Maio Restaurant - la Rinascente Roma

La nuova stagione di MAIO Restaurant Roma si apre con un cambio menù, firmato come sempre dal nostro Head Chef Andrea Biasia.

The new season at MAIO Restaurant Roma begins with a new menu, once again crafted by Head Chef Andrea Biasia.

C'è un'ora in cui la città rallenta e resta solo la luce: dalla terrazza di MAIO Restaurant Roma si guarda Roma cambiare colore.

There’s a moment when the city slows down and only the light remains. From the terrace of MAIO Restaurant Roma, watch Rome change colour.

Un piatto che tiene insieme freschezza e carattere, come i giorni di settembre. Petto d'anatra laccata al lemongrass, insalata di cetrioli, yogurt e ravanelli.

A dish that holds together freshness and character, like September days. Lemongrass-glazed duck breast, cucumber salad, yogurt and radishes.

Le stagioni cambiano, la tavola le segue. Il menu di MAIO Restaurant Roma vi aspetta.

As the seasons change, so does our table. The menu at MAIO Restaurant Roma awaits you.

Il coniglio alla cacciatora chiuso in un raviolo, il fondo ristretto, il crudo di gambero. Una successione di gesti eseguiti con precisione e cura: l'attenzione al dettaglio che, da sempre, fa parte dell'ospitalità firmata MAIO.

Rabbit cacciatora enclosed in a raviolo, its reduced jus, raw shrimp. A sequence of gestures performed with precision and care: the attention to detail that has always been part of MAIO's hospitality.

Due classici in un solo gesto. Il supplì incontra la parmigiana, adagiato su una fonduta di datterino giallo.

Two classics in a single bite. Supplì meets parmigiana, resting on a yellow datterino tomato fondue.

L'estate lascia spazio a una nuova stagione, fatta di nuovi incontri, sapori e tavole da condividere.

Summer gives way to a new season of gatherings, flavours, and moments shared around the table.

Ogni occasione trova il suo posto da MAIO Restaurant Roma.
Un pranzo di lavoro, un aperitivo, una cena speciale o semplicemente il piacere di ritrovarsi attorno a una tavola dove la qualità degli ingredienti è sempre protagonista.

Every occasion finds its place at MAIO Restaurant Rome.
Whether it's a business lunch, an aperitivo, a special dinner or simply the pleasure of gathering around the table, quality ingredients are always at the heart of the experience.