Bar Laddie

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The Whisky Find x Bar Laddie 橫濱
Bar Talk系列
蒸餾廠 : Loch Indaal (Bruichladdich)
年分 : 2007~2020 (12年)
桶型 : Bourbon Barrel
裝瓶數 : 221瓶
酒精濃度 : 61.1%
介紹 :
島田先生十多年前在布萊迪工作過一段時間,與當時的首席蒸餾師Jim以及現任的首席蒸餾師Adam一起共事。2009年他回到日本後便在橫濱開了一家酒吧"Bar Laddie"出自於對酒廠與艾雷島的熱愛,完整的收藏了該廠各個年代的發行的作品。為了慶祝酒吧開業十周年,島田先生委託The WhiksyFind,希望挑選一桶具有代表性的作品,於是找到這支極為罕見的Loch Indaal。
Loch Indaal 是布萊迪於2007年開始的實驗性品牌,大麥來自艾雷島上的單一農場,泥煤強度為50ppm,高於旗下另一個品牌Port Charlotte ,酒廠前後只發行了不到20款作品便決定終止該品牌,使Loch Indaal成為絕響,難以再見。
The Whiskyfind 威士忌坊
Bar Laddie

🔞未滿十八歲禁止飲酒❌

横浜の白楽駅近くにあるカウンター8席だけのこじんまりしたショットバ? 東急東横線の白楽駅近くにあるカウンター8席だけのこじんまりとしたショットバーです。

木を基調とした落ち着いた雰囲気の中、一人でも仲間とでも、ゆっくりとした時間をお過ごし下さい。

お酒をあまりご存じなくても、お気軽に相談して頂ければと思います。

11/10/2023

近年全く本を読まなくなったのですが、急にふと近所の古本屋にフラッと立ち寄って気付いたらこうなりました、こんばんは杉山です。

大分スコットランド要素強めですね、まだまだ知らない事が沢山あるので、読書の秋、読むのが楽しみです。
本について書いているとキリが無いので気になった方はお店でお尋ね下さいませ。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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BAR LADDIE
営業時間
月曜日〜土曜日18時〜24時lo23時半
日曜日第二第四月曜日定休

TEL:045-401-0347
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#横浜
#白楽
#バー

10/10/2023

コロナにかかる前に買って飲まずに今に至る、こんばんは杉山です。

本日BAR LADDIEはお休みとなります。1日ねことごろごろして終わりそうなので山崎ハイボール飲んでまたごろごろしたいと思います。

また明日から皆様のご来店を心よりお待ちしております。

杉山

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BAR LADDIE
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月曜日〜土曜日18時〜24時lo23時半
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#横浜
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09/10/2023

今月の新入荷

キングスバリー
グレンバーギ1998 22年

ギグスバリーより初のウィスキーフープ向けのグレンバーギとなります。
フルーツ感たっぷりな一本、秋の夜長いかがでしょうか?

本日三連休最終日スポーツの日らしいのですが歳を取れば取るほどスポーツから遠ざかっていきますよね…こんばんは杉山です。
明日10/10火曜日はお休みとなります。お間違えのないようにお気をつけ下さい。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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BAR LADDIE
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日曜日第二第四月曜日定休

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Photos from Bar Laddie's post 08/10/2023

無事お土産買えました、こんばんは杉山です。
栃木といえばレモン牛乳ですよね?流石にレモン牛乳は…という事でレモン牛乳風のお菓子に落ち着きました。

本日日曜日となりますが世間は三連休の為営業しております!

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

追伸
写真のねこさんは結婚式場のロビーに微動だにせずいらしたねこさんとなります

杉山

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月曜日〜土曜日18時〜24時lo23時半
日曜日第二第四月曜日定休

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07/10/2023

〈10/7営業時間変更のお知らせ〉

10/7土曜日
営業時間 21時〜

本日10/7は結婚式の為21時オープンとなります。ご迷惑をおかけいたしますがご理解ご了承よろしくお願いいたします。

写真はお土産でいただいた日本酒お風呂用です。お風呂に入れて使うみたいですが…とりあえず味見だけしますか…。

追伸
勿論ですが私杉山が結婚するわけもなく、非常に私にとって大恩ある方の結婚式に出席して参ります。栃木からとんぼ返りとなりますが頑張ってお土産買って帰りたいと思います。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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05/10/2023

ボトルの荷解きとかなんだかんだしてて大阪のお土産忘れていました、こんばんは杉山です。
個人的お土産ランキングに彗星の如くあらわれた粟玄のお菓子たちです。お客様から教えていただいて買いに行ったのですが、当方の方向音痴によりだいぶ時間がかかってしまいました…。まあ苦労した分より美味しいという事でお願いいたします。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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Photos from Bar Laddie's post 04/10/2023

大阪では皆様大変お世話になりましたありがとうございます、こんばんは杉山です。

大阪出張を満喫し過ぎたのか気付いたらもう水曜日、シャキッとしなくては…。

また来年も是非大阪行きたいと思います、よろしくお願いいたします!

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

追伸
今回郵送にて大阪から送ったボトル二箱中何故か一箱しか届かなかったんですけど…もう一箱何処へ…

杉山

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BAR LADDIE
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30/09/2023

〈十月の営業案内〉

只今ウィスキーヒストリー大阪へ向かう新幹線の車内よりお送りしております、おはようございます杉山です。10/1 10/2今日明日は大阪でイベント出店の為お休みとなります。

当店BAR LADDIEの十月の営業時間お休みは以下となります。
皆様にはご不便をお掛けしますが、何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

営業時間
オープン18時
クローズ24時

七月のお休み
日曜日(1日、15日、22日、29日)
※日曜日ですが祝前日の8日と翌9日は営業いたします
月曜日(2日、23日)
火曜日(10日)
※三連休の振り替えで火曜日10/10はお休みいたします

今月も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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営業時間
月曜日〜土曜日18時〜24時lo23時半
日曜日第二第四月曜日定休

TEL:045-401-0347
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Photos from Bar Laddie's post 30/09/2023

いよいよ明日に迫ったウィスキーヒストリー大阪より
昨年のイベントボトル
モートラック14年

こんばんは、明日六時半新幹線なのにボトル以外の荷物何も準備していない、杉山です。

前回よりもう一年が過ぎたと思うと感慨深いものがありますね…。当日ご参加になられる方よろしくお願いいたします。

またウィスキーヒストリー大阪出店の為10/1、10/2はお休みとさせていただきます。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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日曜日第二第四月曜日定休

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29/09/2023

今年もこの季節がやって参りました!今年のオクトモア14.1、14.2入荷いたしました、こんばんは杉山です。
今回14.3のアイラバーレイは遅れての入荷となるそうで、まずはこの2本からお楽しみいただければと思います。
飲み比べもなども是非。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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日曜日第二第四月曜日定休

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28/09/2023

今月の新入荷

コンパスボックス
スリーリバーズ創設20周年記念
スペシャルブレンデッドモルト

シェア、エンジョイ、セレブレイト!

先月からスリーリバーズ20周年をお祝いし続けている当店にぴったりな一本が届きました。
その名の通りスリーリバーズ20周年を乾杯してお祝いしようというボトルで、スモークとフルーツが調和した素晴らしい味わいとなっております。是非ご一緒にお祝いいただければと思います。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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日曜日第二第四月曜日定休

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Photos from Bar Laddie's post 25/09/2023

昨日は当店と同じ横浜のBRUICHLADDICHのサーティファイドバーである@wyvern_yokohamaさんでのPORTCHARLOTTEセミナーに行って参りました、こんばんは杉山です。

内容も勿論の事色々な意味で大変勉強になる貴重な時間ありがとうございました!

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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23/09/2023

秋分の日、ここ数日で急に寒くなってきましたので最後のミントとスイカの入荷となります、こんばんは杉山です。
暑いのは嫌だなあとボヤいておりましたが、夏も過ぎ去ったら去ったて一抹の寂しさを感じるものですね…。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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日曜日第二第四月曜日定休

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20/09/2023

今年も大阪に行って参ります、こんばんは杉山です。
そろそろなんのボトル持って行くかとか色々と準備をしなくては…。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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19/09/2023

本日は三連休の振替休日をいただきまして、BAR LADDIEはお休みをいただいております。
また明日から皆様のお越しを心よりお待ちしております。

追伸
お遊びでブラインドテイスティングしたらクラシックラディ外しました、…こ、コロナの後遺症かな…

杉山

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18/09/2023

三連休もいよいよ最終日という事で本日も営業しております、こんばんは杉山です。

オーナー島田より中国のお土産、月餅を沢山いただきました!思いの外ずっしりとしておりますので皆様で是非食べていただければと、本日も月餅と共に皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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17/09/2023

流石に暑いですが九月半ばを過ぎたので暗くなるのが早くなってまいりましたね、こんばんは杉山です。

本日日曜日ですが三連休中日の為営業しております!
明日も営業で明後日火曜日がお休みとなります。
変則的ですがお間違えないようよろしくお願いいたします。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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Photos from Bar Laddie's post 16/09/2023

勿論ですがポートシャーロットアイラバーレイ2013、ポメロールカスク2014どちらも入荷しております、こんばんは杉山です。

ブルックラディの理念に相応しい地域に根差したアイラ島産麦100%のアイラバーレイ、初の赤ワインボルドーのポメロールの樽で5年熟成させたPMC01、棚が大分黒くなっておりますが、今月はOCTOMOREバッチ14の発売も控えておりますので益々棚が黒くなる事が予想されます。
この機会に是非いかがでしょうか?

追伸
昨日ポメロールカスクの事営業中ずっとポムロールって言っていたのは内緒でお願いします

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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15/09/2023

遅くなってしまいましたが今月九月よりクラシックラディのボトルデザインがリニューアルいたしましたね、こんばんは杉山です。

ラディブルーは変わらずに缶が廃止され物流コストや再生可能な素材、バイオ素材を使用した人と地球に優しいボトルへと変わりました。

見た目は変わっても味わいやボトルに込められた思いは変わらず、新クラシックラディと15年目のBAR LADDIEをよろしくお願いいたします。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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13/09/2023

遅ればせながら今月の9/11を持ちましておかげさまで当店BAR LADDIEは14周年を迎える事が出来ました。心より感謝申し上げます。

オーナー島田がお店を離れて早くも一年が経とうとしています。私杉山も当店に来てから一年が経ったと考えると早いものです。
また15年目16年目とオーナー島田はまだまだ中国におりますがこれから先もBAR LADDIEを何卒よろしくお願いいたします。

最後に私杉山の個人的な言葉になりますが、この一年間沢山の方に支えられてやって来ることが出来ました、心より感謝申し上げます。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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08/09/2023

〈14周年営業の時間変更と中止のお知らせ〉

他SNSまた店頭にてお話しておりました、今週末の14周年営業につきましては下記の変更とさせていただきます。

9/9
15時から21時まで営業
(変わらず前のスタッフもゲストバーテンダーとしていらして下さいます)

9/10
開催中止

以上となります。お間違えないようお気をつけ下さい。
急なご連絡となってしまい申し訳ございませんがご理解の程よろしくお願いいたします。

杉山

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08/09/2023

〈営業再開と九月の営業案内〉

9/12火曜日より通常営業再開とさせていただきます。

ご無沙汰しております、こんにちは杉山です。この度はご連絡が遅くなりまして大変失礼いたしました。

営業再開のお知らせと九月の営業案内となります。

九月の営業案内

9/12より営業再開

営業時間
オープン18時
クローズ24時

九月のお休み
9/19火曜日9/24日曜日

私の体調につきましては現在全く嗅覚が機能していない以外は回復しております。ご心配ご迷惑をおかけいたしました。
今月も皆様のご来店心よりお待ちしております。

杉山

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01/09/2023

〈当面の営業についてのお知らせ〉
こんばんは杉山です。
本日私抗原検査にてコロナの陽性反応が出た為今週末はお休みとさせて頂きます。営業再開につきましてはおってご連絡出来ればと思います。
また、今月は私の家庭の事情により営業再開後も急遽お休みを頂く場合がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。

杉山

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Photos from Bar Laddie's post 30/08/2023

先週末はウィスキーフェスティバル横浜と当店ではイベントもありましたが、ご参加の皆様お疲れ様でした、こんばんは杉山です。

当日は色々な意味で…非常に熱気に満ちた素晴らしいイベントとなりましたね。
ご参加になられた方々は大変お疲れ様でした。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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28/08/2023

何故かお休みの日にオクトモアで自家製ビターズを作っている、こんばんは杉山です。

本日はお休みをいただきます。
また明日より皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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日曜日第二第四月曜日定休

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27/08/2023

〈イベントと本日の営業のご案内〉

本日8/27日曜日はイベント営業となります。7/20にオーナー島田が上海にてRCさん協力の元に開催したBruichladdich Cocktail guest shift を当店でも開催します!
一部12時から14時
二部15時から17時

通常営業

18時より23時

また18時より通常営業いたします。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

杉山

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Photos from Bar Laddie's post 26/08/2023

〈本日8/26の営業案内〉

本日8月26日土曜日はウィスキーフェスティバル横浜第二部にスタッフ参加の為20時からのオープンとなります。ご迷惑をおかけいたしますがご了承の程よろしくお願します。
この後第二部ご参加の方はウィ文有料試飲ブースにてお待ちしております!

〈営業案内〉
8/26土曜日
営業時間 20時~24時

杉山

25/08/2023

いよいよ明日からとなりましたウィスキーフェスティバル横浜、明日第二部に私杉山もウィスキー文化研究所有料試飲ブースにて皆様をお待ちしております、こんばんは杉山です。

初の横浜開催、ウィスキーに縁のある横浜ですがカクテル系のイベントはよく開かれておりますが、ウィスキーのイベントは中々ないので地元開催という事もありまして個人的にも楽しみにしております。

もしかしたら第一部にもお客さんとして顔だすかも知れませんので明日もしお会い出来ればよろしくお願いいたします。
また第二部スタッフ参加のため明日8/26土曜日BAR LADDIEは20時からのオープンとなります。お間違えのないようお気をつけ下さいませ。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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〈イベントメニューのご案内〉

8/27日曜日のイベントメニューのご案内です。
少し長くなりますが、以下オーナー島田からのメニューの紹介となります。

4, Islay Martini
The Botanist Gin / Port Charlotte 10 / Plum Powder / Salt / Oak Wood Chip

このカクテルは私がIslay島に住み、Bruichladdich蒸留所で働いた経験を通して、
マティーニスタイルでシンプルにアイラ島を表現してみました。

強い風が吹くこの島の空気は澄み渡り、そこに潮風の香りと蒸留所の香りが漂う。
きれいな空気とピートの香りをグラスの中に。
グラスの周り塩はIslay島を囲む海。

このカクテルを飲んでもらいながら、アイラ島に想いを馳せてくれたら嬉しいです。

当日は皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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Photos from Bar Laddie's post 25/08/2023

8/27日曜日のイベントメニューのご案内です。
少し長くなりますが、以下オーナー島田からのメニューの紹介となります。

3, Barley Chazuke
Bruichladdich Classic LADDIE / Houji Cha / Yuzu Juice/Shiso / Shiro shoyu

「頂きます」
日本人はご飯を食べるとき、お米を作ってくれた農家さんや料理を作ってくれた人に感謝を感じながら食事をします。
 Classic LADDIEは、すべてのウイスキーの中で、大麦そのものと生産者である農家に対してもっとも敬意を払っているウイスキーであるのは間違いないと思う。

 日本のお米を美味しく食べる代表的な食べ方「お茶づけ」とClassic LADDIEを合わせる事で、スコットランドと日本の農家さんへの感謝を表現してみました。

当日は皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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〈イベントメニューのご案内〉

8/27日曜日のイベントメニューのご案内です。
少し長くなりますが、以下オーナー島田からのメニューの紹介となります。

2, Auld Alliance
Lavender infused The Botanist Gin/ Remy Martin VSOP/ Cointreau / Orange Juice / Lemon Juice

 [Auld Alliance]は約千年前から続いているスコットランドとフランスの同盟を意味する言葉です。
そしてこの長く続く同盟は、お互いの文化にも影響を与え続けた。

このカクテルはスタンダードカクテル「Side Car」にThe Botanist Ginとラベンダーを加える事で、スコットランド風にアレンジしました。

Side Carはスランスをその歴史も材料もフランスを代表するカクテルであり、スコットランド風にアレンジすることで、”Auld Alliance”を表現する一杯にしました。

当日は皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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〈イベントメニューのご案内〉

8/27日曜日のイベントメニューのご案内です。
少し長くなりますが、以下オーナー島田からのメニューの紹介となります。

1, Warehouse Man’s Sunset
Octomore / Grapefruit Juice / Peach Liquor/ Tonic Water / Salt

Warehouse manはウイスキー蒸留所での仕事の一つであり、私、島田がBruichladdich蒸留所で働いていた際に担当していた仕事でもありました。

Jim McEwan曰く、「Warehouse manは、ウイスキーは時間をかけて作られるものであり、その気持ちをする事でもっともウイスキーを理解できる仕事であるともに
毎日、重いいくつも樽を転がし、ウイスキーを樽に詰め、もっとも重労働な仕事だ。」

そんなWarehouse manが仕事終えた時、疲れた身体にはリフレッシュするような飲み物が必要だと思う。

夕焼けの時間、その樽の炭やピートで汚れた手で飲む飲み物には、潮風とピートの香りが漂っているはず。

当日は皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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23/08/2023

先日台湾のBRUICHLADDICHのアンバサダーをしていらっしゃるJohnson Lee氏@johnsonlee.baが当店にいらっしゃって下さいました。
中国の方でオーナー島田と出会っていたとの事で日本に来た折に立ち寄って下さったとの事でした。
台湾にもいらして下さいと仰ってくださったので、是非行かせていただきたいと思います。Johnson Leeさんありがとうございました!

追伸
Johnson Leeさんのご自宅ねこさん(二人)とてもかわいかった…
あとこういう写真慣れていない感が丸出しな写り方してますね私…

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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22/08/2023

〈イベント営業のご案内〉

先にご案内しておりました8月27日日曜日のイベント営業についてのご詳細となります。7月20日にオーナー島田が上海にてRCさん協力の元に開催した、Bruichladdich Cocktail guest shift をBAR LADDIEでも開催します!

普段のLADDIEでのカクテルとはまた違った、オーナー島田の中国での活躍を、ゲストイベントのような雰囲気を、感じて頂けたらと思います。

Bruichladdich の新しい楽しみ方も感じて頂けたらと思いますし、是非、たくさんの方にお越し頂けましたら嬉しく思います。

日にち: 8月27日(日)
時間
1部 12-14時
2部 15-17時

各カクテル 1,500 yen each
各カクテル 各部15杯限定
当日はキャッシュOnlyとさせて頂きます。

同日は、横浜でウイスキーフェスティバルもありますが、その前後などでもお越し頂ければと思います。

杉山

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19/08/2023

ガスパチョと胡椒とボタニスト

なんか体の調子が…夏バテ…そんな季節ですね、こんばんは杉山です。
暑さに元気が出ない…そんな皆様に滋養と強壮(?)ガスパチョ風カクテルはいかがでしょうか?
胡椒を漬け込んだボタニストでピリリと夏の暑さをふきとばしてみてください。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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17/08/2023

横浜は幸いに台風の影響も無くこの当店入り口の写真の様に晴れ渡っております。こんばんは杉山です。

私は実家が近いのでお盆休みも新幹線に乗る必要もございませんが、皆様の中には大雨や新幹線の遅れで出先で足止めに会っている方も多いのではないでしょうか?無事帰宅されますよう祈っております。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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16/08/2023

大葉と紫蘇のモヒート

お盆も最終日を迎え八月も折り返しとなりましたが、変わらず連日暑さが続いておりますね…、こんばんは杉山です。

今が旬の季節の大葉と紫蘇シロップでボタニストがさっぱりしたモヒート風に。暑い夏に一時の清涼感を感じて頂ければ幸いです。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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BAR LADDIE
営業時間
月曜日〜土曜日18時〜24時lo23時半
日曜日第二第四月曜日定休

TEL:045-401-0347
----------------------

#横浜
#白楽
#バー

15/08/2023

〈3Riversさん20周年〉

3RiversTHE DANCE AULTMORE
1992〜2014 22年
50.2度 バレル

3RiversTHE DANCE BEN NEVIS
1996〜2014 18年
50.5度 ホグスヘッド

3Riversさん20周年お祝いボトル最後のご紹介は3Riversザダンスシリーズより14弾15弾オルトモアとベンネヴィスになります。
3Riversさんの中でも人気の高かったダンスシリーズの10年くらい前のリリースのボトルです。
長く続いたシリーズで当時から中々手に入り辛かったですが、個人的には現在は余りお見かけしなくなって久くなりましたが、よくバックバーにてお見かけしていたのが思い出されます。
近年リリースのオルトモアベンネヴィスと比べてみていただいても面白いかも知れません。
是非リトルミルと併せてお楽しみいただければと思います。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

杉山

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