Scripta Manent Torino

Una torta può essere tante cose.

Un colore acceso che cattura lo sguardo.
Una superficie vellutata.
Un piccolo frutto in cima, come un punto fermo.

Ma il bello è dentro:
strati, consistenze e l’equilibrio tra dolcezza, acidità e leggerezza.

Questa torta nasce da un guscio rosso e morbido che racchiude un cuore costruito con cura:
biscuit al limone, bavarese alla vaniglia, ancora limone e mousse ai frutti di bosco.

Intorno, panna e ribes completano il racconto.

Scorri il carosello fino all’ultima foto per scoprirla da vicino, dentro e fuori. ❤️ E poi raccontami nei commenti quale dettaglio ti ha conquistato di più: l’esterno scenografico o il cuore ricco di contrasti?

Per tutti coloro che questa estate passeranno da da ora è possibile prenotare la vostra torta preferita ❤️ Vi aspetto per realizzare insieme le vostre idee!

Nel mio rullino non ci sono solo dolci.
Ci sono anche loro: galline, pulcini, piccoli momenti di quotidianità che fanno parte del mio modo di vivere la montagna.

Perché la cucina, almeno per me, non comincia solo quando accendo il forno.
Comincia prima: nei ritmi lenti, nei gesti ripetuti, nelle uova raccolte, nelle cose semplici che sanno di casa.

Forse è anche da qui che nasce il mio modo di cucinare e di raccontarmi qui.

La stagione ti regala le fragole.
Tu raccoglile e valorizzale. 🍓
Niente surgelati, niente aromi artificiali — solo quello che il mercato ti mette davanti in questo momento dell’anno. Fragole, frutti di bosco, tanta frutta fresca, un po’ di creatività e il gioco è fatto.
Cucinare green non significa fare cose complicate. Significa guardare il calendario, guardarsi intorno e poi cucinare con consapevolezza.
🫐 Scorri le foto →
Trovi idee facili, veloci e replicabilissime anche se non sei un pasticcere.
Salvala, falla tua, e poi scrivimi nei commenti:
Fragole o frutti di bosco — da che parte stai? 👇

Ci sono dolci che nascono da una ricetta, e altri che nascono da un’immagine.
Questa per me era un piccolo paesaggio: il pistacchio come un prato, la meringa come cime ancora innevate, e i colori della frutta a ricordare che la primavera, in montagna, arriva piano ma riempie lo sguardo. ✨⛰️

Tonno di coniglio, un antipasto che appartiene alla tradizione piemontese più autentica.
Il nome può trarre in inganno, ma racconta un’antica preparazione contadina: carne conservata in olio e aromi, con un risultato delicato e saporito. È un piatto che conoscete o avete mai assaggiato?

La porta ovunque nuova 🌸È il tempo della .

Oggi vi condivido uno degli ultimi lavori che mi sono divertita a creare 😄

Benvenuto Giugno! In questo periodo sto cercando di imparare a disegnare per poter personalizzare sempre di più i layout sui miei planner… ed è venuto fuori questo sfondo! Ve lo metto nelle storie di Instagram così potete scaricarlo e utilizzarlo anche voi!

Continua la mia esperienza con e il planning digitale! Questa settimana mi sono divertita anche a creare e disegnare la maggior parte degli adesivi che vedete ☺️ mi trovo davvero bene!! E voi avete mai provato a utilizzare un ? 🤩