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Tecnología y Aplicaciones Alimentarias es una empresa mexicana que nace en la ciudad de Aguascalientes con la idea de participar en el proceso de innovación de la industria alimentaria. El concepto de negocios tiene un enfoque orientado a la creación de valor agregado a los productos que elaboran las empresas del sector. Los productos y servicios de TAASA están diseñados para ser distribuidos a nivel nacional.