Meals by Randi

අඹ කමුද 😋






Meals by Randi

මෙත් කරුණා හැම හිත ඉතිරෙන
දුක් කරදර දුරුවී සිත් සැනසෙන
පහන් වැටක් සේ දිවි මග එළිවන
පින්බර පොහොයක් වේවා සැමහට ..........

සුවාසු දහසක් දහමින් සනසන මෙත් මල් පිබිදී
හදවත පිබිදෙන පින්බර උදෑසනක් වේවා.නිවී සැනසේවා සැම සිත් බෝ මළුවේ සිල් සුවඳ සේ
පිපෙන පරවෙන පියුම් මෙන් වූ සසල වෙන මේ ජීවිතේ,සිතට සැනසුම ලැබේවා නිති බුදු නෙතෙහි මෙත් සිසිල සේ ,සම්මා සම්බුදු සරණයි 🌹 🙏

පින්බර පොහෝ දිනක් වේවා !!!






Meals by Randi

සැරට රසට බිත්තර කරි එකක් හදමු 😋

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:---

👉 බිත්තර
👉 රටළුණු
👉 තක්කාලි 🍅
👉 අමුමිරිස්
👉 කරපිංචා
👉 සුදු ළුණු
👉 සුදූරු
👉 මාදුරු
👉 එන්සාල්
👉 කුරුඳු පොතු කෑල්ලක්
👉 කහ කුඩු
👉 මිරිස් කුඩු
👉 තුනපහ කුඩු
👉 අවශ්‍ය පමණ ලුණු

01.බිත්තර තම්බා පොඩි කැපුම් පාරවල් ටිකක් දාගන්න .

02.තක්කාලි, රටළුණු, අමුමිරිස් කුඩා කැබලි වලට කපා ගන්න .

03.භාජනයක් ගෙන එයට තෙල් ස්වල්පයක් දමා එන්සාල්, කුරුඳු පොතු, සූදුරු මාදුරු දමා හොඳින් සුවඳ එනතෙක් තෙම්පරාදු කරගන්න.

04.ඉන්පසු සුදුළුණු කරපිංචා අමුමිරිස් ටික දමා සුවඳ එනතෙක් තෙම්පරාදු කරගන්න .

05.මිරිස් කුඩු කහ කුඩු තුනපහ කුඩු ටික දමා තෙම්පරාදු කරගන්න.

06.රටළුණු ටික දමා හොඳින් කලවම් කරගන්න

07.ඉන්පසු තක්කාලි 🍅 දමා හොඳින් කලවම් කරගන්න .

08.සාදා ගත් තෙම්පරාදුව නිවුනු පසු හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරගන්න .

09.තෙම්පරාදු කරගත් භාජනයටම දමා තම්බා ගත් බිත්තර ටිකද දමා මද ගින්නේ පිස ගන්න

** බත් පාන් ඉඳිආප්ප පිට්ටු ඕන දෙයක් එක්ක රස බලන්න පුළුවන් 😋






Meals by Randi

පිටි කොටන්නෙ නැතුව
පිටි හලන්නෙ නැතුව රසට ආප්ප හදමු 😋
කිරි මිරිකන්න ඕනත් නෑ ඉතින් 🥰

👉 සුදු කැකුළු හාල් 500g
👉 පොල් ගෙඩියක්
සාමාන්‍ය තරමක ගෙඩියක්
👉 ආප්ප සෝඩා තේ හැඳි භාගයක්
👉 ලුණු තේ හැඳි භාගයක්
👉 සීනී මේස හැඳි 01
👉 බිත්තර 01
( අකමැති නම් නොදා ඉන්න පුළුවන් )
👉 පොල් වතුර
( පොල් ගෙඩියෙ වතුර ටික ගන්න )

01.හාල් හොදින් සෝදා පැය දෙක තුනක් පෙගෙන්න දෙන්න

02.පොගව ගත් හාල් වලට ගා ගත් පොල් ටික ටික දමා පොල් වතුර එකතු කර හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරගන්න.

#අපි මෙතනදි පොගවපු හාල් එක්ක පොල් තමයි බ්ලෙන්ඩ් කරලා ගන්නෙ

#කෙනෙකුට හිතෙන්න පුළුවන් පොල් කෑලි අහූ වෙනවද කියලා එහෙම නෑ හොඳේ 😊 පොල් දැම්මා කියලා කිසිම ප්‍රශ්නයක් නැහැ සාමාන්‍යයෙන් හදන ආප්ප එකක් වගේම රසටම තියෙනවා .

03.බ්ලෙන්ඩ් කරගත් හාල් පොල් මිශ්‍රණයට ආප්ප සෝඩා තේ හැඳි භාගයක් දමා පැය හතරක් පහක් පිපෙන්න තියන්න

04.ඉන්පසු සීනී මේස හැඳි 01 ලුණු තේ හැඳි භාගයක් බිත්තරය කඩා දමා හොඳින් කලවම් කරගන්න.

#මම ආයිත් කිරි දැම්මෙ නැහැ ආප්ප මිශ්‍රණය ගානට සෙට් වෙලා තිබුණු නිසා අවශ්‍ය නම් කිරි ටිකක් දාන්න පුළුවන්

05.ආප්ප සාදන තාච්චිය හොදින් තෙල් ටිකක් දමා පිස දමන්න.

06.ඉන්පසු එකම ප්‍රමාණයට ආප්ප මිශ්‍රණය දමා හොඳින් තාච්චිය වටා කරකවන්න.

07.තැම්බුණු පසු ලිපෙන් බාගන්න .

08.බිත්තර ආප්ප ඒ ආකාරයෙන් සාදා ගන්න.

#ගැලවෙන්නේ නැත්නම් තාච්චියෙ වැලි කඩදාසියක් ගෙන හොඳින් පිරිමදින්න පසුව හොදින් සෝදා පාවිච්චි කරන්න .

රසවත් උදෑසනක් වේවා මගෙ ආදරණීය යාළුවො හැමෝටම ❤️

ලේසියෙන් හදාගන්න පුළුවන්
රසම රස #පුඩින් එකක් 😋

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :-------

➡️ කැමති පාටකින් ජෙලි පැකට් එකක් 100g
Woodapple jelly flavour
( මං ගත්තේ දිවුල් රසැති ජෙලි පැකට් එකක් )
➡️ යෝගට් 02 ක්
➡️ වතුර 350 ml
➡️ ජෙලටින් තේ හැඳි 02 ක්

සාදාගන්නා ආකාරය :-----

👉 ජෙලි පැකට් එකට හොදින් උණු කරගත් වතුර 350 ml සහ ජෙලටින් තේ හැඳි 02 ක දමා හොඳින් දිය කරගන්න.

👉 ඉන්පසු ශීතකරණයක තබා සෙට් කරගන්න.

👉 හොඳින් සෙට් වූ පසුව ජෙලි මිශ්‍රණය දෙකට බෙදා එක කොටසක් යෝගට් 02 ක දමා හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරගන්න.

👉 අනිත් ජෙලි කොටස කුඩා කැබලි වලට කපා ගන්න.

👉 භාජනයක් ගෙන එයට තෙල් හෝ බටර් ගාගන්න පසුව කපාගත් ජෙලි කැබලි අතුරන්න එයට උඩින් බ්ලෙන්ඩ් කරගත් ජෙලි මිශ්‍රණය දමාගන්න.

👉 පසුව ශීතකරණයෙ තබා පිළිගන්වන්න 🥰

ඔයාලත් හදලා බලල රස කියන්නකො 🥰






Meals by Randi