sajgonki, zatem niech już będzie, że sajgonki. Mamy nadzieję, że się południowi sąsiedzi nie obrażą (nie chodzi o Czechów;) Warto spróbować! Choćby dla porównania. 3szt. 10zł :)