Koeppchen

Eng leschte Kéier fir des Joer op der Terrass iessen?

Des Woch mam belsche Klassiker Waterzooï de Poisson, Poireaux à la Vinaigrette an engem Brownie mat Nëss.

Prost, e gudden Appetit a bis ganz gläich...

Schéin, einfach an och nach gutt:

Op eisem Menu du Marché zerwéiere mir e summerlechen Tartare de Saumon, eng gebrode Suprême de Volaille à l'Estragon mat Purée an eng kleng Tartelette aux Fruits als séissen Ofschloss. Fir den Hierscht hu mir eis dann ab nächster Woch eppes Neies fir eise Wochenmenü afale gelooss. Sidd gespaant...

Prost, e gudden Appetit a bis ganz gläich...

Nei Woch, neie Menu du Marché, d'Sonn bleift.

Op der Tafel steet eng Salade Paysanne, gekachte Paleron façon "Tafelspitz" an eng Crème Brûlée Tonka-Maïs.

Prost e gudden Appetit a bis ganz gläich...

Eng herrlech Quetschentaart...

Dës Woch verwinne mir iech op eiser klenger Terrass mat Melon en Tartine, engem Émincé de Poulet au Curry an als leckeren Ofschloss mat engem Dôme au Chocolat avec Mousse de Ricotta.

Prost e gudden Appetit a bis ganz gläich...

Endlech nees Moulenzäit!

Egal op mat Lëtzebuerger Pastis, mat Miseler Elbling oder ganz klassesch mat Ram vun der Luxlait.
Kommt laanscht a loosst iech et gutt goen.

Prost e gudden Appetit a bis ganz gläich...

Fir déi lëschte Woch vun der Vakanz zerwéiere mir iech, nom Pättche Fiederwäissen, e Pancake au Saumon Fumé. Als Haaptplat kacht de Charel iech eng herrlech Pappardelle aux Fruits de Mer mat Moules de Bouchot, Crevettes a Poulpe.
Als Dessert gëtt et eng lecker Île Flottante.

Prost e gudden Appetit a bis ganz gläich...

Endlech erëm Fiederwäissen!

Prost...

Mir starten an déi lëschte Woch vun eiser grousser Summerterrasse mat enger Tarte Flambée au Chèvre.
Weider geet et, passend zur Fouerzäit, mat engem Filet d`Aiglefin mat Gromperen an enger Sauce Rémoulade.
An zum Ofschloss zerwéiere mir iech eng erfrëschend Uebstzalot.
Prost e gudden Appetit a bis ganz gläich...