St. Benedict

awą jego zamiłowania do zdrowego, ekologicznego odżywiania. Poszukując miejsca dla realizacji tego pomysłu, to właśnie w Centrum Handlowym Promenada dostrzegliśmy idealną przestrzeń do odtworzenia atmosfery paryskiej kafejki, gdzie ludzie przesiadują pijąc kawę, zajadają się smacznym, zdrowym jedzeniem, w międzyczasie spoglądając na życie miasta. W codziennym menu znajdują się jogurty, twarożki, soki z owoców i warzyw wyciskane na zamówienie klienta (także z możliwością stworzenia własnej kompozycji), kanapki z razowego chleba, zdrowe sałatki, m.in. z ziarnami, kaszą gryczaną, czy makaronem pełnoziarnistym, tarty i quiche warzywne oraz zupy- zarówno tradycyjne jak i kremy. Na miejscu wypiekane są także rogaliki z ciasta francuskiego, ciasta z obniżoną zawartością cukru, oferujemy również inne desery. Napić można się tu ekologicznej herbaty, ziół oraz kawy „fair trade”. Benedict powstał w C.H. Promenada w październiku 2010 roku i do tej pory jest tam jedynym miejscem, gdzie można zjeść zdrowo, co znalazło odzwierciedlenie w stale powiększającym się gronie klientów. Jedzenie w bistro serwowane jest na miejscu oraz na wynos. Lokal oferuje także usługi cateringowe. Welcome in our place, where tradition and taste meet a healthy lifestyle. Benedict is an innovative culinary concept- a connection of atmosphere of french bistro and healthy eating philosophy. The idea is based on Benedictines rules and it had born in owner’s head because of his penchant to healthy, ecological human nutrition. Benedictines are known by their famous herbiculture, gardening and culinarny or medical recipes. When we had been looking for a place to make our ideas true, we saw the potential and the perfect space for that in Promenada Shopping Center. We were trying to create an atmosphere of french cafe, where people are sitting around, drinking coffe, indulging theirselves with a tasty, healthy food and looking on the city’s life. In our everyday menu you can find: yougurts, cottage cheeses, freshly made juices (including your composition), sandwiches with wholemeal bread, healthy salds (with grains, buckwheat groats, wholemeal pasta…), quiche with vegetables, flans, soups- traditional and creams. Also we are baking croissants, low sugar cakes and we are making low-fat desserts. Benedict you can drink an ecological tea, herbs or “fair trade” coffe. Benedict estabilished in Promenada Shopping Center in October 2010 and for now, it is an only place, where you can eat healthy. This is the reason why our patron’s group is still increasing. We served our meals eat-in and take-away. Bistro offers also a cattering service.