Marzapane Roma
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Coffee e Bakery
29/09/2026
Impasto soffice e burroso, cannella generosa e una lavorazione precisa, nel rispetto dei tempi e delle materie prime.
Cinnamon roll in the making.
26/09/2026
Cold noodles veg.
Freschi, cremosi, con la giusta nota spicy.
Noodles con crema di arachidi, sesamo e funghi sh*take glassati al miso, completati con cipollotto fresco, cetriolo, arachidi tostate e peperoncino.
24/09/2026
Sfogliato mandorle e fichi.
Impasto francese con burro alle mandorle, stracciata di fichi, cremoso alla ricotta di pecora, fichi freschi e mandorle caramellate.
Croccante fuori, cremoso dentro. Il resto lo scopri morso dopo morso.
22/09/2026
Il vitello tonnato, ma dentro una sfoglia.
Impasto croissant francese, senza uova all’interno, farcito con fettine di vitello e salsa tonnata preparata con tonno, acciughe, capperi, maionese, limone e olio.
A chiudere, un dettaglio che non ti aspetti: la polvere di caffè.
Lo sfogliato al vitello tonnato è quello che devi ordinare dal menù. 😉
Questo mese, da Marzapane, il caffè è coreano. 🇰🇷
La torrefazione ospite è , una delle realtà che hanno contribuito a definire la scena specialty di Seoul, riconoscibile per la sua foca e per un’identità capace di unire ricerca, cultura e design.
Una scelta che racconta anche il nostro legame con la Corea, parte dell’identità di Marzapane.
Ecco perché, per questa collaborazione, abbiamo scelto tipologie di caffè differenti, ognuna con un carattere preciso.
Tra queste, Everything Good, il caffè della casa di Fritz coffee company: un blend di Arabica avvolgente e audace allo stesso tempo.
Tamana, un Colombia dal profilo corposo e deciso.
E l’eleganza del Geisha Santa Teresa, un Costa Rica dolce e delicato, capace di accarezzare il palato.
Tutte esperienze da scoprire una tazza alla volta.
Vi aspettiamo da Marzapane, in Via Flaminia 64, per degustarli tutti.
17/09/2026
Da Bologna a Roma. Questa volta, a casa nostra.
Domenica 27 settembre Allegra • Specialty coffee, bakery & trattoria arriva da Marzapane per una giornata insieme.🤙🏻
Una collaborazione nata dall’incontro di due specialty coffee, due città e dalla stessa idea di bakery, dalla colazione al brunch.
Per l’occasione, in mescita, i vini di Ven.
Dalle 08:30am alle 04:00pm, in Via Flaminia 64.
Senza prenotazione, fino a esaurimento.
Allegra × Marzapane. Ci vediamo domenica.
15/09/2026
Crema di latte, espresso e quel momento lento che sa di mattina.
Il modo più semplice per iniziare bene la giornata.
12/09/2026
Pain Suisse… Sfoglia croccante, burro e un cuore di cioccolato.
Un piccolo rito, strato dopo strato.
09/09/2026
Cheesecake ai frutti rossi.
Cremosa, delicata, con una nota fresca di frutti rossi.
Il dolce perfetto per concedersi qualcosa di buono.
07/09/2026
Burro, farina e lenta lievitazione.
Croccante fuori, morbido dentro: il buongiorno secondo Marzapane.
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
Via Flaminia 64
Rome
00196
Orario di apertura
| Martedì | 08:00 - 15:00 |
| Mercoledì | 08:00 - 15:00 |
| Giovedì | 08:00 - 15:00 |
| Venerdì | 08:00 - 15:00 |
| Sabato | 08:30 - 15:30 |
| Domenica | 08:30 - 15:30 |
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