Slow Food Youth Network Roma

Il World Disco Soup Day è un evento globale creato da Slow Food Youth Network per promuovere la discussione sul tema dello spreco alimentare, cucinare piatti con gli scarti alimentari e godersi una giornata per stare insieme.

Tutto è iniziato dalla nostra necessità di combattere insieme lo spreco alimentare divertendoci, riunendoci e ballando. Quest’anno, il World Disco Soup Day si terrà sabato 26 aprile.

Come nell’edizione passata, focalizzeremo la nostra campagna sulle politiche alimentari, sottolineando come queste influenzano il nostro approccio allo spreco alimentare e alla sua gestione. Con il nostro mantra “Save our food, save our planet!”, puntiamo a mostrare quanto le politiche alimentari possano avere un impatto nell’affrontare la crisi climatica.

In cosa consisterà la giornata? 🥬🍊🥦🥕

A partire dalle ore 13.30 inizierà il recupero delle materie prime dal mercato di Via Franco Sacchetti 105 insieme a Recup. Ciò che verrà recuperato sarà portato al Circolo ARCI Concetto Marchesi in Via del Frantoio 9c dove si svolgerà la Disco Soup! A partire dalle 15.30, infatti, inizieremo a cucinare tutt3 insieme per la cena a ritmo di musica.

Sarà un’occasione per condividere un momento di convivialità e di confronto tra realtà del territorio. Insieme a noi ci sarà anche il circolo Legambiente Gemme che nel tardo pomeriggio aprirà un momento divulgativo sull’importanza della dieta plant-based, seguito da uno spazio di discussione per confrontarsi su come adottare diete sane e sostenibili nella quotidianità.

Potete prenotarvi per partecipare ai diversi momenti della Disco Soup a questo form: https://forms.gle/SNrLRGbroqfWxYN3A

🕺🍜

Save our food, save our planet!

Tra una settimana torna Multi, il festival delle cotture e delle culture dal mondo organizzato da e .sullacultura per Estate Romana. 💥

E noi non potevamo mancare: quale occasione migliore per raccontare la Disco soup nel mondo!?
Tutti Avanzi! Domenica 22 alle 14.00 vi aspetta per un racconto delle Disco Soup nel mondo con Jorrit Kiewik di che ci presenterà “The disco soup cook book”. Un giro del mondo nella cucina antispreco tradizionale dei paesi del mondo, arricchito dalle testimonianze ed esperienze culinarie dei ragazzi e ragazze di . A ciliegina sulla torta, non si può parlare di disco soup senza cucinare: la nostra meravigliosa .adamscarosi ci offrirà uno showcooking antispreco con la recupera dei mercati taggata ! 🍌

Non avete più scuse, vi aspettiamo, e se volete un assaggio, portatevi il vostro kit riutilizzabile 🌀

World Disco Soup Day a Roma: ecco il programma di sabato 27 aprile! 👏🏽

Alle 14 ci pre-troviamo per recuperare nei due mercati di Val Melaina e Sacchetti. Dalle 15.30 operativ* in cucina: inizia la preparazione dei piatti recuperati guidat* da .adamscarosi . Alle 18.30, worskshop anti spreco con quei maghi di , di cui potrete poi assaggiare alcune delle fantastiche creazioni (sarà la volta buona che assaggi il kombucha, dai). Dalle 20.00, via al banchetto ( e vi dicono qualcosa? Dovrebbero...) e alla musica e alle danze da tutto il mondo! 🙌🏻

L’evento è zero waste in tutto e per tutt*: se puoi, porta il tuo kit piatto e bicchiere, posate, quel che hai! 🥄

Nota 1. Se vuoi far parte della brigata organizzativa il form è in bio o scrivici in dm 👩🏻‍🍳

Nota 2. Il piattone quest’anno sarà a offerta libera, vogliamoci bene! ❤️

Il World Disco Soup Day è un evento globale creato da Slow Food Youth Network per promuovere la discussione sul tema degli sprechi alimentari, cucinare piatti con scarti ed avanzi della filiera e godersi il processo di apprendimento e di condivisione sul tema del cibo. Tutto è iniziato 9 anni fa a Berlino dalla nostra necessità di combattere gli sprechi alimentari insieme, con lo scopo di farlo, almeno una volta all’anno, divertendoci e ballando. 🌞

Il tema che abbiamo scelto per questa edizione in tutto il mondo è quello delle politiche alimentari, sottolineando come influenzano il nostro approccio agli sprechi alimentari e alla loro gestione. Con il nostro mantra “Save our food, save our planet!”, miriamo a mostrare quanto possa essere impattante la politica alimentare nell’affrontare la crisi climatica. 🌍

Il programma lo annunciamo nei prossimi giorni, ma intanto segnatevelo in calendario: 27 aprile 2024, Circolo Arci Concetto Marchesi. 🍀

Ps. nelle foto ci sono ricordi della scorsa edizione da tutto il mondo, ci riconoscete?
💖

Che weekend incredibile, all’insegna dello scambio e dell’incontro tra le culture… e cotture! 😋

Grazie a tutte le realtà e comunità coinvolte, noi già aspettiamo la prossima edizione 💚

Arriva settembre e torniamo anche noi con una notizia che ci emoziona! 💛

Domenica 3 settembre in collaborazione con e .redazione presenteremo il libro "Dall'orto al mondo" di cercando di capire insieme alla scrittrice cosa significa resistenza ecologica e cosa possiamo fare noi. 🌿

A seguire ci sarà una presentazione dei prodotti unici degli amici di 👩🏻‍🌾

Vi aspettiamo dalle 18:30!
Ingresso gratuito

Il progetto, promosso da Roma Capitale -
Assessorato alla Cultura, è vincitore dell'Avviso
Pubblico biennale "Estate Romana 2023-2024" curato dal Dipartimento Attività Culturali ed è realizzato in collaborazione con SIAE.

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❗Ciò che mangio conta❗

📆Domenica 21 maggio, ore 12:00, vi aspettiamo per un pranzo sociale, nel cuore del Tiburtino III, a cui seguirà un dibattito sui temi dell'accesso al cibo di qualità, della lotta alla povertà alimentare e della sostenibilità ambientale.

❗Oggi più che mai, c'è bisogno di rivendicare il diritto di accesso a un cibo di qualità per tutte e a tutti❗

🐌❕💚L’evento è promosso da , Slow Food Roma, Terra , Nonna Roma , Slow Food Youth Network Roma , ReFoodgees - Roma SalvaCibo e RECUP.

🙋‍♀️Per prenotarsi compila il form 👉https://docs.google.com/forms/d/1TFskZe0lKCDBnB_ZHWOwJH6bkQcjdk935TN5K-kueI4/edit

Per sperne di piu CLICCA ➡️ https://www.slowfoodroma.it/cio-che-mangio-conta/

Cicoria, selene, tarassaco, finocchietto… Ne abbiamo sentito parlare, ma sappiamo riconoscerli? 👀

Sabato 20 maggio organizziamo una passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee a Giulianello (LT) accompagnati dall'esperto (espertissimo) cicoriano Iseno Tamburlani. 🚶🏻🚶🏽‍♀️

Segue un pranzo Slow in riva al lago con i prodotti km0 del territorio. 🥬🧀🍞🍷

Partecipazione 25 €☺️

Vieni a vedere la primavera con noi fuori dalla città!! Per prenotarti ed informazioni scrivi a [email protected] (posti limitati)

3 mercati rionali, più di 100 kg tra frutta, verdura e pane! ⚖️
Un ricco bottino che grazie alla nostra super brigata è stato salvato dai bidoni, e ha dato vita a vere prelibatezze. 😋
Abbiamo cercato di usare ogni parte delle verdure, così da ridurre ogni spreco. E proprio di sprechi abbiamo parlato nel talk, indagando insieme come i sistema moda e alimentare siano accomunati proprio dalla sovrapproduzione e dagli sfruttamenti, e a partire da questo, ci siamo focalizzati sulle soluzioni. Sono molte infatti le realtà che oggi si impegnano in piccole produzioni buone, pulite e giuste, che proprio dallo scarto ripartono per creare qualcosa di nuovo, rinvigorendo quella branca dell'economia che chiamiamo circolare. ♻️
E la disco soup è proprio questo, un incontro di persone che insieme partono dagli scarti, da ciò che è escluso, buttato e gli ridanno valore grazie agli sforzi comuni. 🌱