Sens Restaurant

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Succomber aux délices de l'été au restaurant Sens 🍽️🌞! Notre assiette créative réunit la fraîcheur de la burrata et de la tomate, sublimées par un lait de tigre exquis. L'accord audacieux de la burrata crémeuse, du basilic parfumé, de la banane mûre et de la glace à l'huile d'olive et aux amandes va émerveiller vos papilles. Et n'oublions pas nos légumes de saison, colorés et croquants, pour une expérience culinaire qui danse avec les saveurs. Embarquez pour un voyage gustatif unique chez Sens, où chaque bouchée est une invitation à l'émerveillement. 🍅🧀🍌🍨🥬

Voyage gustatif au cœur de la tradition avec notre délicieux Ceviche traditionnel, sublimé par la finesse de l'aigle fin fumé et la puissance de la lèche de tigre. Laissez-vous envoûter par les notes exotiques du saké, la fraîcheur du basilic et le croquant des noisettes. Un équilibre parfait entre saveurs et textures, pour une expérience inoubliable.

Découverte culinaire péruvienne du chef Gerson Atalaya. Chaque plat est une œuvre d'art précise et technique, éveillant nos papilles à de nouvelles saveurs exquises.

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Un voyage gustatif entre traditions japonaises et saveurs péruviennes 🍣🇵🇪

Découvrez l'harmonie parfaite du thon, de la lèche de tigre nikkei, du kiwi, du kumquat et des pickels, sublimés par l'huile de Kafir.

Une fusion culinaire qui éveillera vos sens et vous transportera à travers le Pérou et le Japon en chaque bouchée.

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Bar cru • amandes • salade liquide • meringue à la tomate • olives et anchois.

Venez vivre l'expérience SENS 💫

Ceviche entre le Japon et le Pérou - Thon - Nikkei "Tiger's Milk" - Gel de kiwi et kumquat - cornichons - huile de kafir – Dashi Panna cotta – caviar.

Poulpe confit 24h • sauce escabeche • litchi fumé • coquillage • mousse pêche et noix de coco

¡Explorez vos SENS!

Ceviche traditionnel - aigle fin fumé - 'Lait du tigre' - Saké - Basilic - Noisettes - citron confit – Texture

Porc aigre doux

Thaï Food - Boeuf basilic thaï - scampis curry rouge coco - porc aigre doux - ...

Sens Restaurant