Maio Restaurant - la Rinascente Roma

I cocktail signature MAIO: creazioni uniche che raccontano una storia in ogni sorso. Vieni a scoprire il mix perfetto tra ingredienti ricercati e sapori inaspettati.

MAIO signature cocktails: unique creations that tell a story in every sip. Come and discover the perfect mix of refined ingredients and unexpected flavors.

Un'interpretazione contemporanea del classico romano. Melanzana e datterino giallo si incontrano in un supplì definito da contrasti netti e pulizia cromatica.
Scopri la nostra proposta da MAIO Restaurant.

A contemporary interpretation of a Roman classic. Eggplant and yellow datterino tomato meet in a supplì defined by sharp contrasts and chromatic clarity.
Discover our menu at MAIO Restaurant.

Giovedì 25 giugno, la terrazza del MAIO Restaurant & Rooftop Roma si trasforma in un piccolo angolo di Riviera francese.

Una serata dedicata alla joie de vivre, tra cocktail, musica e una selezione di proposte gastronomiche ispirate ai sapori della Côte d’Azur.

Partner ufficiale della serata sarà Moët & Chandon con Ice Impérial by Pharrell Williams, protagonista di un’esperienza pensata per celebrare l’estate sotto il cielo di Roma.

📍 Giovedì 25.06, ore 19:30 | MAIO Restaurant & Rooftop Roma
45 € p.p. (1 drink + food)

On Thursday, June 25, the terrace of MAIO Restaurant & Rooftop Rome will be transformed into a little slice of the French Riviera.

An evening dedicated to joie de vivre, featuring cocktails, music, and a selection of culinary delights inspired by the flavors of the Côte d’Azur.

The official partner of the evening will be Moët & Chandon with Ice Impérial by Pharrell Williams, the star of an experience designed to celebrate summer under the Roman sky.

📍 Thurdsay, June 25th, h 7:30 PM | MAIO Restaurant & Rooftop Rome
€45 p.p. (1 drink + food)

Da questa sera, il cielo torna sulla carta. Vi aspettiamo per la vostra Cena Sotto Le Stelle.

Ispirati al firmamento, i nostri nuovi menu Hydra, Lyra e Orion tracciano una rotta fatta di gusto e ricerca, dove ogni piatto diventa un invito a rallentare per lasciarsi cullare da una sinfonia di ingredienti nobili e vini d'eccezione sotto il cielo stellato.

Starting tonight, the sky is back on the menu. We look forward to seeing you for your Dinner Under the Stars.

Inspired by the firmament, our new Hydra, Lyra, and Orion menus chart a course of taste and discovery, where every dish becomes an invitation to slow down and be lulled by a symphony of noble ingredients and exceptional wines beneath the starlit sky.

Nel nostro Risotto alla Pescatora, l'anima vibrante del mare si sposa con la freschezza agrumata del limone. Un MAIO Classic intramontabile, pensato per chi cerca l'eleganza della tradizione in ogni chicco.

In our Risotto alla Pescatora, the vibrant soul of the sea meets the citrusy freshness of lemon. A timeless MAIO Classic, designed for those who seek the elegance of tradition in every grain.

Un dessert che seduce lo sguardo e il palato, dove il rosso acceso dei lamponi esalta la profondità del cioccolato e l'aroma avvolgente della vaniglia.

A dessert that seduces both eye and palate, where the vibrant red of raspberries enhances the depth of the chocolate and the enveloping aroma of vanilla.

Al MAIO Restaurant & Rooftop Roma il tempo segue un ritmo diverso. Sospesa tra cielo e tetti della città, la terrazza accoglie ogni momento, dal pranzo al tramonto fino al dopocena.

At MAIO Restaurant & Rooftop Rome, time moves to a different rhythm. Suspended between the sky and the city’s rooftops, the terrace welcomes every moment, from lunch to sunset and into the evening.

Gusto senza compromessi con sfumature di bianco e sentori di macchia mediterranea. La salsa al Vermentino avvolge l'orata, pinoli e olivelle aggiungono consistenza ad ogni assaggio.

Taste without compromise, with shades of white and hints of Mediterranean scrub. The Vermentino sauce envelops the sea bream, while pine nuts and olives add texture to every bite.