Joleplex

Coctel Vertical 🥂🥳👈

Restaurant La Barca Extiende la invitación al taller "Cata de vino Artesanal y Maridaje" donde tendrás la oportunidad de enriquecer tus conocimientos en el arte de los vinos y conocer mas sobre el Maridaje.
🍸 DIRIGIDOS :
Bartender profesionales, Propietarios de establecimientos de A & B, estudiantes de bar y público en general.

Registro: 4:30 pm
⏰ 5:00 – 6:00 pm
El vino, tipos y cócteles a base de vino 🍹🍸🍷 (Sangrías y Cups)
⏰ 6:00 – 7:00 pm
Cata de vinos y maridaje (Acebichados y piqueos)
👉Joel Ivan Torres Bruno,
Licenciado Gestión en Turismo y hoteleria,
Gerente de operaciones (Restaurant La Barca),
Instructor de A & B,
Bartender Profesional,
1er puesto "Mejor Pisco Sour" Concurso regional Viña Barzola 2018 Huaura - Huacho
⏰ 7:00 – 8:00 pm
Elaboración y Producción del vino
Erick Barzola Benavides, Propietario de Vinos y Piscos Cruz de Chonta y Viña Barzola
Medalla de Oro concurso regional del pisco en Sayan Año 2017
Medalla de Plata Pisco Acholado - Concurso regional en Santa cruz de Flores - Cañete Año 2017.

📅 Día: 27 de Octubre 2018
Hora: 5:00 - 8:00 pm
Lugar: Av. Luna Arrieta 569 Puerto de Huacho
(Restaurant La Barca)
Entrada: 20.00 soles
Entrada estudiantes de gastronomía y bar: 15.00 soles
Incluye Certificado

COCTEL VERTICAL
Pisco Barzola, platano manzano, leche, miel de aveja, licor de fresas y licor de menta.
Funcion: Nutritiva
Metodo: Licuado
Cristaleria: Copa Martini

TORBELLINO DE AMOR!!!
Pisco quebranta, licor de fresa, jarabe de granadina, néctar de naranja, peychaud's bitters y Top vino tinto (Merlot)

Made for you!

Pisco quebranta, jarabe de manzana, zumo de uvas verdes, jugo de peras, zumo de limon y Top Vino blanco (Sauvignon blanc)

Hoy es el Día Internacional de la Mujer, y quiero recordar a una de las grandes que abrieron camino en nuestra profesión, Ada Coleman.
¡Dedicado a todas las mujeres, en especial a las bartender!

DECÁLOGO DEL BARMAN
I. El barman es un artista y la cocteleria un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color
II. La misión del barman es alegrar, no embriagar
III. Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente
IV. No ofrezcas nunca una copa sin una SONRISA.
V. Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo
VI. Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar
VII. No hagas trampas con las bebidas ni jueges con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo MEJOR
VIII. Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. NO LO ENGAÑES.
IX. Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante
X. Siente el orgullo de ser BARTENDER, pero MERECELO.

Nuestro servicio cuenta con la combinación perfecta de los más exquisitos, finos licores y cocteles que pueda probar. Para los más pequeños contamos con gaseosas, jugos y cocteles vírgenes sin licor a base de frutas.