Trio Cooking

ريحة الحطب، صوت الأغاني الوطنية، ومنسف أردني أصيل
بتحضير أيادٍ أردنية من جروب شمسية… 🇯🇴❤️
بعيد الاستقلال بنحتفل بطريقتنا، بلمة فيها حب الوطن
والطعم الاصيل 👌

كل عام والأردن بألف خير 🇯🇴✨ ودام عزك يا أحلى وطن

#عمان

مش كل الهدايا بتنلفّ بورق…

هاد البير مو بس مي… 🤍🤍
هاد دعوة من القلب، وصدقة جارية لأغلى الناس على الروح:
حماي الله يرحمه حماتي، ماما وبابا الله يحميهم ويحفظهم
والله يجعل كل قطرة مي رح تروي قلب عطشان ومحتاج،
نور ورحمة وأجر ما ينقطع عنهم 🤲🏻

أحيانًا أجمل شعور بالدنيا… إنك تهدي اللي بتحبهم أثر يدوم

الذي بحمده تتم الصالحات 🙏🏻
#ماء

طبيعة، ضحك، لمّة بنات، وأكلات بتفتح النفس من ايدين شمسية 😍🌸
هيك كانت رحلتنا… تفاصيل بسيطة عملت يوم مليان راحة وطاقة وتجديد بعيدًا عن زحمة الأيام 🌿☀️
مين جاهزة للرحلة الجاية؟
#رحلة #اربد

يخنة البازيلا والجزر 🫛🥕
أكلة بسيطة ودافية وريحتها كلها زكاوة
خصوصاً مع البازيلا الطازة الطعم غير شكل

‎نحتاج
لحمة عجل مكعبات (1.5 كغ)
بازيلا خضراء مفرطة (1 كغ)
جزر مكعبات (1 كغ)
بصل مفروم (حبة متوسطة)
زيت زيتون (3 معالق كبيرة)
عصير بندورة (1/2 لتر)
مرقة لحمة (لتر أو حسب الرغبة)
سكر (معلقة صغيرة)
شومر مجفف (معلقة صغيرة، اختياري)
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
القدحة:
ثوم مهروس (3 سنون)
سمنة بلدية (معلقة كبيرة)
المطيبات لسلق اللحمة:
بصلة
عروق كرفس
سنون ثوم
ورق غار
عود قرفة
هيل حب
قرنفل حب
بهار حلو حب
فلفل أسود حب
كمون حب
كزبرة حب

بتتقدم ساخنة مع رز حبة قصيرة مفلفل،
صحة وعافية..

#جزر #اكلات

بتلاقوا الوصفة
سلطة اللوز الأخضر مع الرانش سلطة جديدة
سهلة وكثيير زاكية فيها خضار موسمية
صدقوني لازم تجربوها 👌🏻
ان شاء اللّٰه تعجبكم الوصفة وطريقة التقديم
نحتاج:
لوز أخضر مبروش دوائر (25 حبة)
خس مقطع (نص خسة)
جزر مبروش دوائر (2-3 حبة كبيرة)
فقوس مبروش دوائر (2-3 حبة كبيرة)
حروش مبروش مثلثات (3-4 حبة)
فجل مبروش دوائر (3 حبات كبيرة)
كرفس مفروم (1/2 كوب)
بصل أخضر مفروم (1/4 كوب)
صوص الرانش:
لبن رايب (كوب)
مايونيز (1/3 كوب)
ماسترد (2 معلقة كبيرة)
بقدونس (1/4 كوب)
شبت (1/4 كوب)
ثوم بودرة (١/٢ معلقة صغيرة)
عصير ليمون (2 معلقة كبيرة، اختياري)
ملح وفلفل اسود (حسب الرغبة)

نضع الصوص على السلطة وقت التقديم، صحة وألف عافية..

#لوز #وصفات

كبرت سنة… ومعها كبرت أشياء جوّاتي ما حدا شايفها.
صرت أهدى، أعمق، وأقرب لنفسي 💜
سنة جديدة من عمري يا رب تكون مليانة طمأنينة،
وضحكات من القلب، وأيام بتشبهني
كل اللي راح علّمني، وكل اللي جاي بإذن الله أجمل 🤍

💜🤍

أول رحلة ل شمسية ☂️ بين أحضان الطبيعة 🌿✨
تحت شمس ربيع شمالنا الدافية والهوا المنعش، عشنا لحظات مليانة راحة وهدوء، وضحكات من القلب ما بتننسى 💚
بين خضار الأرض وجمال التفاصيل البسيطة، اشتغلنا بإيدينا وحضّرنا أطيب الأكلات بحُب… نكهات ولا أطيب، مكونات مختارة، وطعم بيحكي قصة الطبيعة بكل لقمة 🍃🍲

الأجواء كانت ساحرة بكل معنى الكلمة… قعدة على العشب، ريحة الطبخ مع الهوا، وصحبة بتعطي للوقت معنى أجمل 🌸
هيك بتكون التجربة الحقيقية للأكل… مش بس طعم، إحساس وذكريات بتنطبخ معنا وبتضل ،الرحلة مع شمسية دائما غير 💫 بنشوفكم بالرحلات القادمة ان شاءالله 😉

#رحلات #الاردن #اربد

⁨ مكدوس اللوز الأخضر 🌱
يعني مش عارفة وين كان تايه عنّي هالمكدوس يعني
طعمه زااااااكي مع توست محمص ومدهون باللبنة
يا سلاااام اشي بشهي 😋
صدقوني لازم تجربوها 👌🏻
ان شاء الله تعجبكم الوصفة وطريقة التقديم 😊

نحتاج:
شرحات لوز أخضر (٥٠٠ غ)
لب وبرش ليمون ( حبتين)
معجون شطة (معلقة كبيرة)
دبس فليفلة (٢ معلقة كبيرة)
ثوم (٣-٤ سنون)
ملح خشن (معلقة صغيرة)
زيت زيتون (حسب الحاجة)

منقدر ناكل منه بعد خمس أيام، صحة وعافية..

***
Green almond slices (500 g)
Lemon pulp and zest (2 pcs)
Chili paste (1 tbsp)
Bell Pepper paste (2 tsp)
Garlic (3-4 pcs)
Coarse salt (1 tsp)
Olive oil (as needed)

We can eat it after five day

#مكدوس #تصويري

رحلة سريعة بين أجواء الربيع الحلوة ، لنهرب للطبيعة 😍
بقلوب مزهرة يمكن اكتر من الربيع نفسه 😉💕

#ربيع #الاردن

خرجا - اربد
#ربيع #الاردن