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Home Restaurant e cucina a domicilio. Porta a casa tua un ristorante di lusso limitandone i costi ma non la qualità!
25/12/2018
la Mazzancolla tropicale marinata con succo di melograno e miele, su alga Wakabi e Tobiko verde
23/12/2018
le Mazzancolle giganti sono arrivate ed in lavorazione
02/12/2018
Esaltazione della Seppia
28/11/2018
Fregola nera cozze e seppie nere di Chioggia
18/11/2018
Fregola risottata in fumetto di Cicale, su vellutata di zucca cotta sottovuoto ed aromatizzata con cenere di Crostacei e polvere di corallo
02/09/2018
Spaghetti alla Romana: Spaghetti di Timilia cotti in acqua di scorzette e timo, mantecati in crema di Pecorino romano e guanciale croccante.
26/08/2018
Risotto di terra e mare. Un Carnaroli cotto con acqua di Salicornia e Scampi, funghi Porcini e Asparagi verdi, mantecato con EVO all'aglio nero.
17/08/2018
Spaghetti di Timilia cotti in acqua di pomodoro, conditi con mousse di ricotta di bufala, battuto di basilico e polvere di pomodoro.
12/08/2018
Risotto cotto in brodo di salicornia e polpa di ricci
12/08/2018
Spaghetti Rummo cotti in acqua di Salicornia e Arselle, conditi con Bottarga di Cabras ed Arselle
01/08/2018
Riso Basmati integrale cotto in acqua di mare ed alga kombu, condito con Asparagi di mare, pomodoro fresco, Jalapeno verde e finocchietto selvatico
28/07/2018
Oggi lo dedichiamo ad un piatto tipico messinese: le Costardelle
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