IvanG
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👨🍳 Chef Ejecutivo Internacional
🇵🇪 Gastronomía Peruana y Nikkei
🍣 Sushi · Recetas · Técnicas profesionales
🌎 Sabores del Perú para el mundo
28/08/2026
La cocina Nikkei nació del encuentro entre la cultura japonesa y la peruana.
De ese encuentro surgió una cocina nueva: precisa y delicada en la técnica japonesa, pero intensa y diversa en los sabores peruanos.
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