Time_for_zefir

Чому зефір?

В кондитерському світі серед розмаїття тортів, пряників, тістечок і цукерок, зефір - подобається мені більше всього.

Чому? З зефіром все просто, немає ніяких кремів та пропитки бісквітів, створення мастики або декору. Зварив сироп, взбив білок і вуаля - все готово.

Звісно є свої особливості приготування, але зефір це завжди про:

✅️ натуральний склад

✅️ різноманіття смаків

✅️ творчий процес

✅️ гарний і смачний результат

Якщо ви теж хочете навчитись робити зефір, запрошую на курс " Зефірний майстер", де даю всі необхідні знання для того, щоб почати створювати зефірні шедеври.

Вся інформація про курс за посиланням в шапці профілю.

Нарешті цей день настав🎉

Часто отримуючи в direct запитання типу: - "а ви проводите МК"?, -"у вас є навчання?", і все в такому дусі, я не знала що вам відповідати, так як навчання я не маю і навіть не планувала його створювати.

Але так як це питання стало все актуальніше, я відкинула вагання в сторону і вирішила спробувати поділитись з вами всіма знаннями якими володію і які збирала впродовж всього періоду що займаюсь зефіром.

А поділитись є чим.
Різні ситуації траплялись, інколи хотілось все кинути і ніколи більше не брати в руки кондитерський мішок, але в тому і полягає успіх в будь-якій справі, це: наполегливість!

Тому, якщо ви хочите спробувати опанувати нову сходинку в вашому житті, не вагайтесь, кращого моменту ніж зараз не буде ніколи.

Всю інформацію про курс ви можете знайти за посиланням в шапці профілю. Або закріплених актуальних сторіз в папці " Курс".

Курс проходить на закритій сторінці в інстаграм.
Доступ назавжди.

Для того щоб придбати курс напишіть мені в direct📩

Чекаю вас на курсі🩷

Хіт цієї осені🔥

Так полюбилася вам ця осіння композиція, що останній час відчуваю себе не зефірним - флористом, а зефірним - грибником😄

Маю багато ідей для створення новенького, тільки би годин в добі побільше.

Ціни та асортимент можна переглянути в закріплених актуальних сторіз🌿

Давно не було тюльпанів🫣

Зараз майже всі замовлення на осінню композицію з🍄, але й квіти інколи трапляються.

Бокс тюльпанів, розмір 14×14см.
Ціна: 70zl.
Смак: яблуко-ваніль.

Два кольори на ваш вибір💜

Деталізація🍂

Коли робота в задоволення, кожна коробочка виходить по-своєму особлива.

Не знаю як у вас, а в мене осінь - це пора, яка завжди надихає на зміни, або створення чогось нового.

З 🧡 до кожної деталі.

З чого зроблені квіти?!..

Всі свої квіти (а також класичні завитки), я готую на власноруч виготовленому пюре, з яблук кислих сортів або ж ягід чи фруктів природнього походження.
Ніяких магазинних соків чи джемів.

Знаю багато майстрів,які працюють за технологіями на соці(нічого проти немаю), кожен обирає своє.
Але я для себе обрала класичну технологію, та натуральні складники.

Для мене важливо щоб було не тілько гарно, але й смачно.
_____________________________
На фото: бокс зефірних ромашок🌼

Смак: банан🍌

Замовлення приймаю за 4-5 днів до потрібної дати.

Відправка до пачкомату Inpost по всій території Польщі.

На згадку про літо☀️

Розбавлю свою стрічку фотографіями не лише з зефірних квітів, а й трошки живих додам.

Ну і звичайно себе😉

Ця фотосесісія була максимально естетична та яскрава.

Ну а для тих, хто мене ще не знає, давайте знайомитись.
Мене звати Юлія, і я Ваш зефірний-флорист.

Все що ви бачите на цій сторінці створено з любов'ю до своєї справи, бо тільки вона дає сили не зупинятись, а створювати все більше і більше для вас.

З повагою🩷

За скільки днів треба робити замовлення?

Часто отримую таке питання у direct.
Відповідаю:

мінімально за 4-5 днів, перед святами час може збільшитись і до 10-14 діб, тому чим раніше тим краще.

Чому такий термін?

Зефіру потрібен час для стабілізації, і кожного разу це може бути різний термін, в залежності від погоди та вологості.
Зараз зефір по класичній технологіїї може сохнути і до трьох діб якщо за вікном дощить або підвищена волога.
В опалювальний сезон цей термін скорочується.
Тому замовлень на сьогодні не буває!

На фото квіткова композиція, розмір боксу 20×20см.
Ціна: 120zl.

Зефір з алкоголю, можливий?

Так.

Зефір можна зробити навіть з алкоголем, просто замінивши в рецептурі воду на той напій який вам довподоби.

Я вирішила різноманітнити смаки в асортименті і додати смак: " Полуниця-Шампанське"🥂

Чи можна такий зефір дітям?
Ні.

Так як все-таки в ньому присутній алкоголь, я не раджу його споживати дітям, краще обрати більш класичні смаки.

Цей смак зефіру має приємний аромат і делікатний смак, однозначно рекомендую спробувати.
На разі цей мій фаворит🤍

Більше інформації в закріплених вічних сторіз "сезонні смаки".


#вечорниці04

Останній день літа☀️

Вже скоро день буде ставати все коротшим, а тепло замінить осіння прохолода.

Не знаю як ви, а я люблю осінь🍂 є в ній щось особливе.

Але з яскравими зефірними тюльпанами осіння меланхолія вам точно не загрожує.

Даруйте собі квіти, не зважаючи ні на що, бо ви того варті🌸

Нові смаки зефіру🔥

Нещодавно проводила опитування в сторіс які нові смаки зефіру ви б хотіли бачити в асортименті.

Тому презентую переможців🏆:
♡ банан - шоколад
♡ полуниця - шампанське
І незабаром додам ще декілька смаків😉

Можу сказати, що на разі мій фаворит це полуниця - шампанське🤍цей смак і аромат просто божественний🤌обов'язково спробуйте, якщо ще не куштували.

Всі актуальні ціни і асортимент є в закріплених вічних сторіс " сезонні смаки".

Для замовлення пишіть в direct.