InHome Dining

古德莫尼☀️☀️☀️ 糖水有很多种，来试试看这一款🥰
材料简单，在家也能轻松准备~❤️
热热喝温暖舒服，冷藏后冰冰喝也很清爽😋

四宝糖水
4 Herbs Dessert Soup

✅材料 Ingredient：
3条 长白山先人参 / Paektu Mountain Ginseng Roots
20g 枸杞 / Goji Berries
20粒 干龙眼 / Longan Pulps
20粒 红枣 / Jujubes
120g 冰糖花 / Diamond Rock Sugar

#四宝糖水 #糖水 #简易食谱
#邱师傅私房菜

Inhome Dining Team berbesar hati dapat bersama-sama meraikan hari bahagia Ida dan pasangan tercinta, Sham 🥰

Selamat pengantin baru, Ida & Sham! Semoga kekal bahagia, saling menyayangi dan bersama selamanya 💞🤩🥳

很开心能够一起见证并庆祝 Ida 与挚爱 Sham 的幸福时刻🥰
祝福我们的 Ida & Sham 新婚快乐！愿你们永结同心，幸福美满，甜蜜相伴到永远💞🤩🥳


#新婚快乐❤️

早安⛅🌈🥰 ~ 今天教你炒出餐厅级甘香苏东💛🧡精选新鲜sotong~🦑❤️
秘诀只有三个字：爆！香！料！
少点淡奶就是甘香，多点淡奶就是奶油 ❤️

甘香苏东
Crispy Squid With Butter Sauce

🦑材料 Ingredients :
1只 苏东 / Squid
1根 葱 / Young Onion
少许 蛋液 / Egg
适量 生粉 / Corn Starch

🧂调味料 Seasoning：
1汤匙 甘香酱 / Signatured Butter Paste
2汤匙 淡奶 / Evaporated Milk

#甘香苏东 #简易食谱
#邱师傅私房菜

早安🥰 今天一起来学学如何泡发海参！
泡发好的海参~不管是红烧/焖煮/煲汤，还是搭配鲍汁都非常适合😋
虽然步骤需要一点耐心，但自己在家泡发干净又安心👍🏻

📌泡发海参小贴士：
✅ 全程使用无油的容器和工具
✅ 每天更换干净的水
✅ 泡发期间需放入冰箱冷藏
✅ 海参大小及泡发时间会因品种而不同
✅ 泡发完成后可分装冷冻，方便随时取用

泡发海参
Rehydrated Sea Cucumber ( Gamat Ogai )

✅做法 Method :
第一天1⃣（傍晚） 烧开一锅水，把海参倒入锅内煮15分钟，浸泡隔夜。
Day 1 (Evening)
Boil Sea cucumber for 15minutes, left overnight

第二天2⃣（中午）把海参清理干净，吃水20分钟，烧开一锅水煮15分钟放凉隔夜。
Day 2 (Afternoon)
Cut and clean Sea cucumber, run water under tap for 20minutes and boil 15minuted left overnight.

第三天3⃣（中午）先把海参吃水重复检查，再次烧开一锅水煮15分钟放凉隔夜。
Day 3 (Afternoon)
Run water under tap, boil Sea cucumber for 15minutes, left overnight.

第四天4⃣（早上）再次把海参清洗干净，完成。
Day4 (Morning)
Clean and double check Sea cucumber and keep into freezer

#泡发海参 #海参 #简易食谱
#邱师傅私房菜

Good Morning 今天来学比外面买的还好吃😍💞咔滋咔滋～Yum Yum
简单又好吃，大人小孩都喜欢 😁

炸金块 🍟🍟
Chicken Nugget With Golden Mayo

✅材料 Ingredients :
2块（500g+-） 鸡胸肉 / Chicken Breast
2粒 鸡蛋 / Egg
适量 面粉 / All purpose Flour
适量 面包糠 / Bread Crumb

✅调味料 Seasoning :
1/2茶匙 盐 / Salt
适量 黑椒粉 / B.pepper

✅黄金酱 Golden Mayo :
6汤匙 美玉酱 / Myoinese
2茶匙 咸蛋粉 / Salted Egg Instant Sauce

#炸金块 #简易食谱
#邱师傅私房菜

🫚腌姜教学影片来啦！😎😎
刮姜皮时，如果有凸出来挡着不好处理的部分，切下来就可以啦✅
记得先把姜浸泡在水中，这样姜皮才会更容易剥除～
完成后腌制3天就可以食用啦💕

腌姜
Pickled Ginger

✅材料Ingredients：
500克 姜（起皮） / 500g Ginger(Peeled)
200克 冰糖花 / 200g Diamond Rock Sugar
250毫升 白米醋 / 250ml Rice Vinegar
1汤匙 盐 / 1 Tbsp Salt

#腌姜 #简易食谱 #开胃小菜
#邱师傅私房菜