Instituto Interwine AC

¿Alguna vez te habías planteado que podría producirse en la Antártida? ¡Es un país repleto de hielo! Sin embargo, desde hace unos años existen viñedos. Están en los valles secos de McMurdo donde, gracias a su particular climatología, con un nivel de humedad muy bajo y a la ausencia de nieve, pueden elaborar sus propios vinos. 🍷🤎👀👇

El Valle de Parras no solo alberga el viñedo más antiguo sino que también proporciona un suelo fértil para algunos de los enólogos más nuevos e innovadores. 👀🤎🍷👇

El viñedo mas antiguo de América El viñedo mas antiguo de América México (particularmente Baja California y Guanajuato) se han colocado muy bien en el mapa cuando se trata de la producción de vino. Pero lo que muchos enófilos no saben es que hay otra área de México que produce vino desde hace más de 400 años: Coahuila albe...

La fase visual sirve para determinar, entre otras cosas, el color, aspecto que proporciona gran información sobre el estado en el que se encuentra, su edad o su nivel de envejecimiento. 👀🍷🤎👇
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Los vinos blancos pueden ir desde una palidez casi como el agua hasta un amarillo intenso.
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Por su parte, los rosados pueden ir desde un ligero tono salmón a una tonalidad rosa profunda.
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Y en el caso de los tintos, el color debe ser cristalino y brillante, que permita ver a través de la copa si la ponemos a trasluz.

A nivel mundial existen entre 10,000 y 20,000 variedades de uvas, pero para elaborar vinos blancos no todas son aptas por eso te dejamos algunas de las mas famosas!! 👇🍷🤎👀👇

Variedades de uvas para vinos blancos Los 4 tipos de uva para vinos blancos A nivel mundial existen entre 10,000 y 20,000 variedades de uvas, pero para elaborar vinos blancos no todas son aptas. Aquí te damos una lista de algunas de las cepas blancas famosas, ya sea por su extensión de cultivo o por el tipo de vino que producen. […]

Felices fiestas!! 🌲🌲🌲🥂🍷
Que pases una cálida navidad en compañía de los que amas ✨✨

¿Sabes en que consiste la decantación del vino? 👀👇🤎🍷

Decantacion y decantadores Decantacion y Decantadores LA DECANTACIÓN ES LA ACCIÓN DE SEPARAR un líquido de sus sedimentos o lías. Aunque la mayoría de vinos pueden servirse directamente de la botella, conviene decantar algunos de ellos, como los oportos de añada-con tendencia a generar posos, las botellas con restos de ...

El grado de alcohol determinará el cuerpo de la bebida, mientras más cuerpo tengan, más densos serán al tomarlos. 🍷🍷👀👇

¿Sabes como se clasifica el vino por su contenido de azúcares? 👀🍷👇

CLASIFICACIÓN DEL VINO (Por el contenido de azúcares) Clasificación del vino por el contenido de azúcares AUNQUE DICE EL REFRAN que clases de vino solo hay dos: el bueno y el mejor, conviene detenerse en las diversas clasificaciones, muchas de ellas estrictamente reguladas, que rigen y orientan en el mundo del vino. Una primera clasificación puede s...

Su existencia en viñedos es buenísima ya que su comida favorita son los pulgones, ácaros y cochinillas que comen plantas y han potenciado su uso como insectos “controladores biológicos de plagas” en jardines y cultivos. 👇👀🍷🐞☘👇

SIN ABEJAS NO HABRÍA VINO!!! 🍷🐝🍷🐝🍷🐝

Las abejas y el vino Las abejas y el viñedo A diferencia de las avispas, las abejas son amigas de los viticultores. No es de sorprenderse si se conoce el papel que desempeñan en los viñedos. Por eso, le proponemos descubrir el vínculo entre las abejas y el viñedo. ¿Cuál es el papel de las abejas en los viñedos? ...

¿Sabes que es un vino de postre? 👇👀🍷🤎🍰👇

Vinos de postre Vinos de Postre Los vinos de postre tienen un alto contenido de azúcar y alta graduación alcohólica y que suelen tomarse en muchas ocasiones después de las comidas.; sin embargo, también se incluyen los vinos de poca graduación a los que se les ha enriquecido en azúcares por diversos procedim...