Follie Roma

Donuts di pollo glassato.
Anche i più piccoli scoprono nuovi sapori, pensati su misura per loro.

Conosciamo meglio : figlio, fratello e ispirazione di un menù dai sapori diretti, autentici e profondamente italiani.

Un percorso che racconta carattere, memoria e gusto attraverso la visione dello Chef Alfonso D’Auria.

Capasanta, mandorle, sedano e senape.
Dal menù

L’abbinamento perfetto non segue sempre le regole.
Follia? No, .

Come un libro da sfogliare lentamente e ricordare attraverso il gusto.

Il volto dei sapori che amate. Chef .dauria_chef.

Oggi vi presentiamo , figlia adorata e fonte d’ispirazione del primo menù degustazione di primavera.

La sua personalità prende forma in un percorso fatto di ingredienti semplici che, attraverso la creatività dello Chef Alfonso D’Auria, si trasformano in un viaggio inaspettato verso il .

Un viaggio tra i grandi , dal nord al sud.

Lasciati guidare dal nostro sommelier in un percorso di degustazione pensato per esaltare ogni sfumatura, tra etichette iconiche e abbinamenti studiati.

Un’esperienza da assaporare con calma, sorso dopo sorso.

Per prenotazioni: [email protected]

Tre percorsi, tre ispirazioni nate dall’amore di un padre per i suoi figli.

Seguici e lasciati raccontare le storie di Asia, Giovanni e Gabriel.