Gallo Ristorante di Pesce

Pescato marinato alla crudaiola, con pomodorini, sedano, olive taggiasche, capperi e basilico.
Fresco ed equilibrato, è uno degli antipasti del nuovo menù, in cui ogni ingrediente contribuisce ad esaltare la delicatezza del pesce e i profumi dell’estate mediterranea.

MAR | Cena
MER - DOM | Pranzo - Cena

Prenotazione online | Link in bio
Tel. 06 6935 0147
Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

La bella stagione raccontata attraverso i colori della materia prima.

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A regola d’arte.
Ogni taglio è il risultato di esperienza, precisione e rispetto per la materia prima.
Gesti che si ripetono, eseguiti con la stessa cura di sempre.

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Con l’arrivo della nuova stagione, il menù si rinnova.

I grandi classici restano, affiancati da nuove proposte che nascono dalla stagionalità, dalla ricerca e dal desiderio di offrire esperienze sempre nuove. Ogni piatto nasce da un percorso attento, curato, pensato per valorizzare la materia prima di stagione attraverso abbinamenti equilibrati e sapori che ne rispettano l’identità.

Un invito a ritrovare ciò che amate e a lasciarvi sorprendere dalle novità.
Vi aspettiamo a tavola!

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Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

La carta dei vini si aggiorna insieme al nuovo menù.
Ogni nuova proposta nasce da un momento di confronto, ricerca e assaggio: una selezione attenta, pensata per accompagnare al meglio i sapori della nostra cucina.

Vi aspettiamo per assaggiare tutte le novità!

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Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

Il lievito madre.
Da oltre vent’anni il nostro lievito viene custodito e rinfrescato con costanza più volte a settimana. Un processo artigianale che richiede tempo e attenzione, mantenuto nel rispetto della tradizione con soli ingredienti essenziali.
Ogni giorno ci accompagna con costanza raccontando il valore del tempo, della cura e dell’artigianalità.

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Avviso festivo!

Lunedì 1 e Martedì 2 Giugno vi aspettiamo a tavola sia a pranzo che a cena!

In via del tutto eccezionale il ristorante resterà chiuso Sabato 6 e Domenica 7 Giugno.

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Grigliata mista
Il profumo del mare conquista la cucina, ogni passaggio racconta la nostra idea di grigliata.

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