Retro Ristorante

Omaggio ✨

Un antipasto che gioca sull’equilibrio tra mare, freschezza e note aromatiche: gamberi rosa, uva alla cannella, mandarino, quinoa e riduzione di pesce.
Delicato, profumato, sorprendente.

Un piccolo viaggio di sapori pensato per aprire la cena con eleganza.

𝗡𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼𝗹𝗲 𝗲 𝗹𝗮𝗺𝗽𝗼𝗻𝗲 ✨

Un dessert che gioca sui contrasti: la morbidezza del cremoso alla nocciola, la croccantezza delle nocciole pralinate, la freschezza del lampone in diverse consistenze e il carattere del crumble al cacao.
Dolce, intenso, elegante.
Il finale perfetto per una cena da ricordare.

Dietro ogni piatto c’è un percorso, fatto di esperienze, viaggi e passione. ✨

Vi presentiamo 𝘿𝙖𝙫𝙞𝙙𝙚 𝘽𝙖𝙩𝙩𝙞𝙨𝙩𝙖.
Con 12 anni di esperienza tra Spagna, Dublino, Francia e Australia, Davide porta in cucina contaminazioni, tecnica e tanta voglia di esprimere la propria 𝐟𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐢𝐚 𝐚𝐭𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬𝐨 𝐢 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐢.

Per lui cucinare significa creare, sperimentare e trasformare ogni ingrediente in qualcosa che possa 𝘀𝗼𝗿𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗲 chi lo assaggia.

Nel tempo libero ama rallentare e godersi passeggiate all’aperto con la sua compagna: un modo semplice per ritrovare equilibrio e ispirazione.

Il nuovo menù di Retrò è pronto. ✨

Nuovi piatti, nuovi equilibri, nuovi sapori da scoprire.

📍 Via Trionfale 13921, Roma
📞 +39 340 993 3959
✉️ [email protected]

Cocktail, musica dal vivo, atmosfera. ✨

Ci sono serate che non hanno bisogno di grandi programmi: basta il posto giusto, un buon drink, la luce giusta e la musica che accompagna il momento.

Da Retrò Restaurant la cena può continuare anche dopo l’ultimo piatto, tra cocktail curati, live music e quell’atmosfera elegante che rende tutto più speciale.

Pappa al pomodoro ✨

Un piatto che parte dalla memoria e arriva al tavolo con l’eleganza di Retrò.
Pomodoro, pane, olio buono e quella semplicità che, quando è fatta bene, diventa speciale.

Morbida, intensa, essenziale: la nostra pappa al pomodoro è un assaggio di comfort, ma con una firma contemporanea.

Prenota il tuo tavolo da Retrò Restaurant.

📍 Via Trionfale 13921, Roma
📞 +39 340 993 3959
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Spaghetto “𝗣𝗮𝘀𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗶𝗼 𝗠𝗮𝗻𝗰𝗶𝗻𝗶” cacio e pepe e gamberi rossi ✨

Due consistenze, un solo equilibrio: avvolgente, elegante, sorprendente.