Zea-Mor

UNA JORNADA EN LA QUE LA CIENCIA, EL CAMPO Y LA SALUD INTERACTÚAN

¡Estamos listos!
Estimada comunidad de Cd. Ocampo, Tamaulipas, tal como lo publicamos hace algunos días, hemos preparado dos eventos que conjuntan a la ciencia, al campo y la salud humana, los cuales serán de acceso gratuito y dirigidos al público en general.

¿Qué buscamos? Que se revalore al cultivo de maíz y sus diferentes colores como elementos relevantes de la dieta mexicana, así como difundir conocimiento que apoye a la adopción de una alimentación saludable, tanto en adultos como en las etapas tempranas de la vida humana.

¡Los esperamos!

Domingo 5 de febrero de 11 am a 2 pm en el Auditorio Municipal de Cd. Ocampo, Tamaulipas --> “Descubriendo la Diversidad de los Maíces de Colores”

Martes 7 de febrero a las 11 am en el COBAT-06 de Cd. Ocampo, Tamaulipas --> “Promoción de una alimentación saludable: cuidado de los Preescolares”

Esta jornada de trabajo es promovida por investigadores del Colegio de Postgraduados

EL MAÍZ POR TODO EL PAÍS --> A veces olvidamos la trascendencia que tiene en nuestra vida este importante cultivo, motivo por el cual en breve realizaremos algunos eventos en Cd. Ocampo, Tamaulipas para que la población en general pueda: conocer, degustar y aprender más sobre los maíces nativos. Esperamos contar con su asistencia
¡Saludos!

Mañana estamos de fiesta pues se celebra el día Nacional del Maíz; un cultivo originario de México y que sin duda tiene raíces sólidas en nuestra cultura y alimentación. En el Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo se llevará a cabo una Mesa Redonda para hablar sobre maíz. ¡Los esperamos! (habrá transmisión online: https://bluejeans.com/455273558/4518

https://www.colpos.mx/wb/index.php/notas-informativas/presencia-del-colegio-de-postgraduados-en-la-fiesta-del-maiz-2022 Aquí pueden conocer un poco del trabajo que hemos realizado.

Presencia del Colegio de Postgraduados en la fiesta del maíz 2022 Colegio de Postgraduados en Ciencias Agricolas

Muchas gracias a todos los que nos apoyaron en los últimos días para llevar a cabo la Evaluación Sensorial de Tortillas de Maíz Mexicano. Gracias por tomarse el tiempo de buscarnos en la Universidad Autónoma Chapingo, en San Bernardino, Texcoco y en en Ixtenco, Tlaxcala.

Sus aportaciones son sumamente significativas para nosotros, nos dejan muchas respuestas pero también muchas preguntas en las que estaremos trabajando.

Deseamos que este acercamiento con el maíz pigmentado MEXICANO (producto de la diversidad natural de esta especie y de nuestros productores) les haya llegado al corazón y al estómago para llenarlos de buena salud.

¡Gracias! 🌺Pronto les daremos más información :)

**A T E N T A I N V I T A C I Ó N **
Prueba Sensorial de Tortillas Especiales

Día: HOY ( 6 de Mayo)
Lugar: Laboratorio de Análisis Sensorial del Departamento de Ingeniería Agroindustrial - Universidad Autónoma Chapingo
Hora: 9 am - 3 pm

Nuevamente solicitamos su apoyo para realizar la evaluación sensorial de nuestras fórmulas secretas :) Su apoyo es indispensable para resolver nuestros planteamientos de investigación, los cuales tiene un gran sustento en el maíz nativo mexicano, el mejoramiento genético clásico y en la esperanza de brindar a la sociedad mexicana alimentos de calidad.

¡LOS ESPERAMOS!

¡Buenas noches! Quiero agradecer a todos los que compartieron la publicación y también a los que asistieron a las Pruebas Sensoriales que se realizaron el día de hoy en la Universidad Autónoma Chapingo. ¡MIL GRACIAS POR SU APOYO!

El próximo 6 de mayo tendremos otra interesante evaluación en el mismo lugar. ¡Los esperamos!

ATENTA INVITACIÓN 4 de Mayo. Si tienes acceso a la Universidad Autónoma Chapingo (profesor, estudiante o trabajador), te invitamos a participar en una Evaluación Sensorial de Tortillas de maíz. Las evaluaciones comenzarán a partir de las 10 am hasta las 5 pm. Ubicación: Laboratorio de Análisis Sensorial en el Departamento de Ingeniería Agroindustrial. TU COLABORACIÓN ES MUY IMPORTANTE. ¡Gracias!

Quedan pocos minutos para participar en la consulta pública NOM-187 que regula la elaboración y la venta de la tortilla.

Participa https://salvemosnuestratortilla.org/ 🧐😀

Salvemos Nuestra Tortilla | Todo lo que debes de saber sobre la norma que regula la elaboración y la venta de la tortilla, así como de otros productos de maíz, como tostadas y botanas

¿Sabías que México es el país que más bebe refrescos en el mundo? Para Coca Cola Company, nuestro país representa a uno de sus mercados más importantes a nivel mundial. Se reporta que del total de refrescos destinados para el mercado Latinoamericano, 47 % es consumido en México.

Por esta razón. la implementación de regulaciones públicas como la NOM-051 (Etiquetado de advertencia) resulta sumamente inconveniente para ésta y otras grandes empresas trasnacionales.

Te invito a revisar el reportaje de Kennia Velázquez y Elizabeth Rosales de poplab.mx titulado "Las fichas de Coca Cola. Tácticas comerciales para incidir en políticas de salud pública" y el documental "EL SUSTO" de Karen Akins (que recién se estrenó el 5 de abril. Nota: Hay que pagar para verlo completo por lo que sino tienes oportunidad de hacer la compra, por favor al menos ve el trailer).

En ambos enlaces sugeridos podrás verificar que tristemente la Coca Cola es un elemento habitual en la vida de los mexicanos.

¡Necesitamos cambiar patrones de consumo! Por ti, por nosotros, por las futuras generaciones.

Enlaces:
https://poplab.mx/especiales/las-fichas-de-coca/?utm_campaign=meetedgar&utm_medium=social&utm_source=meetedgar.com&fbclid=IwAR3jn5-mUaAagirTfBrxclLxOPGKRfyKAT_jR3kFSe6veMqokiUykMhzOD0 -info

https://elsustomovie.com/

😉
También quiere decir que podrás hacer ricos tacos

En la última década se han hecho esfuerzos importantes para que la población mexicana sea consciente de que el consumo de refrescos está ocasionando serios estragos en la salud. Aunque el impacto de estas campañas no ha tenido el alcance deseado, sí ha logrado que en algunos hogares se reduzca o se elimine este consumo y eso se identifica como un éxito; no obstante, se requieren más acciones para incidir en favor de la salud de los mexicanos.

Hoy aplaudimos la existencia de consumidores más conscientes, porque ellos ayudarán a difundir este importante mensaje, pero también a presionar a la industria de las bebidas azucaradas a mejorar sus formulaciones. Hoy aplaudimos también la existencia del nuevo etiquetado frontal de alimentos, porque tarde o temprano será la herramienta que ayudará a la población a hacer elecciones de alimentos y bebidas más nutritivas y saludables.

Los invitamos a ver el documental "Dulce agonía. Los estragos de la chatarra"

Dulce Agonía. Los estragos de la chatarra ACTIVA LOS SUBTÍTULOS EN EL PRIMER BOTÓN EN LA PARTE INFERIOR DERECHA para los testimonios en tzetzal, tzotzil e inglés.Dulce Agonía cuenta la historia de Do...