Amber Side

✨ Gdańsk Jewellery Week oraz Targi Rzeczy Wyjątkowych w AMBEREXPO!

Za nami trzy intensywne dni (2–4 października) połączonych wydarzeń w AMBEREXPO: Gdańsk Jewellery Week oraz Targów Rzeczy Wyjątkowych. Zespół Amber Side odpowiadał za kompletną obsługę gastronomiczną obu imprez.

Na co dzień do dyspozycji gości i wystawców były nasze kioski z przekąskami, dedykowana strefa lunchowa oraz restauracja a’la carte. Dodatkowo w sobotę zadbaliśmy o uroczysty akcent, serwując poczęstunek w formule finger food oraz wino musujące.

Dziękujemy organizatorom za zaufanie, a wystawcom i gościom za miłe spotkania przy kawiarnianych i lunchowych stolikach!

📨 Zapraszamy do kontaktu! [email protected]
tel. +48 784 926 284

🩺 Międzynarodowe standardy i wyśmienity smak - podsumowujemy Konferencję EDTNA!

Za nami cztery intensywne dni Międzynarodowej Konferencji EDTNA. Cieszymy się, że zespół Amber Side mógł zadbać o pełną oprawę gastronomiczną tak prestiżowego wydarzenia medycznego.

Wszystko rozpoczęliśmy od uroczystego otwarcia w foyer Centrum Konferencyjnego AMBEREXPO, gdzie zaserwowaliśmy uczestnikom elegancki poczęstunek w formule finger food. W kolejnych dniach dbaliśmy o stały dopływ energii i wygodę gości, serwując aromatyczną kawę oraz pożywne lunchboxy, które idealnie sprawdziły się przy napiętym harmonogramie wydarzenia.

Dziękujemy organizatorom za zaufanie, a naszemu zespołowi za niezawodną logistykę i sprawny serwis od pierwszego do ostatniego dnia!

📩 Zapraszamy do kontaktu!
[email protected]
tel. +48 784 926 284

⛵ Wyjątkowe przestrzenie, niezapomniana atmosfera i kolejne słowa uznania!

Rejs katamaranem z lekkim poczęstunkiem oraz uroczysta kolacja w zabytkowych wnętrzach Centrum św. Jana w Gdańsku, to dwa niezwykle klimatyczne, a zarazem różnorodne projekty dla około 350 osób, które zrealizowaliśmy dla agencji CREATIVE POLAND.

Realizacja wydarzeń w tak specyficznych i wymagających lokalizacjach to dla nas sprawdzian z elastyczności, precyzyjnej logistyki oraz sprawnej koordynacji. Zmiana otoczenia, z morskiej bryzy na gotyckie mury, po raz kolejny pokazała wszechstronność naszego zespołu i dbałość o komfort gości w każdych warunkach.

Serdecznie dziękujemy zespołowi CREATIVE POLAND za zaufanie, wspaniałą współpracę oraz oficjalne referencje, które prezentujemy na grafice.

📩 Zapraszamy do kontaktu!
[email protected]
tel. +48 784 926 284

🌊 Kulturowe emocje i kulinarna oprawa - trwa Breakwater Festival 2026!

W Europejskim Centrum Solidarności trwa właśnie Breakwater Festival 2026, a zespół Amber Side odpowiada za pełną oprawę gastronomiczną tego inspirującego wydarzenia.

Za nami intensywny dzień pełen ważnych dyskusji, aromatycznej kawy i pożywnego lunchu. Nie zwalniamy tempa i jutro od rana kontynuujemy naszą kulinarną obecność w ECS, dbając o dobrą energię uczestników i prelegentów.

Do zobaczenia w strefie cateringowej!

Zapraszamy do kontaktu! 📩
[email protected]
tel. +48 784 926 284

⚡ Nowoczesne technologie i kulinarna precyzja – Amber Side na TEKday Gdańsk!

Gdańska edycja TEKday, kluczowego spotkania dla branży elektroniki i nowych technologii, to kolejne wydarzenie, w którym mieliśmy przyjemność zadbać o kompletną oprawę gastronomiczną.

Wszystko rozpoczęliśmy od klimatycznego before party, które stworzyło idealną przestrzeń do swobodnych rozmów i networkingu jeszcze przed oficjalnym startem imprezy. W trakcie samego wydarzenia dbaliśmy o stały dopływ energii dla uczestników, serwując aromatyczną kawę podczas przerw oraz pożywny lunch dopasowany do intensywnego tempa konferencji.

Dziękujemy organizatorom za zaufanie, a uczestnikom za świetną atmosferę. Zespół Amber Side po raz kolejny udowodnił, że potrafi dotrzymać kroku najbardziej dynamicznym branżom!

Zapraszamy do kontaktu! 📩
[email protected]
tel. +48 784 926 284

Amber Side na XLV Zjeździe PTOiTR!

AMBEREXPO po raz kolejny stało się przestrzenią dla czołowych ekspertów medycyny, tym razem podczas XLV Zjazdu Polskiego Towarzystwa Ortopedycznego i Traumatologicznego. Zespół Amber Side odpowiadał za pełne wsparcie gastronomiczne tego wydarzenia 👌

Obsługa tak licznego gremium wymagała perfekcyjnej logistyki i pełnego zaangażowania. Dbaliśmy o energię uczestników, serwując sprawne przerwy kawowe oraz lunche dla 1200 osób. Zwieńczeniem pierwszego intensywnego dnia obrad była uroczysta kolacja inaugurująca, zorganizowana w hali AMBEREXPO, która zapewniła wyjątkową oprawę do kuluarowych rozmów i integracji.

Dziękujemy organizatorom za zaufanie, a naszemu zespołowi za niezawodną realizację zadania na tak dużą skalę.

Zapraszamy do kontaktu!
📩 [email protected]
tel. +48 784 926 284

🐟 Smak profesjonalizmu podczas Targów POLFISH 2026 w AMBEREXPO!

W dniach 9–11 września Gdańsk stał się stolicą branży rybnej i przetwórczej. Zespół Amber Side odpowiadał za kompleksową obsługę gastronomiczną tego kluczowego wydarzenia w AMBEREXPO, dbając o zróżnicowane potrzeby wystawców oraz gości z całego świata.

Wydarzenie rozpoczęliśmy od przygotowania uroczystej kolacji dla wystawców w nowej sali, tworząc elegancką oprawę do kuluarowych rozmów i budowania relacji biznesowych. Przez cały czas trwania targów do dyspozycji uczestników była nasza restauracja a’la carte na 1. piętrze, a w halach A i B sprawnie działały kioski gastronomiczne, serwujące pyszne posiłki w trakcie intensywnych spotkań.

Dziękujemy organizatorom oraz wszystkim wystawcom za zaufanie. Cieszymy się, że po raz kolejny mogliśmy zapewnić niezawodne wsparcie kulinarne podczas wydarzenia tej skali.

Zapraszamy do kontaktu!
📩 [email protected]
tel. +48 784 926 284

🚀 Powrót po wakacyjnej przerwie!

Sezon powakacyjny rozpoczęliśmy z pełną energią i apetytem na nowe wyzwania, dbając o oprawę gastronomiczną 11. Europejskiego Forum Inteligentnego Rozwoju.

Wszystko wystartowało od kolacji dla 300 osób. Drugiego dnia towarzyszyliśmy uczestnikom przez cały czas obrad – dbaliśmy o poranną dawkę energii przy kawie, serwowaliśmy popołudniowy lunch i stworzyliśmy pyszne tło dla wieczornego networkingu.

Cieszymy się, że po letnim odpoczynku wracamy do tej porywającej dynamiki wydarzeń biznesowych. Dziękujemy organizatorom za zaufanie i tak udany początek jesiennego sezonu!

Zapraszamy do kontaktu! 📩
[email protected]
tel. +48 784 926 284

Wracamy po wakacyjnej przerwie z nową energią i odświeżoną ofertą w AMBER SIDE bistro! Przygotowaliśmy dla Was zupełnie nowe menu, w którym znajdziecie wyjątkowe śniadania, kanapki i sałatki oraz oczywiście domowe zupy i obiady.

Zapraszamy od poniedziałku do piątku w godzinach 9:00–16:00 do AMBEREXPO na poziomie +1!

Śniadania
🍳 Jajecznica smażona na maśle z pieczywem
🍳 Jaja sadzone z pieczonym boczkiem, kiełbaską i pieczywem
🥞 Placuszki proteinowe z kwaśną śmietaną i domową konfiturą
🍳 Omlet z pieczarkami, cebulą i serem cheddar
🍞 Brioszka z kaszanką, kozim serem, smażonym jabłkiem i cebulką

Kanapki
🥚 Kanapka z pastą jajeczną, szczypiorem i sałatą
🥪 Kanapka z mortadelą bolońską, mozzarellą, pomidorem i sosem bazyliowym
🍗 Kanapka Cezar z kurczakiem i prażonym boczkiem
🧀 Klasyczna kanapka z serem i szynką, sałatą i warzywami

Sałatki
🧆 Sałatka z hummusem i falafelem ze świeżymi warzywami
🥔 Sałatka z ziemniakami, chorizo, pomidorkami cherry, kaparami, oliwkami i czerwoną cebulą z dresingiem

Zupy
🍄 Zupa grzybowa z kluseczkami
🥣 Barszcz ukraiński zabielany
🍠 Krem z batatów z chorizo

Dania główne
🍗 Kotlet de volaille z masłem ziołowym, puree ziemniaczanym i surówką z marchewki i jabłka
🥩 Duszony schab w sosie musztardowym z pieczarkami, plackami ziemniaczanymi i surówką z buraczków
🥞 Naleśniki z twarogiem i musem truskawkowym
🍔 Fishburger z colesławem i sosem tatarskim, podawany z frytkami
🥟 Pierożki Har Gow z wieprzowiną i kimchi, z sosem sojowo-orzechowym i sałatką z ogórka

🍹 Do każdego posiłku polecamy nasz świeżo wyciskany sok – idealne dopełnienie każdego dania.

Cieszymy się, że znów jesteśmy dla Was otwarci.
Do zobaczenia od 24 sierpnia w AMBEREXPO! 👋

Dziękujemy za zaufanie i wyjątkowe słowa uznania!

Obsługa 35. Kongresu Europejskiego Towarzystwa Nadciśnienia Tętniczego w AMBEREXPO była dla całego zespołu Amber Side ogromnym wyzwaniem logistycznym, ale przede wszystkim wielkim zaszczytem. Zapewnienie sprawnego serwisu cateringowego dla blisko 3 tysięcy uczestników z całego świata wymagało od nas pełnej mobilizacji oraz bezkompromisowego podejścia do jakości dań i obsługi.

Oficjalne listy referencyjne, takie jak ten, są dla nas najlepszym dowodem na to, że nasz profesjonalizm i dbałość o każdy detal realnie przekładają się na sukces wydarzeń naszych Partnerów.

Serdecznie dziękujemy organizatorom za zaufanie oraz doskonałą współpracę na każdym etapie projektu. Słowa uznania kierujemy również do całego naszego zespołu, bo to dzięki Waszemu zaangażowaniu możemy realizować przedsięwzięcia na najwyższym, międzynarodowym poziomie.

Zapraszamy do kontaktu! 📩
[email protected]
tel. +48 784 926 284