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El chef gamer

¡Hola soy Joseph! cocinero de tiempo completo y streamer cuando no puedo dormir �

¡Bienvenidos!

aqui podemos resolver todas sus dudas gastronomicas mientras jugamos warzone ��

¡Directos todas las noches a las 10PM, que te diviertas!

06/05/2023

¡Que buen stream! 🫶🏽

Muchas gracias a todos por darse la vuelta, la clase estuvo buena, nos vemos mañana domingo de chill jugando too high y regalando comida a los que vengan al stream 😛

Les dejo los ingredientes del ceviche.

Pescado fresco 180-200gr
Cebolla morada al gusto
Piña 4cds
Pepino 3cds
Litchy 8pz
El jugo de un limon
Cilantro
Cacahuate

Para la salsa/ “leche de tigre” :
Melón 100gr
Litchy 10pz
Betabel 30gr
Jugo de limon 100ml aprox

Para decorar:
Flor de calabaza
Brotes de cilantro
Plátano macho verde frito

29/04/2023

Este sábado hicimos un stream de prueba para las clases, la idea era ver detalles técnicos de cámaras y audio, ya se tomo nota y trataré de arreglarlo para el próximo sábado.
Ahora si vámonos a Restaurante Xacalli , los espero hoy es sábado de ALITAS AL 3x2

Nos vemos el sábado.

CLASE #1.5 CEVICHES
SÁBADO 6 MAYO 10:00HRS MEX
https://twitch.tv/el_chefgamer

¡GRACIAS! A todos los que estuvieron hoy pasen por su brownie 🙂 que quedo bien chingon! 🫶🏽🎮

25/04/2023

¡ Nos cambiamos a Twitch ! 🫶🏽💜

https://twitch.tv/el_chefgamer

CLASES DE COCINA
1er clase sábado 6 de Mayo
10:00am a 12:30pm hora Mx

Clases para principiantes, intermedios y avanzados

TEMAS:
- Como elegir pescado correctamente (características organolépticas)
- Correcto manejo higiénico de pescados y mariscos
- Como filetear pescado
- Diferencias entre ceviche, tiradito, curados y aguachiles
- Receta #1