LUMA

Są takie dania, które wywołują lekkie zawahanie… a potem uzależniają bez ostrzeżenia. 🫣

Bo kto pierwszy raz zamawia żabie udka, ten zwykle robi to z ciekawości. A wraca po nie już z pełnym przekonaniem. W Lumie lubimy brać klasykę i przepuszczać ją przez nasz własny filtr.

Tym razem kierunek Korea. Chrupkość, ogień, balans smaków. K.F.F - Korean Fried Frog - złociste, panierowane żabie udka w koreańskim stylu, podkręcone chili, przełamane sezamem i świeżym szczypiorkiem, zanurzone w naszym autorskim sosie K.F.C.

Pierwszy kęs to chrupnięcie. Drugi - zaskoczenie. Trzeci… to już decyzja, że to nie był ostatni raz.

Odważysz się? 🐸🔥

📍LUMA | Kelles-Krauza 15, Radom
Rezerwacje: 574 101 501 / MojStolik.pl

Lunch w Lumie to mała podróż kulinarna w środku dnia. 🌏✨
🕜 Serwis lunchowy od wtorku do piątku 12:00-16:00.
🗓️ Rozkład na najbliższy tydzień:

Nowa karta już niedługo w Lumie. ✨
Sezonowe smaki powstają obok tych, do których wracacie najchętniej… tylko że teraz opowiemy je na nowo.

Będą dania, które Was zaskoczą. Będą takie, które trochę wywrócą komfort. I te, które dobrze znacie, tylko w nowej, odświeżonej wersji.

Będzie świeżo, będzie lekko, jak na sezon wiosna-lato przystało. Będzie zaskakująco i smacznie. Trochę słońca na talerzu, trochę zabawy formą i kilka niespodzianek, które skradną podniebienia. Jak zawsze stawiamy na jakość produktu, to nigdy się nie zmieni.

Jeśli myśleliście, że już nas znacie - poczekajcie. Zmiana nadchodzi.
Soon. ✨

Perfekcyjne kadry - jak zawsze

📍LUMA | Kelles-Krauza 15, Radom

☁️ Miso cloud ☁️ nasza słodko-słona chmurka - deser, który powstał z kontrastu. Z chwili, w której ktoś odważył się złamać schemat i połączyć to, co znane, z tym, co nieoczywiste.

Krucha beza i delikatny krem mascarpone, który otula ją kremową miękkością. Wtedy pojawia się ono - miso. Subtelne, lekko słone, głębokie. Wciąga. Zaskakuje. Zostaje…

Na wierzchu chmurka waty cukrowej, która znika tak szybko, jak się pojawia. Do tego karmel, spływający powoli jak ostatni akcent w dobrze opowiedzianej historii.

To deser, który odkrywasz warstwa po warstwie. Wpadnij spróbować! ☁️

LUMA | Kelles-Krauza 15, Radom

🌿 Sezon na szparagi w LUMIE 🌿
Wiosna wchodzi na talerz - a razem z nią jeden z najbardziej wyczekiwanych sezonów w roku. W LUMIE celebrujemy szparagi w autorskiej odsłonie fine Asian cuisine, łącząc świeżość, lekkość i wyrafinowane smaki.

Przygotowaliśmy dla Was wyjątkowe menu, w którym główną rolę grają szparagi - od subtelnych, kremowych form po wyraziste, nowoczesne kompozycje:
✨ Hamachi pressé - delikatne carpaccio z serioli ze szparagami i sosem szparagowym
🍵 Crème midori - aksamitny krem ze szparagów z nutą trufli i chrupiącą posypką chlebową pangrattato
🔥 Maguro na szparagach - tuńczyk tataki (bardzo krótko obsmażony na mocno rozgrzanej patelni), klasyczny maślany sos beurre blanc i świeży zielony pieprz
🍣 Szparagowy roll - sushi ze szparagiem w tempurze, łososiem i salsą truskawkową

Zarezerwuj stolik i poczuj smak wiosny:
📞 574 101 501 / 🌐 mojstolik.pl

LUMA | Kelles-Krauza 15, Radom

Środa = dzień sushi w LUMIE 🍣✨
Co tydzień w naszym środowym lunchowym zestawie znajdziecie set sushi /10 sztuk/, a do tego coś na rozgrzewkę i przyjemne zakończenie - przekąska, zupa lub przystawka i deser. Cały zestaw za 35pln! 🤩
To idealna okazja, żeby spróbować namiastki tego, co znajdziecie w naszej karcie i odkryć swoje ulubione smaki. 🥢
Wpadnijcie na lunch i świętujcie z nami środę w najlepszym stylu! ✨
Serwis lunchowy: wtorek - piątek g. 12:00-16:00.

SHRIMP STORIES w LUMIE 🔥🦐
27-29/03 zapraszamy na wyjątkowy weekend poświęcony królowej owoców morza - krewetce Black Tiger. To limitowane menu, w którym zagramy smakiem, teksturą i ogniem 🔥

Jakie opowieści o krewetkach przygotujemy?
🍤 Krewetki w tempurze
ultra chrupiące, lekkie jak piórko, z soczystym wnętrzem - klasyka w perfekcyjnym wydaniu
🔥 Singapore Noodles - wielki powrót
nasz kultowy makaron z poprzedniej karty: smażony w woku, intensywny sos słodko-pikantny, krewetki i głęboki, uzależniający smak umami
🍋‍🟩 Ceviche krewetkowe
świeżość, kwasowość i delikatna pikantność, idealny balans i lekkość
👑 Grillowana kreweta 2/4
prawdziwy rarytas - 2/4 oznacza, że w jednym funcie (ok. 450 g) znajdują się tylko 2-4 sztuki krewetek
✨ czyli ekstremalnie duże, mięsiste i wyjątkowo soczyste
✨ produkt premium, który rzadko pojawia się w restauracjach
🍓 LUMA signature rolka sushi z krewetką i truskawką
nasz autorski twist - słodycz, świeżość i morski charakter w jednym kęsie

🎟️ Tylko 3 dni, liczba porcji jest ograniczona. Nie odkładaj - takie rzeczy znikają szybciej niż krewetki z talerza 😉

📍 LUMA, Kelles-Krauza 15, Radom
📞 Rezerwacje: 574 101 501 / mojstolik.pl

Sweet potato tuna sashimi 🐟✨
Słodycz. Umami. Elegancja.

Pieczony batat, kremowe guacamole i świeży tuńczyk żółtopłetwy. Całość otulona kołderką z Grana Padano i aromatem trufli, przełamana cytrusową głębią ponzu shoyu.

Zmysłowa gra kontrastów. Idealny wstęp do doświadczenia kuchni Lumy. ❤️‍🔥

🥟 Dim Sum 🥟 Małe formy, wielkie emocje. Delikatne pierożki pełne aromatu - soczyste i uzależniające od pierwszego kęsa. W stylu LUMY - każdy z dedykowanym toppingiem. 💫

Pochodzą z południowych Chin, a dokładniej z regionu Kantonu. 🇨🇳 Dim sum” (点心) dosłownie znaczy „dotknąć serca” ❤️ – chodzi o małe dania, które mają sprawić przyjemność, a niekoniecznie całkowicie nasycić.

W naszej karcie znajdziecie 3 rodzaje:
🔥 Beef Devil — wołowina / chili
pikantny charakter, który zostaje na długo
🌿 Chrum Sum — wieprzowina / szpinak
balans smaku i lekkości w azjatyckim stylu
🦐 Ebi & Pork — krewetka / wieprzowina
idealne połączenie morza i głębi mięsa
✨ Dim Sum Trial — zestaw 3 różnych pierożków - spróbuj wszysykich i znajdź swojego faworyta!

To więcej niż przystawka. To mała podróż do Azji, zamknięta w jednym kęsie.

Chumaki Jabłkowa Dorada 🍏🐟 Są takie połączenia, które smakują najlepiej, gdy robi się cieplej.

Delikatna dorada spotyka świeżość zielonego jabłka Granny Smith. W środku kremowy majonez wasabi, który dodaje lekkiej ostrości, a mizuna wnosi świeżą, pieprzną nutę. Całość tworzy idealny balans - słodycz, ostrość i morska delikatność w jednym kęsie.

Lekko, świeżo i z charakterem. ✨

Do tego nasz house’owy sos sojowy i imbir, który marynujemy sami. Kto już próbował?

📍 LUMA | Kelles-Krauza 15, Radom
📞 574 101 501 / mojstolik.pl

✨ She’s the Spark – Dzień Kobiet w LUMIE ✨
Są dni, które mają w sobie wyjątkową energię. To właśnie kobiety są jej iskrą. 💫 Zapraszamy do LUMY na wyjątkową celebrację kobiecości. 🌹 Na tę okazję przygotowaliśmy specjalne kulinarne doświadczenie, które podkreśli charakter tego wieczoru.

Oprócz naszego menu będzie dostępne dodatkowe menu degustacyjne, a także specjalny set przystawek - kompozycja naszych autorskich specjalności z karty, idealna do dzielenia się przy stole. 🥢

Każdą Panią powitamy kieliszkiem cavy w prezencie do zamówienia, aby rozpocząć wieczór w najlepszym stylu. 🥂

Zapraszamy do wspólnego świętowania:
✨ w parach
✨ w gronie przyjaciółek
✨ i wszystkich tych, którzy chcą celebrować kobiecość przy wyjątkowej kuchni i atmosferze LUMY.

She’s the Spark - bo każda z Was wnosi światło. 💫

📍 LUMA | Kelles-Krauza 15, Radom
📞 574 101 501 / mojstolik.pl

Nikkei Crêpes Suzette - klasyka francuskiej elegancji w naszym autorskim wydaniu. ✨ Sięgnęliśmy po legendę i nadaliśmy jej subtelną nutę Nikkei, dodając yuzu.

Delikatne, cienkie naleśniki karmelizowane w maślano-pomarańczowym sosie z brandy, flambirowane tuż przed podaniem. 🔥

To spotkanie francuskiej klasyki z naszą azjatycką wrażliwością. Deser, który zamyka kolację w wielkim stylu. Albo… otwiera wieczór przy kieliszku wina. 🍊🥂 Must try!